साक्ष्यों से पता चलता है कि उत्तरी अफ्रीकियों ने 100,000 साल पहले जैतून खाया था

नए शोध से पता चलता है कि लगभग 100,000 साल पहले अफ्रीका में प्राचीन मनुष्यों का जैतून के पेड़ से संपर्क था और उन्होंने इसकी शाखाओं और फलों का इस्तेमाल किया था।

RSI अध्ययननेचरप्लांट्स द्वारा प्रकाशित और अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिकों की एक टीम द्वारा लिखित, इसका प्रमाण दिखाया गया है जंगली जैतून के पेड़ रबात-तेमारा गुफाओं में, मोरक्को के अटलांटिक तट पर एक अत्यधिक प्रासंगिक पुरातात्विक स्थल।

शोधकर्ताओं ने भूमध्य सागर में जंगली जैतून के पेड़ों के कुछ सबसे पुराने निशान और अफ्रीका में सबसे पुराने निशानों का पता लगाया।

पिछले अध्ययनों में इज़राइल में एच्यूलियन साइट गेशर बेनोट याकोव में जैतून के अवशेष पाए गए थे, जो लगभग 790,000 साल पहले के थे, जबकि ग्रीस में अन्य निष्कर्ष लगभग 60,000 साल पहले के थे।

केवल लगभग 6,000 साल पहले, नवपाषाण मानव समूहों ने जैतून के पेड़ों की खेती शुरू की और उन्हें भोजन, ईंधन, प्रकाश, दवा और सौंदर्य प्रसाधनों के स्रोत के रूप में उपयोग किया।

शोधकर्ताओं को मोरक्को में इतने प्राचीन जैतून मिलने की उम्मीद नहीं थी। इसके बजाय, अध्ययन का उद्देश्य यह समझना था कि कौन से पौधे जल्दी एकत्र किए गए थे होमो सेपियन्सयह एक सच्ची चुनौती है क्योंकि ऐसे अवशेष समय के साथ शायद ही कभी संरक्षित किए जाते हैं।

"हमने उन पर ध्यान केंद्रित किया जिन्हें दहन प्रक्रिया द्वारा संरक्षित किया जा सकता था, ”ऑस्ट्रिया में इंसब्रुक विश्वविद्यालय के अध्ययन और वनस्पतिशास्त्री के सह-लेखक लॉरेंट मार्केर ने बताया। Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और वहाँ, हमें कुछ हड्डियाँ, सीपियाँ, पौधे और जैतून मिले।”

"हमें जैतून, जैतून की गुठली और बीज मिलने की उम्मीद नहीं थी, न ही हमें पता था कि जैतून का पेड़ इस स्थान पर मौजूद था, पिछले हिमयुग के दौरान तो और भी अधिक, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह थोड़ा आश्चर्य की बात थी।”

शोधकर्ताओं द्वारा पहचाने गए चारकोल के टुकड़ों में से 72 प्रतिशत जंगली किस्म के थे जैतून. वैज्ञानिकों ने बीज के टुकड़ों की भी जांच की, जिनमें से 81 प्रतिशत जले हुए जैतून के पत्थर थे। पास के एक उत्खनन स्थल पर जंगली जैतून का कोयला भी पाया गया।

"यह रबात-तेमारा क्षेत्र में एटेरियन मध्य पाषाण युग (एमएसए) के दौरान जंगली जैतून के व्यापक उपयोग का सुझाव देता है, ”शोधकर्ताओं ने लिखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसमें कोई संदेह नहीं है कि जंगली जैतून का उपयोग प्रागैतिहासिक शिकारियों द्वारा किया जाता था।

जली हुई जैतून की शाखाओं में पूरे फल नहीं थे, लेकिन फलों के टुकड़े उसी चिमनी में पाए गए। इससे वैज्ञानिकों को विश्वास हो गया कि जैतून खाए गए थे और गुठलियों को आग में फेंक दिया गया था।

जबकि शाखाएँ एक उपयुक्त ईंधन के रूप में काम करती थीं, यदि वे फलों से भरी होतीं, तो परिणामी नशीला धुआँ और फलों की नमी परिणाम में बाधा डालती।

इससे शोधकर्ताओं को यह भी विश्वास हो गया कि वे जैतून भोजन का प्रमुख स्रोत रहे होंगे।

"मार्क्वेर ने कहा, हमें खंडित जैतून के पत्थरों के नमूनों में विशिष्ट टूटने के पैटर्न मिले, जो टूटे हुए और जले हुए थे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और हम मानते हैं कि उन्हें तोड़ने के लिए, संभवतः उन्हें पहले उनका उपभोग करना होगा।

हालाँकि इस बारे में कोई निश्चितता नहीं है कि जैतून की गुठलियाँ क्यों तोड़ी गईं, शोधकर्ताओं ने कहा कि यह एक उद्देश्य से हुआ था। उन्होंने मान लिया कि गड्ढों का उपयोग दहन को बढ़ाने के लिए अवशेष बनाने के लिए किया गया था।

"शोधकर्ताओं ने लिखा, जैतून के पत्थरों और उनके बीजों में लिग्निन और तेल की मात्रा अधिक होती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, कुचले हुए जैतून के पत्थर के अवशेषों के परिणामस्वरूप लंबे समय तक चलने वाली लपटों के साथ धीमी गति से दहन होगा, जो खाना पकाने के लिए अनुकूल होगा। सूखने पर, अवशेष धुआं रहित लपटें पैदा करता है, जो गुफाओं में रहने वाले प्रागैतिहासिक समूहों के लिए एक बड़ा लाभ है।

अध्ययन के लेखकों ने यह भी नोट किया कि कैसे उसी क्षेत्र में ओक या जुनिपर सहित अन्य पौधों को आसानी से ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता था।

फिर भी, उन पौधों के केवल कुछ चारकोल टुकड़ों की पहचान की गई है, जो इस विचार की पुष्टि करते हैं कि जैतून का पेड़ एक पसंदीदा विकल्प था। इसका मतलब यह भी होगा कि यह क्षेत्र में पर्याप्त रूप से प्रचुर मात्रा में था।

मार्क्वेर ने बताया कि अन्य शोधकर्ताओं ने बेहतर अनुमान लगाने के लिए मॉडलिंग प्लेटफ़ॉर्म विकसित किए हैं कि पिछले हिमयुग के दौरान जैतून के पेड़ कहाँ पनपे होंगे।

"इसके आधार पर, हम देखते हैं कि मूल रूप से दो क्षेत्र हैं जहां जैतून का पेड़ रह सकता था: पश्चिमी भूमध्यसागरीय, स्पेन और उत्तरी मोरक्को में, और पूर्वी बेसिन पर, इज़राइल में, ”मार्कर ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वहाँ, हम जानते हैं कि जैतून के पेड़ के बढ़ने के लिए परिस्थितियाँ थीं।”

"लगभग 100,000 साल पहले एटेरियन एमएसए समूहों द्वारा अफ्रीका में जंगली जैतून का प्रारंभिक उपयोग अन्य पहलुओं के अलावा, खाना पकाने, लकड़ी प्रसंस्करण और सामाजिक संगठन के लिए तकनीकी नवाचारों में सुधार का प्रतिनिधित्व कर सकता है, ”अध्ययन के लेखकों ने लिखा।

"यह खोज एटेरियन एमएसए शिकारी-संग्रहकर्ता अर्थव्यवस्थाओं की समझ में नई अंतर्दृष्टि प्रदान करती है और भूमध्य सागर में प्रतिष्ठित जैतून के पेड़ की कहानी को पूरा करती है," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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