जैतून के तेल के प्रचार से खुदरा विक्रेताओं की बिक्री बढ़ती है, लेकिन छिपी हुई लागत के साथ

€3 ($3.25) प्रति लीटर से कम।

यह इटली में सुपरमार्केट श्रृंखलाओं द्वारा अपने कूपन और प्रचार पत्रिकाओं में प्रचारित अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमत है, यह कीमत इतनी आकर्षक है कि विपणन विशेषज्ञ इसे उपभोक्ताओं के लिए एक मजबूत आकर्षण मानते हैं - उन्हें दरवाजे तक लाने का एक तरीका।

हालाँकि, यह कीमत इतनी कम है कि उत्पादन श्रृंखला - जैतून उत्पादकों से लेकर मिलों तक - इसे वहन नहीं कर सकती।

पूरे इटली में किसान संगठन फिर से चेतावनी दे रहे हैं कि जैतून के तेल की कीमतों में गिरावट उद्योग पर भारी असर पड़ रहा है और बड़े पैमाने पर व्यापारियों द्वारा जारी हेरफेर से किसी को मदद नहीं मिलेगी।

A Change.org पर याचिका उपभोक्ताओं और संस्थानों दोनों को लक्ष्य कर गति बढ़ रही है। इसमें खुदरा विक्रेताओं से जैतून के तेल का उपयोग न करने को कहा गया है हार हुआ नेता और विपणन उद्देश्यों के लिए मूल्य निर्धारण में हेरफेर के खिलाफ नए कानूनों की मांग करता है।

जैतून के तेल की कीमतें एक पर हैं इटली में रिकॉर्ड गिरावट यूरोपीय संघ को प्रेरित कर रहा है उत्पादकों को भुगतान करें कीमतों में उछाल आने तक बाजार से उत्पाद को रोकना।

इस बीच, खाद्य खुदरा विक्रेताओं द्वारा कम कीमत का प्रचार लगातार जारी है, जिससे आग में घी डालने का काम जारी है।

सबसे बड़ी खाद्य शृंखलाएँ कम कीमत वाले जैतून के तेल की पेशकश में उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि के कारण अपनी कुल बिक्री में वृद्धि देख रही हैं। इस प्रथा के आलोचकों का मानना ​​है कि ये ऑफर वास्तविक लागतों को छुपाते हैं उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादन और उपभोक्ताओं के मन में कथित मूल्य का क्षरण।

"खाद्य खुदरा विक्रेताओं द्वारा विशेष कम लागत वाले प्रस्तावों का प्रतिकार करना नितांत आवश्यक है, जो न केवल उद्योग को आर्थिक नुकसान पहुंचाते हैं, बल्कि ये प्रस्ताव उपभोक्ताओं को यह विश्वास भी दिलाते हैं कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल सस्ता आता है, ”किसान के अध्यक्ष अल्बर्टो स्टैटी ने कहा। एसोसिएशन कन्फैग्रिकोल्टुरा कैलाब्रिया।

"एक नए कानून की जरूरत है,'' मारिया लिसा क्लोडोवेओ ने बताया Olive Oil Times. बारी विश्वविद्यालय, क्लोडोवो में खाद्य विज्ञान के एक प्रोफेसर ने इसका शुभारंभ किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"Change.org पर नो ईवीओओ लो कॉस्ट'' याचिका किसानों और उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि को आकर्षित कर रही है।

"यदि आप उपभोक्ताओं को लुभाने के लिए अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उपयोग करते हैं और उन्हें अपने भोजन स्थलों पर झुंड में लाते हैं तो आप उनके लिए या किसी के लिए भी अच्छी सेवा नहीं कर रहे हैं, और आप इतालवी कृषि अर्थव्यवस्था को नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं, ”क्लोडोवेओ ने कहा।

याचिका में कहा गया है कि खाद्य खुदरा विक्रेताओं को अपने कूपन और प्रचार में कम कीमत वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने से कानून द्वारा रोका जाना चाहिए।

"अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बेचना,'' क्लोडोवेओ ने याचिका में लिखा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका मतलब हजारों वर्षों के इतिहास, संस्कृति, परंपरा और पाक-कला को कमजोर करना है, जिसने हमारी भूमि और पहचान को आकार दिया है। इसका मतलब जैतून के पेड़ों को विलुप्त होने की निंदा करना है, क्योंकि जो संस्कृति जैव विविधता के संरक्षक, जैतून उत्पादकों को उचित आय प्रदान नहीं करती है, वह ऐसी संस्कृति है जिसमें कोई सामाजिक, आर्थिक या पर्यावरणीय स्थिरता नहीं है।

छूट और रियायतें, जो उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, विशेष रूप से अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को लक्षित करती हैं क्योंकि इटालियन परिवार की शॉपिंग कार्ट में इसका महत्वपूर्ण स्थान है।

क्लोडोवेओ चेतावनी देते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार प्रधान के लिए उचित मूल्य के बजाय सबसे कम कीमत की तलाश में, अंततः बाजार में और अधिक तेल आएंगे जिनकी गुणवत्ता उनकी कीमत के लायक भी नहीं होगी। दूसरे शब्दों में, हम नीचे की ओर दौड़ में हैं।

• कन्फैग्रिकोल्टुरा कैलाब्रिया


• Change.org