ट्राइस्टे 8वें ओलियो कैपिटल का स्वागत करने के लिए तैयार है

ट्राइस्टे का स्टेज़िओन मैरिटिमा 8 का स्वागत करने के लिए तैयार है^th ओलियो कैपिटल का संस्करण, इटली का एकमात्र एक्सपो जो पूरी तरह से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए समर्पित है। जैसे-जैसे कार्यक्रम नजदीक आता है, मेले का कार्यक्रम जैतून के तेल की उत्कृष्टता पर ध्यान केंद्रित करते हुए विभिन्न प्रकार की दिलचस्प बैठकें और अवसर प्रदान करता है।

इस वर्ष, आयोजन में 300 से अधिक प्रदर्शक (25 की तुलना में 2013 प्रतिशत की वृद्धि) इटली के सभी उत्पादक क्षेत्रों - कैलाब्रिया और एपुलिया से लेकर ट्रेंटिनो और वेनेटो और कई अन्य - मेज़बान क्षेत्र फ्र्यूली वेनेज़िया गिउलिया के अलावा आएंगे। इसका मतलब यह है कि 10,000 से अधिक अपेक्षित आगंतुक इटली के अंतहीन उपहार के बीच लगभग हर किस्म का स्वाद ले सकेंगे - देश के समृद्ध और जटिल जैतून तेल उत्पादन का एक अनूठा अवलोकन।

क्रोएशिया, अल्बानिया और ग्रीस जैसे देशों की उपस्थिति से अत्याधुनिक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल पर कार्यक्रम का फोकस व्यापक होगा, जबकि 93 जैविक उत्पादों और 78 को आईजीपी या पीडीओ प्रमाणन के साथ प्रदर्शित किया जाएगा।

इस प्रकार ओलियो कैपिटल अपने अंतरराष्ट्रीय व्यवसाय और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल बाजार के लिए एक वैश्विक संदर्भ बिंदु प्रदान करने के उद्देश्य की पुष्टि करता है। प्रदर्शनी में जापानी राजदूत मसाहारू कोहनो की उपस्थिति इसका प्रमाण है।

दुनिया भर से खरीदारों और व्यापारिक आगंतुकों ने इस कार्यक्रम के लिए पंजीकरण कराया है, जिनमें से अधिकांश यूरोपीय देशों, संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान से हैं। Curtis Cord, के प्रकाशक Olive Oil Times, विदेशी प्रेस के प्रतिनिधि और कार्यक्रम के मीडिया पार्टनर के रूप में उद्घाटन समारोह में शामिल होंगे।

"पिछले कुछ वर्षों में ओलियो कैपिटल ने इटालियन एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की सुरक्षा में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका हासिल की है, ”ट्राएस्टे चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष एंटोनियो पाओलेटी ने कहा, जो इवेंट के मुख्य प्रमोटरों में से एक है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आपूर्ति और मांग के बीच सबसे प्रासंगिक मिलन बिंदु होने के अलावा, यह अब एजेंडे पर सेमिनारों के उच्च स्तर की बदौलत खुद को पश्चिमी और पूर्वी दुनिया के बीच एक सभा के रूप में भी स्थापित कर रहा है।

"एक बार फिर प्रदर्शनी का मुख्य फोकस उत्कृष्टता पर होगा, खासकर चाहे वह गुणवत्ता लेबल द्वारा प्रमाणित हो। आजकल, मूल पदनाम और गुणवत्ता प्रमाणन यह गारंटी देने का मुख्य तरीका बन रहे हैं कि दुनिया भर में इटली के खाद्य उत्पादों में से कौन सा सबसे अच्छा है, ”पॉओलेटी ने कहा।

ओलियो कैपिटल 2014 के मुख्य आकर्षणों में से एक कुकिंग स्कूल है, जिसमें दर्शकों को भूमध्यसागरीय आहार की पाक विरासत से संबंधित व्यंजनों के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के सर्वोत्तम और अक्सर अप्रत्याशित संयोजन की खोज करने के लिए कई पाक प्रदर्शनों की सुविधा दी गई है।

मेले में कई स्वादों का भी आयोजन किया जाएगा, जो टाइपोलॉजी और सामग्री में भिन्न होंगे। इटली और क्रोएशिया के तेलों का क्रॉस-कंट्री स्वाद निश्चित रूप से याद नहीं किया जाएगा। चखने का संचालन फ्लोस ओलेई गाइड के संपादक मार्को ओरेगिया द्वारा क्रोएशियाई चैंबर ऑफ कॉमर्स के ड्रेज़ेन मिलोलोज़ा के साथ मिलकर किया जाएगा, और यह ओलियो कैपिटल 2013 प्रतियोगिता के विजेताओं के बीच कुछ बेहतरीन क्रोएशियाई अतिरिक्त वर्जिन तेलों का प्रदर्शन करेगा।

हर दिन पर Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तेल बार।" अतिरिक्त कुंवारी प्रेमी काउंटर पर सीट ले सकेंगे और प्रदर्शन पर मौजूद सैकड़ों लेबलों को खोज सकेंगे, जो ऑलिव ऑयल टेस्टर्स के राष्ट्रीय संगठन ओएनएओओ के विशेषज्ञ टेस्टर्स द्वारा निर्देशित होंगे। आगंतुक पहले छोटी कक्षाओं में भाग लेने के बाद अपने चखने के कौशल को निखारने में सक्षम होंगे, फिर लोकप्रिय जूरी में शामिल होंगे जो ओलियो कैपिटल 2014 प्रतियोगिता के विजेताओं का आकलन करने में मदद करेगा।

जैतून खाने के लिए शुक्रवार दोपहर को एक समर्पित प्रस्तुति और चखना होगा।

नई प्रौद्योगिकियां भी अपनी भूमिका निभाएंगी। शनिवार को, ओलियो कैपिटल नामक एक बिल्कुल नए प्रोजेक्ट का शुभारंभ होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एल'ओलियो पार्लांटे”(द टॉकिंग ऑयल)। ट्राइस्टे में स्थित एक हाई-टेक स्टार्ट-अप, इनटूट द्वारा निर्मित, इसमें एक नवीन तकनीक शामिल है, जो लेबल पर मुद्रित क्यूआर कोड के माध्यम से, उपभोक्ता को देगी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक आभासी विशेषज्ञ के साथ वास्तविक समय में चैट करें (ए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इंटरएक्टिव कन्वर्सेशनल एजेंट") जो उपयोगकर्ता के सवालों का तुरंत जवाब देने में सक्षम होगा।

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