तुर्की में पुरातत्वविदों ने महिलाओं द्वारा संचालित और जैतून-तेल उत्पादन के लिए समर्पित एक प्राचीन शहर के स्थल पर 2,000 साल पुरानी जैतून का तेल प्रेस की खोज की है।
तुर्की में पुरातत्वविदों ने 2,000 साल पुराने जैतून प्रेस का पता लगाया है, जो अनातोलिया क्षेत्र में पाया गया अब तक का सबसे पुराना उपकरण है।
यह प्रेस दक्षिणी तुर्की शहर अंताल्या के पास लिरबोटन कोम बस्ती की खुदाई के दौरान उजागर हुई थी।
यह बस्ती, वास्तव में, एक अच्छी तरह से संरक्षित जैतून के तेल की दुनिया है।- नेवज़त सेविक, अकडेनिज़ विश्वविद्यालय
पुरातत्वविदों के लिए विशेष रुचि यह है कि लिरबोटन कोम की स्थापना और संचालन एक महिला ने किया था।
उसका नाम अरेटे था, जिसका अनुवाद इस प्रकार होता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सम्मान,'' तुर्की के अकडेनिज़ विश्वविद्यालय में पुरातत्व के प्रोफेसर नेवज़त सेविक के अनुसार।
"यह महिला बस्ती की मालिक थी, ”सेविक ने संवाददाताओं से कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्होंने जैतून तेल सुविधाओं की स्थापना करके उत्पादन को संस्थागत बनाया। सुविधाओं और निपटान का स्वामित्व और नियंत्रण अरेटे से शुरू हुआ और इसे उनकी बेटी किल और उसके बाद की पीढ़ियों द्वारा बनाए रखा गया। इस महिला-प्रधान परिवार की शक्ति निपटान और उत्पादन में दिखाई दी।
पुरातत्वविदों के अनुसार, लिरबोटन कोम प्राचीन दुनिया में जैतून के तेल उत्पादन का केंद्र था। खंडहरों में कई जैतून तेल कार्यशालाओं का पता चला है।
"इस स्थान पर उच्च क्षमता वाली जैतून तेल सुविधाएं हैं। वहाँ कम से कम 80 जैतून तेल एटेलियर हैं। जब पूरी बस्ती का पता लगाया जाएगा तो यह संख्या बढ़ जाएगी। हम 30 वर्षों से इस पूरे क्षेत्र का परीक्षण कर रहे हैं। किसी बस्ती में इतनी सुविधाएं पहले कभी नहीं मिलीं. यह बस्ती, वास्तव में, एक अच्छी तरह से संरक्षित जैतून के तेल की दुनिया है," सेविक ने कहा।
लिरबोटन कोम के इतिहास का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है, लेकिन महिला संचालित समुदाय के बारे में बहुत कुछ सीखा गया है।
लिरबोटन कोम कम से कम 2,000 वर्ष पुराना है और इसकी स्थापना संभवतः हेलेनिस्टिक युग के दौरान हुई थी। लेकिन रोमन युग के दौरान यह जैतून के तेल का व्यापारिक केंद्र बन गया।
इस गांव का नजदीकी समुदाय पेरगे से घनिष्ठ संबंध था, जो प्राचीन यूनानी देवी आर्टेमिस से जुड़े एक पंथ धर्म का केंद्र था। अरेटे ने समुदाय में जो स्पर्श किया, उनमें रोमन सम्राट डोमिनिटियन को समर्पित एक टॉवर था, जिसकी 96 ईस्वी में हत्या कर दी गई थी, और आर्टेमिस।
लिरबोटन कोम ईसाई युग के दौरान एक वाणिज्यिक केंद्र के रूप में जारी रहा लेकिन 11 के अंत तक इसे छोड़ दिया गयाth शतक।
हालाँकि, जल्द ही लिरबोटन कोम का पर्यटक आकर्षण के रूप में पुनर्जन्म होगा। पास के केपेज़ के मेयर हकन टुटुन्कु के अनुसार, खुदाई पूरी होने के बाद समुदाय को एक पुरातात्विक पार्क के रूप में खोलने की योजना पर काम चल रहा है।
सोंसोज़ के अनुसार, इस स्थल को संस्कृति और पर्यटन मंत्रालय, अकडेनिज़ विश्वविद्यालय (एयू) और अंताल्या संग्रहालय से जुड़ी एक परियोजना के माध्यम से एक पर्यटन स्थल के रूप में विकसित किया जाएगा।
"आने वाले दिनों में यह एक पुरातात्विक पार्क बन जाएगा। लिरबोटन कोम हमारे लोगों की सेवा करेगा और पर्यटन में योगदान देगा और साथ ही अंताल्या के ब्रांड मूल्य में योगदान देगा। यह एक महत्वपूर्ण स्थान होगा,'' केपेज़ जिला अध्यक्ष, हाकन टुटुन्कु ने कहा।
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