इटली क्राउन प्रूनिंग चैंपियन

14^th ऑलिव ट्री प्रूनिंग की राष्ट्रीय चैंपियनशिप मोंटोपोली डि सबीना (लैटियम) में एक प्रायोगिक फार्म में आयोजित की गई थी। क्षेत्रीय प्रतियोगिताओं के माध्यम से चुने गए साठ प्रतिभागियों ने आरी और पोल प्रूनर्स के साथ प्रतिस्पर्धा की, प्रत्येक 30 मिनट के भीतर तीन पौधों की छंटाई की।

प्रतियोगिता का आयोजन ASSAM द्वारा नोवा एग्रीकल्चर, लैटियम क्षेत्र और लैटियम अर्सियाल में कृषि विकास और नवाचार के लिए क्षेत्रीय एजेंसी के सहयोग से किया गया था।

जूरी, जिसकी अध्यक्षता फ्रेंको फैमियानी ने की और बारबरा अल्फई, साल्वाटोर डी एंजेलिस, लुसियानो पोलास्ट्री और एंटोनियो मोंटिनारो ने की, ने पांच मापदंडों के आधार पर प्रदर्शन का मूल्यांकन किया: चोटियों की संख्या और आकार, प्राथमिक शाखाओं का संतुलन और स्वभाव, संख्या और स्वभाव। द्वितीयक शाखाएँ, वानस्पतिक-उत्पादक संतुलन और आदर्श आकार के अनुरूप।

वैज्ञानिक समिति के अध्यक्ष, जियोर्जियो पैन्नेली ने मैदान में प्रदर्शनों के माध्यम से दर्शकों को पॉलीकोनिक फूलदान की संरचना और जैतून के बाग के प्रबंधन के बारे में बेहतर जानकारी दी।

30 साल के रिकार्डो मैकारी विजेता रहे। जैतून का तेल चखने वाले, कृषक, पेशेवर जैतून के पेड़ की छँटाई करने वाले, किसान और खाद्य एवं वाइन मार्गदर्शक, मैकरी ने जब केवल 13 वर्ष की उम्र में छँटाई करना शुरू किया।

"यह पुरस्कार एक बड़ी संतुष्टि है, ”उन्होंने कहा, उन्होंने कहा कि वह विदेश में पेशेवर अनुभव की तलाश कर रहे थे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर मेरे ज्ञान को समृद्ध करें।”

एक अन्य युवा प्रूनर, 19 वर्षीय गियोले गैस्पारी ने स्कूलों को समर्पित प्रतियोगिता श्रेणी में जीत हासिल की और कुल मिलाकर छठे स्थान पर रहे। गैस्पारी पेसारो (मार्चे) में तकनीकी कृषि संस्थान में जाता है और उसने पिछले साल ही छँटाई करना शुरू किया था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं इस पुरस्कार से बहुत खुश हूं और अब मैं जैतून की खेती और छंटाई में एक वास्तविक पेशा शुरू करना चाहता हूं, ”युवा चैंपियन ने कहा।

उत्कृष्ट जैव विविधता जो इतालवी प्रायद्वीप के परिदृश्यों को सुशोभित करती है, का अपना वार्षिक प्रदर्शन होता है राष्ट्रीय प्रदर्शनी मोनोवेरिएटल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल। मार्चे कृषि-खाद्य क्षेत्र सेवा एजेंसी ASSAM और मार्चे क्षेत्र द्वारा आयोजित यह कार्यक्रम देशी किस्मों से प्राप्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की रासायनिक और संवेदी विशेषताओं पर एक संदर्भ बिंदु बन गया है।

आयोजन की वैज्ञानिक समिति के अध्यक्ष और पैनल नेता, बारबरा अल्फ़ी ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"540 आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त किस्में इटली के लिए एक वास्तविक खजाने का प्रतिनिधित्व करती हैं और हमारा लक्ष्य प्रत्येक किस्म की विशिष्टताओं को उजागर करना और उन पर ध्यान आकर्षित करना है। हमारा उद्देश्य उस गुणवत्ता से आगे जाना है जो अतिरिक्त कौमार्य की न्यूनतम आवश्यकताएं प्रदान करता है...और उत्पाद की पहचान दिखाता है, जो विविधता और क्षेत्र के अविभाज्य युग्मन द्वारा महसूस किया जाता है।

23 और 24 अप्रैल को एस्कोली पिकेनो (मार्चे) में, सभी इतालवी क्षेत्रों की 48 कंपनियों ने क्षेत्रीय पैनल ASSAM द्वारा चयनित EVOO प्रस्तुत किए। प्रदर्शनी में 9 के साथ-साथ तकनीशियनों, उत्पादकों, विशेषज्ञ चखने वालों और उपभोक्ताओं के लिए बहस और अपडेट शामिल थे^th ए का संस्करण Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'विविधता का अनुमान लगाएं' प्रतियोगिता को विभिन्न संवेदी विशिष्टताओं को पहचानने के लिए एक प्रोत्साहन के रूप में देखा जाता है।

"प्रत्येक किस्म विश्लेषणात्मक मापदंडों के संबंध में एक विशिष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल देती है, जिसका अर्थ है फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स में इसकी संरचना लेकिन सभी संवेदी विशेषताओं से ऊपर, जो उपभोक्ता को इस बहुमुखी जैव विविधता की धारणा प्रदान करती है, ”अल्फेई ने समझाया।

प्रत्येक वर्ष प्राप्त नमूनों का उपयोग इसे बनाने में किया गया है डेटाबेस इसमें वर्तमान में 2,600 से अधिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल शामिल हैं, जो मोनोवेरिएटल को चिह्नित करते हैं और उनकी विश्लेषणात्मक और संवेदी संरचना पर जीनोटाइप, क्षेत्र और मौसमी पैटर्न के प्रभावों का विश्लेषण करते हैं। इस वर्ष, 308 क्षेत्रों से 18 नमूने प्रस्तुत किए गए, जिनमें से 241 किस्मों में से 94 को डेटाबेस में शामिल किया जाएगा।

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