राजनीतिक और आर्थिक संकट ने लेबनान में फसल को जटिल बना दिया है

छोटे मध्य पूर्वी देश में मिश्रित परिणामों के साथ लेबनानी जैतून की फसल अपने समापन के करीब है।

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के प्रारंभिक अनुमान के अनुसार, लेबनान 21,500/2021 फसल वर्ष में 22 टन जैतून तेल का उत्पादन करने के लिए तैयार है, जो कि थोड़ी कमी है पिछले वर्ष की तुलना में, लेकिन रोलिंग पांच साल के औसत से आठ प्रतिशत ऊपर।

आईओसी का भी यही अनुमान है टेबल जैतून उत्पादन भी थोड़ा कम होकर 18,000 टन तक गिर जाएगा, जो कि पांच साल के औसत से थोड़ा कम है।

इस साल जैतून की कटाई का मौसम अक्टूबर में शुरू हुआ और दिसंबर तक चलने की उम्मीद है, यह क्षेत्र और जैतून की कटाई के चरण पर निर्भर करता है।

ऐतिहासिक रूप से, जैतून चुनने का मौसम लेबनानी परिवारों के लिए एक रोमांचक समय है क्योंकि वे फसल काटने के लिए पेड़ों की ओर जाने से पहले रिश्तेदारों के साथ इकट्ठा होते हैं। उनकी संस्कृति का हिस्सा सहस्राब्दियों तक.

हालाँकि, इस वर्ष सीज़न से जुड़ा जश्न का माहौल कम उत्पादन और कई संकटों के कारण फीका पड़ गया है, जिसमें विश्व बैंक का संकट भी शामिल है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गंभीर और लंबे समय तक चलने वाली आर्थिक मंदी।”

लेबनान में 14 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में 57,000 मिलियन जैतून के पेड़ हैं, जो देश को अपने आकार के लिए टेबल जैतून और जैतून के तेल का एक महत्वपूर्ण उत्पादक बनाता है।

लेबनान दुनिया के कुछ सबसे पुराने जैतून के पेड़ों का भी घर है, जिनमें प्रसिद्ध भी शामिल हैं नूह की बहनेंजो 6,000 साल पुराने बताए जाते हैं। औसतन, लेबनानी जैतून के पेड़ 150 साल पुराने हैं।

विश्व बैंक के आंकड़ों के अनुसार, लेबनान में लगभग 9.5 प्रतिशत महिलाएं और 12 प्रतिशत पुरुष कृषि क्षेत्र में कार्यरत हैं। हालाँकि, देश के आर्थिक और राजनीतिक संकट के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका के डॉलर के मुकाबले लेबनानी पाउंड के मूल्यह्रास ने उद्योग पर गहरा प्रभाव डाला है।

"किसान पीड़ित है क्योंकि वह और उसका परिवार समूह अकेले ही फसल काटने को मजबूर हैं क्योंकि मजदूरों की मजदूरी बहुत अधिक है, ”जैतून किसान अहमद इब्राहिम ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यही कारण है कि वे फसल काटने के लिए एक ही घर में इकट्ठा होते हैं और वे उन श्रमिकों को जवाब नहीं देते हैं जो उनके साथ काम करते हैं या उन स्वचालित मशीनों का उपयोग करते हैं जो हम पहले इस्तेमाल करते थे।

जैतून मिल के मालिक मरून सलामेह ने कहा कि डीजल सहित कुछ उत्पादन लागत दोगुनी हो गई है। आपूर्तिकर्ता भी अस्थिर लेबनानी मुद्रा में भुगतान नहीं चाहते हैं, डॉलर में भुगतान को प्राथमिकता देते हैं।

"लोग माहौल को समझते हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साफ़ है कि कोई रहस्य नहीं है. हमने लंबे समय तक नुकसान सहा है और अब पिछले दो महीनों से लागत बढ़ गई है।' लोग समझ रहे हैं और आश्चर्यचकित नहीं हैं।”

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