सोल्टा के नवोदित खिलाड़ियों ने क्रोएशिया के लिए गोल्ड जीता

प्यार कोई चमत्कार नहीं है, लेकिन यह अद्भुत काम करता है। यह पारिवारिक फार्म द्वारा प्राप्त सफलता के बारे में कहा जा सकता है ओपीजी लुसियो डेलमेटिया में सोल्टा के क्रोएशियाई द्वीप से।

"हम पेशेवर नहीं हैं, जैतून उगाना हमारा शौक और प्यार है,” डैफने रुज़िक ने कहा। वह और उनके पति मारियो (54) अपने दो तेलों, मोनोवेरिएटल को लेकर अपनी संतुष्टि नहीं छिपाते लुसियो सोलटंका और लुसियो ओब्लिका और सोलटंका ब्लेंड ने क्रोएशिया के लिए पहले दो स्वर्ण पुरस्कार जीते NYIOOC World Olive Oil Competition परिणाम के रूप में न्यूयॉर्क में उजागर करना जारी रखें.

"यह भावना अवर्णनीय है," डैफने रुज़िक ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम पहली बार भाग ले रहे हैं और फिर दो पुरस्कारों के लिए। हम जैतून के पेड़ों के प्रति बेहद खुश और आभारी हैं जो हमें हमारी कड़ी मेहनत और प्यार लौटाते हैं। ”

डैफ़न और मारियो की जीवन कहानी दिलचस्प और प्रेरणादायक है। वे स्प्लिट में पैदा हुए और रहते हैं, जो डेलमेटिया का सबसे बड़ा शहर और क्रोएशिया का दूसरा सबसे बड़ा शहर है, जो राजधानी ज़ाग्रेब के ठीक बगल में है। उनके पीछे सफल करियर है। मारियो ने जलयात्राओं पर पूरी दुनिया की यात्रा की और कुछ समय के लिए न्यूयॉर्क में रहा। वह एक सफल उद्यमी हैं. और डैफने एक टेनिस चैंपियन और कोच हैं। वह राष्ट्रीय टीम की सदस्य और पायनियर, जूनियर और सीनियर श्रेणियों में पूर्व यूगोस्लाविया राज्य की चैंपियन थीं।

"मैंने गोरान इवानिसेविच की तरह विंबलडन नहीं जीता, लेकिन उन्होंने नहीं जीता NYIOOC या तो," डैफने हंसते हैं।

एक सफल खेल करियर के बाद, उन्होंने बर्लिन, जर्मनी में एक टेनिस स्कूल की स्थापना की और अब स्प्लिट विश्वविद्यालय में पेशेवर अध्ययन में लगी हुई हैं। उन्होंने अपने पहले व्यवसाय और प्यार टेनिस को नहीं छोड़ा। बस इन दिनों वह न्यूयॉर्क जाने की योजना बना रही हैं जहां वह अमेरिकी परिवारों के बच्चों को प्रशिक्षण देती हैं।
Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्हें हमारे जैतून के तेल से प्यार है," डैफने एक विशिष्ट मुस्कान के साथ कहते हैं।

करीब 20 साल पहले उसे मारियो से प्यार हो गया. आपसी प्यार शादी में बदल गया और उनका एक बेटा नूह (18) हुआ, जो आज एक लंबा युवक है और स्प्लिट में एक उत्कृष्ट छात्र है। धीरे-धीरे, परिवार अपनी जड़ों की ओर लौटने लगा और 15 साल पहले मारियो ने सोल्टा पर अपने दादा के खेत को पुनर्स्थापित करने का फैसला किया। संपत्ति ग्रोहोटे के पास स्थित है।

सोल्टा द्वीप अपने उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल और अछूती प्रकृति के साथ-साथ विशेष रूप से बड़ी संख्या में औषधीय जड़ी-बूटियों के लिए जाना जाता है।

"जब हम पहली बार आये तो हमें एक उपेक्षित संपत्ति मिली। यह कांटों और झाड़ियों से भरा हुआ था, लेकिन हमें तुरंत पता चल गया कि यह जगह विशेष थी” रुज़िक याद करते हैं। महीनों की सफ़ाई के बाद, मारियो के परदादा लूसियो द्वारा लगाए गए खूबसूरत जैतून के पेड़ उभर आए।

