न्यू वर्ल्ड लैब्स ने आयातित जैतून तेल पर नवीनतम जैब जारी किया

के एक रिडक्स में पिछली गर्मियों में आयातित जैतून के तेल की गिरावटयूसी डेविस ऑलिव सेंटर और ऑस्ट्रेलियन ऑयल्स रिसर्च लेबोरेटरी ने कैलिफ़ोर्निया में सुपरमार्केट अलमारियों पर पाए जाने वाले अमेरिका के कुछ सबसे अधिक बिकने वाले जैतून तेल ब्रांडों की गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण मूल्यांकन पेश करने के लिए फिर से टीम बनाई है।

आज की रिपोर्ट, कैलिफ़ोर्निया में बेचे जाने वाले एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल का मूल्यांकन, दिखाता है कि शोधकर्ताओं ने कम से कम कुछ को ध्यान में रखा पिछले वर्ष के तरीकों की आलोचना सबसे अधिक बिकने वाले आयातित जैतून तेल का एक बड़ा नमूना तैयार करके और द्वारा मान्यता प्राप्त परीक्षणों का उपयोग करके अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद.

आयातित जैतून तेल का परीक्षण किया गया कोलाविटा, स्टार, बर्टोली, फ़िलिपो बेरियो, पोम्पियन और एक प्रीमियम ब्रांड, ल्यूसिनी। उनसे तुलना की गई कैलिफोर्निया ओलिव रंच (सीओआर) और कोबराम एस्टेट - सबसे बड़े अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादक।

रिपोर्ट का निष्कर्ष निकाला गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रयोगशाला परीक्षणों में पाया गया कि सबसे अधिक बिकने वाले आयातित ब्रांड Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल संयुक्त राज्य अमेरिका में बेचा जाता है और पूरे कैलिफोर्निया में खुदरा स्थानों पर खरीदा जाता है जो अक्सर अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आईओसी के संवेदी मानकों में विफल रहता है।

हालाँकि, ऑस्ट्रेलिया और कैलिफोर्निया के लिए यह सब अच्छी खबर नहीं थी। कैलिफ़ोर्निया के ग्यारह प्रतिशत, और सब ऑस्ट्रेलियाई जैतून का तेल विफल रहा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीपीपी” (पाइरोफियोफाइटिन) परीक्षणों से पता चला कि वे गर्मी और प्रकाश के संपर्क में थे या परिष्कृत तेलों के साथ मिलावटी थे। में एक कैलिफ़ोर्निया ओलिव रेंच वेबसाइट पर बयान, मार्केटिंग के उपाध्यक्ष क्लाउड एस. वेइलर ने निराशा व्यक्त की कि दो सीओआर बोतलें पीपीपी परीक्षण में विफल रहीं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रौद्योगिकी में हमारा निवेश जो हमें हमारे तेल बनाने के लिए उपयोग किए गए जैतून की पहचान करने की अनुमति देता है, हमें यह समझने में मदद करनी चाहिए कि उन दो बोतलों का क्या हुआ जो मस्टर पास नहीं कर पाई थीं", उन्होंने लिखा।

अध्ययन द्वारा आयोजित किया गया था डेविस ओलिव सेंटर में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय जिसका समर्थन किया जाता है कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल, जिसके सदस्यों को आयातित जैतून तेल को बदनाम करने से लाभ होगा। कैलिफ़ोर्निया जैतून का तेल उत्पादक प्रदान करते हैं जैतून का तेल का लगभग एक प्रतिशत संयुक्त राज्य अमेरिका में खपत होती है, लेकिन वे उससे कहीं अधिक आपूर्ति करने की क्षमता विकसित कर रहे हैं।

यह उस विवादास्पद उद्योग का नवीनतम अध्याय है जो तेजी से नई और पुरानी दुनिया के उत्पादकों में विभाजित हो गया है और अमेरिकियों की जैतून के तेल के प्रति बढ़ती भूख को भुनाने की कोशिश कर रहा है।

इन्हें भी देखें: ऑलिव काउंसिल ने आयातित जैतून तेल के दूसरे डेविस अध्ययन पर कठोर प्रतिक्रिया जारी की

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