यूसी डेविस ओलिव सेंटर / पृष्ठ 7

जुलाई। 28, 2010

कोल्ड प्रेस: ​​डेविस ऑलिव ऑयल रिपोर्ट के बाद मीडिया ढेर

डेविस रिपोर्ट में आयातित जैतून के तेल की आलोचना को उस तरह का वायरल प्रचार मिला है जो केवल "दैट ऑलिव ऑयल्स नो वर्जिन" जैसी आकर्षक सुर्खियां ही हासिल कर सकती थी। लेकिन क्या यह उचित है?

जुलाई। 27, 2010

आईओसी डेविस ऑलिव ऑयल अध्ययन पर विचार कर रही है

"डेटा की कमी और लागू पद्धति के कारण, यह अध्ययन इस बात का ठोस सबूत नहीं देता है कि परीक्षण किए गए तेल अमेरिकी और अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं करते हैं" - आईओसी

जुलाई। 19, 2010

जैतून के तेल की उत्कृष्टता पर ध्यान केंद्रित करने वाला चौथा बियॉन्ड एक्स्ट्रा वर्जिन सम्मेलन

"जैतून के तेल के स्वाद और उत्कृष्टता पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन" के रूप में प्रस्तुत, बियॉन्ड एक्स्ट्रा वर्जिन IV सुपर-प्रीमियम जैतून के तेल के संवेदी गुणों पर ध्यान केंद्रित करेगा।

जुलाई। 16, 2010

उद्योग समूह ने यूसी डेविस ऑलिव ऑयल रिपोर्ट पर प्रतिक्रिया दी (प्रेस विज्ञप्ति)

"जैतून के तेल के हमारे चल रहे, कठोर परीक्षण के माध्यम से, मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि हमारे सदस्यों द्वारा बेचे जाने वाले आयातित जैतून के तेल को सही ढंग से लेबल किया गया है" बॉब बाउर, एनएओओए

जुलाई। 15, 2010

यूसी डेविस अध्ययन पर सवाल उठाया गया

इस निष्कर्ष का समर्थन करने के लिए इस्तेमाल किए गए नमूने के संबंध में सवाल उठाए गए थे कि कैलिफ़ोर्निया जैतून के तेल का 10 प्रतिशत परीक्षण अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के मानकों को पूरा करने में विफल रहा। बाद में, इस विसंगति के लिए टाइपो की गलती को जिम्मेदार ठहराया गया।

जुलाई। 14, 2010

रिपोर्ट: अधिकांश आयातित एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एक्स्ट्रा वर्जिन नहीं हैं

यूसी डेविस ऑलिव सेंटर के अनुसार, कैलिफ़ोर्निया के कई सुपरमार्केटों से प्राप्त एक्स्ट्रा वर्जिन के रूप में लेबल किए गए अधिकांश जैतून के तेल घटिया थे।

जून 14, 2010

जैतून का तेल उत्पादन शाखाएँ परंपरा से परे

इस उछाल को दो विकासों से बढ़ावा मिला है, स्वास्थ्यवर्धक वसा के रूप में एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल की बढ़ती सराहना और तकनीकी प्रगति।