ला रियोजा से जैतून के तेल को उजागर करने के लिए नया संवेदी विश्लेषण पाठ्यक्रम

स्पेन के कृषि, पशुधन और पर्यावरण मंत्रालय ने जैतून तेल के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से एक जैतून तेल शैक्षिक कार्यक्रम बनाने के लिए इबरकाजा वाई ज़ेटम सर्विसियोस ओलेओटेकनिकोस संगठन के साथ मिलकर काम किया है।

पहला कोर्स, जो सेंट्रो कल्चरल डी इबरकाजा में जनवरी से मई तक चलेगा, इसमें पांच सैद्धांतिक और व्यावहारिक सत्र शामिल हैं। प्रत्येक सत्र छात्रों को व्यापक संवेदी विश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से जैतून के तेल की मुख्य किस्मों के विभिन्न लाभों, सुगंधों और स्वादों की खोज करने की अनुमति देता है।

जबकि यह पाठ्यक्रम आम जनता के लिए खुला है, जैतून का तेल उत्पादकों, रसोइयों और उत्पाद के साथ मिलकर काम करने वाले अन्य लोगों को विशेष रूप से साइन अप करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

सत्र शीर्षक शामिल होंगे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑयलवे ऑयल का परिचय," Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल के दोष और लाभ,'' और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्पेन के प्रमुख तेल।

स्पेन के ला रियोजा प्रांत से जैतून के तेल पर विशेष जोर दिया जाएगा जहां हाल के वर्षों में जैतून के तेल का उत्पादन काफी बढ़ गया है। ला रियोजा वर्तमान में सालाना 500,000 लीटर का उत्पादन करता है और 45 अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रांडों का घर है।

"यह एक ऐसा क्षेत्र है जो छोटे पैमाने पर, कारीगर उत्पादन के लिए जाना जाता है, ”ला रियोजा एकेडमी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी के अध्यक्ष लुइस जेवियर रोड्रिग्ज मोरॉय ने बताया La Rioja.

पाठ्यक्रम एक विशेष चखने वाले कार्यक्रम और लाभ के साथ समाप्त होगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोकिना इकोनॉमिका'' 1 जून को आयोजित किया जाएगा। संगठन इबरकाजा सोशल वर्क जुटाए गए प्रत्येक यूरो के लिए एक क्वार्ट तेल प्रदान करेगा, साथ ही सारी आय दान में दी जाएगी।

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