NYIOOC को वापस आता है International Culinary Center

RSI International Culinary Center (आईसीसी) न्यूयॉर्क में मई में दो प्रमुख कार्यक्रमों की मेजबानी करेगा, जो पाक शिक्षा में अपनी नेतृत्व स्थिति को फिर से प्रदर्शित करेगा - खासकर जब जैतून के तेल की बात आती है।

5 मई से 9 मई तक, स्कूल की पांचवीं मंजिल का स्टूडियो स्थान सातवें वार्षिक के निर्णायक के लिए स्थान होगा NYIOOC World Olive Oil Competition, अपनी तरह का सबसे बड़ा और सबसे प्रतिष्ठित आयोजन।

13 से 18 मई तक आईसीसी के साथ मिलकर पेश करेंगे Olive Oil Times Education Lab, 7^th इसका संस्करण जैतून का तेल Sommelier Certification Program - जैतून तेल शिक्षकों की एक पीढ़ी को सशक्त बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया छह दिवसीय पाठ्यक्रम।

के लिए NYIOOC यह घर वापसी होगी. 2013 में, Olive Oil Times प्रकाशक, Curtis Cord, ने देर से एक प्रमुख जैतून तेल प्रतियोगिता आयोजित करने का विचार प्रस्तावित किया डोरोथी कैन हैमिल्टन, आईसीसी के संस्थापक।

"मैंने पूछना अभी ख़त्म ही किया था कि डोरोथी ने उत्तर दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'आइए इसे करें,'' कॉर्ड ने 2017 में याद किया NYIOOC पत्रकार सम्मेलन। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उस मुलाकात ने मेरे जीवन की दिशा बदल दी, जैसे कई अन्य लोगों को डोरोथी ने प्रोत्साहित किया,"

RSI NYIOOC 2016 तक स्कूल में आयोजित किया गया था, जब इसके फ्लोर प्लान में बदलाव के कारण दूसरा स्थान ढूंढना आवश्यक हो गया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल, हमें वापसी का एक रास्ता मिल गया," कॉर्ड ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और मैं इस आयोजन को वैश्विक स्तर पर वापस लाने से अधिक प्रसन्न नहीं हो सकता पाक कला शिक्षा में अग्रणी और यह सब कहां से शुरू हुआ।''

कैन हैमिल्टन ने सोमेलियर कार्यक्रम की स्थापना में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, जिसने तब से न्यूयॉर्क, कैलिफोर्निया और लंदन में प्रशिक्षण के दौरान 170 से अधिक पेशेवरों को अपने प्रमाणपत्र प्रदान किए हैं।

"कॉर्ड ने कहा, डोरोथी ने पाक कला शिक्षा में जैतून के तेल के महत्व को समझा। वह पाक कला की दुनिया के महान दूरदर्शी लोगों में से एक थीं और इन परियोजनाओं के लिए उनका समर्थन नेतृत्व संस्कृति का एक और उदाहरण था जो उनके द्वारा स्थापित स्कूल में जारी है। ”

कॉर्ड सप्ताह के दौरान आईसीसी छात्रों के लिए एक शैक्षिक कार्यशाला का भी नेतृत्व करेंगे NYIOOC घटना शीर्षक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल के बारे में हर शेफ को क्या जानना चाहिए।''

के परिणाम NYIOOC 10 मई को शाम 7:30 बजे प्रेस कॉन्फ्रेंस में खुलासा किया जाएगा।

के लिए पंजीकरण परिचारक कार्यक्रम 40 प्रतिभागियों तक सीमित है। प्रेस समय के अनुसार 9 रिक्तियाँ शेष थीं और पाठ्यक्रम के बिक जाने की उम्मीद है।