पड़ोसी भूखंड पर, उनकी मुलाकात उनके भविष्य के सबसे अच्छे दोस्त और गुरु जोसिप बिलानकोव (बीपा) से हुई। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वह जैतून के बारे में सब कुछ जानता था। उनसे सीखते हुए, हमें इन अद्भुत और सुंदर पेड़ों के प्रति बहुत प्यार विकसित हुआ,'' डैफने और मारियो ने कहा। दुर्भाग्य से, बेपो की पांच साल पहले जीते हुए पुरस्कार प्राप्त किए बिना ही मृत्यु हो गई। उन्हें अपने विद्यार्थियों की सफलता पर निश्चित रूप से गर्व होगा।

जैसे-जैसे रुज़िक के लिए समय बीत रहा है, यह एहसास बढ़ रहा है कि जो पेड़ लगभग 100 वर्षों से हैं, उन्हें आने वाली पीढ़ियों के लिए लंबे समय तक रहना चाहिए। अपना ख़ाली समय अधिक बार प्रकृति के बीच बिताने और ज़मीन के संपर्क में रहने की चाहत में उन्होंने और ज़मीनें खरीदीं, इसलिए आज यह संपत्ति 10,000 वर्ग मीटर तक फैली हुई है।

लगभग 80 पुराने पेड़ों के जीर्णोद्धार के साथ, उन्होंने एक दर्जन नए जैतून के पेड़ लगाए - ज्यादातर ओब्लिका और लेवंतिंका किस्मों के, कभी-कभी लास्टोव्का और मास्ट्रिंका के साथ।

उन्होंने पारंपरिक शैली में इमारतें भी जोड़ीं - संबंधित रसोई के साथ तीन पत्थर के घर (हैसिंडा लुसियो), जो गर्मियों के महीनों में उपयोग के लिए खुले हैं। उन्होंने सूखी पत्थर की दीवारें बनाईं, अंजीर और खट्टे फल (नींबू, संतरे, मंदारिन) लगाए, जैतून के साथ-साथ लैवेंडर, मेंहदी, अमर और अन्य भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ उगाईं।

डिस्टिलरी में, डैफे प्राकृतिक फलों के रस और अन्य व्यंजनों के साथ-साथ हाइड्रोलेट्स (हर्बल टॉनिक) और अमरबेल, लैवेंडर, रोज़मेरी, मर्टल, सेज, लॉरेल, सौंफ़, नींबू, नारंगी, अंगूर और अन्य जड़ी-बूटियों के आवश्यक तेलों का उत्पादन करता है। .

यहां एक स्विमिंग पूल, गोल्फ कोर्स, बच्चों के लिए झूले, ट्रैम्पोलिन, टेबल टेनिस, बास्केटबॉल, धनुष और तीर, बैडमिंटन और अन्य सुविधाएं भी हैं।

"आज, हमारे मित्र और पर्यटक माहौल का आनंद लें, और विशेष रूप से एस्टेट से जैतून के तेल का इंतजार कर रहे हैं," डैफने ने कहा। वह और मारियो जानते हैं कि पड़ोसी देश इटली में ओलियोटूरिज्म तेजी से विकसित हो रहा है, कि जैतून का तेल और जैतून के पेड़ लोकप्रिय पर्यटक आकर्षण बन रहे हैं। यह क्रोएशियाई जैतून उत्पादकों के लिए अपने स्वयं के जैतून के पेड़ों में आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करने के लिए एक अच्छा संकेत है।

जैतून को पूरे वर्ष देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि रुज़िसी हर खाली समय का उपयोग एस्टेट जाने के लिए करता है। उनके बेटे नूह ने भी उनकी मदद की है, जो धीरे-धीरे भविष्य के जैतून उत्पादक के लिए आवश्यक ज्ञान प्राप्त कर रहा है।

उन्होंने अभी-अभी छंटाई पूरी की है, और वे इस वर्ष भी अच्छी फसल और गुणवत्तापूर्ण फल प्राप्त करने के लिए अन्य सभी कृषि-तकनीकी कार्य समय पर करेंगे।

वे लगभग आदर्श सूक्ष्म-स्थान द्वारा भी समर्थित हैं। संपत्ति समुद्र तल से 50 से 100 मीटर ऊपर है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहां हमेशा हवा चलती रहती है, इलाका उत्तम है। खनिजों से भरपूर थोड़ी उपजाऊ मिट्टी वाला चूना पत्थर और गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल वाली जलवायु और औषधीय जड़ी-बूटियाँ जैतून के लिए उपयुक्त हैं और सोल्टा तेल देती हैं।