फ्रांसीसी उत्पादकों को जैविक खेती के लिए प्रोत्साहित किया गया

फ्रांस के लिए जैतून का इंटरप्रोफेशनल एसोसिएशन, अफीडोल, फ्रांसीसी जैतून तेल उत्पादकों को जैविक तेल में परिवर्तित होने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।

फ़्रांस के धूप वाले प्रोवेंस आल्प्स-कोट्स डी'अज़ूर क्षेत्र में आठ पद हैं, लेकिन केवल 12 प्रतिशत जैतून के खेत ही जैविक खेती में परिवर्तित हुए हैं।

एफिडोल का कहना है कि अधिक जैतून तेल उत्पादकों को जैविक खेती में परिवर्तित होना चाहिए और अपने लेबल पर जैविक उत्पादों के लिए प्रतिष्ठित एबी लोगो (कृषि बायोलॉजिक) रखना चाहिए।

28 नवंबर को मोंटपेलियर में आयोजित बेल-वाइन, फल-सब्जी और जैतून के तेल क्षेत्रों के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी SETEVI में, एफ़िडोल के निदेशक क्रिश्चियन अर्गेन्सन ने स्वीकार किया कि फ्रांस में जैतून का तेल का उत्पादन महंगा है - स्पेन में 10 यूरो के मुकाबले 2 यूरो प्रति लीटर। सेंटर टेक्नीक डे ल'ओलिवियर के संयोजन में एफिडोल द्वारा आयोजित चौथे सम्मेलन में, (सीटीओ) विशेषज्ञों ने संबंधित विषयों की एक श्रृंखला को कवर किया। जैविक जैतून का तेल उत्पादन और विपणन. इसने शौकीनों, पेशेवरों और उत्पादकों को अपने अनुभवों और नवाचारों पर चर्चा करने और साझा करने की अनुमति दी।

आर्गेन्सन ने अपनी प्रस्तुति में कहा कि हालाँकि फ्रांस में अपने दक्षिणी पड़ोसियों की तुलना में कम सूरज और कम गर्मी है, लेकिन यह फ्रांसीसियों के लिए एक फायदा हो सकता है। उन्होंने तर्क दिया, फ्रांसीसी जैतून पर जैतून मक्खी द्वारा हमला होने की संभावना कम है, और परिणाम अधिक अभिव्यक्ति और तीव्रता वाले तेल होंगे।

एफ़िडोल ने फ्रांसीसी उत्पादकों को जैविक खेती में बदलने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध किया है और हाल ही में एएफआईडीओएल के अध्यक्ष ओलिवर नेस्लेज़ द्वारा पेश किया गया 15 मिनट का एक वीडियो तैयार किया है। वीडियो तेल उत्पादकों को बताता है कि एबी लेबल का क्या मतलब है और अपने इनपुट को सीमित और चयन करके अपने जैतून के बागानों की सुरक्षा कैसे करें। जिन निर्माताओं ने बदलाव किया है वे अपनी प्रेरणाओं, चुनौतियों और कठिनाइयों के साथ-साथ फ्रेंच ऑर्गेनिक जैतून तेल के भविष्य के बारे में अपने विचारों के बारे में बात करते हैं।

लेस बॉक्स-डी-प्रोवेंस के जैतून तेल उत्पादक जीन बेनोइट ह्यूजेस, जो एफिडोल की तकनीकी समिति के लिए नियुक्त एक निर्वाचित सदस्य हैं, दृढ़ता से जैविक जैतून तेल में विश्वास करते हैं। उन्होंने कहा कि दो बड़ी चुनौतियां जैतून मक्खी और खर-पतवार से मुक्ति है। उसके जैतून के बाग में कैस्टेलाएस, ह्यूजेस एक निर्माण चित्रकार की तरह, जैतून की मक्खियों से उन्हें छिपाने के लिए अपने जैतून पर कोटिंग करता है, उन पर छिड़काव करता है।

उसने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम प्रारंभिक दो परत तकनीक का उपयोग करते हैं और बारिश या तेज़ गति वाली हवा के बाद फिर से स्प्रे करते हैं। हमें फलों के विकास के दौरान पेंट लगाने की भी जरूरत होती है।”

ह्यूग्स को नहीं लगता कि जैविक में रूपांतरण के साथ जैतून का तेल बहुत अधिक महंगा होगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरे लिए बायो या ऑर्गेनिक एक लक्जरी कार में चमड़े की सीट की तरह है, आप एक के बिना दूसरे की कल्पना नहीं कर सकते! हमारे ग्राहक क्रेम डे ला क्रेम चाहते हैं और इसके हकदार हैं - निश्चित रूप से ऑलिव क्रीम!'

सूत्रों का कहना है:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php