संघर्ष और मौसम की चरम सीमा ने लेबनानी फसल को कम कर दिया

नवंबर में, इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल ने अनुमान लगाया कि लेबनान पांच साल के औसत के अनुरूप, चालू फसल वर्ष में 18,000 टन जैतून तेल का उत्पादन करेगा।

हालाँकि, प्रतिकूल मौसम की स्थिति जलवायु परिवर्तन से और बढ़ गया है कई स्थानीय उत्पादकों को यह विश्वास हो गया कि अंतिम आंकड़ा काफी कम होगा।

स्थानीय मीडिया आउटलेट मूर टेलीविज़न के अनुसार, कुछ क्षेत्रों में पैदावार 120 लीटर प्रति वर्ग मीटर से गिरकर 20 लीटर से भी कम हो गई है।

इज़राइल के साथ दक्षिणी सीमा पर तनाव बढ़ने से जैतून तेल उत्पादकों के सामने चुनौतियां बढ़ गईं।

अक्टूबर 7 से^th गाजा पर शासन करने वाले ईरान द्वारा समर्थित एक राजनीतिक और सैन्य संगठन हमास द्वारा इज़राइल पर हमले के बाद, इज़राइली रक्षा बल और ईरान समर्थक राजनीतिक दल और मिलिशिया हिजबुल्लाह के बीच लगभग दैनिक गोलीबारी होती रही है। द्वंद्व है जैतून की फसल बुरी तरह नष्ट हो गई.

कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, इजरायली बमबारी के कारण लगी कम से कम 386 आग में 50,000 जैतून के पेड़ नष्ट हो गए।

सेव द चिल्ड्रन नाम की एक चैरिटी संस्था का अनुमान है कि संघर्ष में लगभग 47,000 जैतून के पेड़ नष्ट हो गए हैं। समूह का यह भी मानना ​​है कि दक्षिणी लेबनान से 86,000 लोग विस्थापित हो गए हैं, जिससे जैतून के पेड़ बिना कटे रह गए हैं।

रोज़ बेचारा पेरिनी, के संस्थापक दरमेस, प्रभावित लोगों में से एक था। उसने 24 सितंबर को अपनी फसल शुरू की^th सीमा से दो किलोमीटर दूर एक गांव डेर मीमास में।

"हमें पहले से ही पता था कि वसंत के दौरान तेज़ हवा चलने के कारण हमारे पास थोड़ी मात्रा में जैतून होगा, जिससे फूल गिर जाएंगे, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन इतना ही नहीं: सितंबर के अंत में कई दिनों तक बारिश हुई, जो कभी नहीं होती।”

"और फिर, शुरुआत में बहुत दूर से बमबारी हुई, और फिर, यह करीब आ गई। मैं हर किसी की जान जोखिम में नहीं डाल सकता था,” बेचारा ने याद करते हुए कहा, जो डेर मीमास में लगभग 15 किसानों के साथ काम करते हैं।

उसने 9 अक्टूबर को अपनी फसल काटनी बंद कर दी^th बढ़ती हिंसा के बीच.

लेबनानी निर्माता ने अपने किसानों को धन्यवाद दिया, वह सब कुछ एकत्र किया, उसे फ़िल्टर किया और बोतलबंद किया, और बेरूत वापस चली गई।

"बेचारा ने कहा, हमने अपनी उम्मीद का केवल 20 प्रतिशत ही उत्पादन किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उन 14 देशों को सेवा देने में सक्षम नहीं थे जिन्हें हम आमतौर पर निर्यात करते हैं। मुझे लगता है कि मैंने लगभग 10,000 लीटर जैतून का तेल खो दिया है।''

वे जो कुछ भी बचा सकते थे उसे बचाने के प्रयासों के बावजूद, उत्पादकों को महत्वपूर्ण नुकसान का सामना करना पड़ा। बेरूत के उत्तर में जौनीह में स्थित एक अन्य जैतून तेल उत्पादक टोनी मारून ने उत्पादन में इसी तरह की गिरावट का अनुभव किया।

"दुर्भाग्य से, हम इस वर्ष अपने सामान्य उत्पादन का केवल 50 से 60 प्रतिशत तक ही पहुंच सके,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तेल की गुणवत्ता अच्छी थी, लेकिन सीज़न, फसल और मौसम के कारण मात्रा बहुत कम थी, बल्कि इसलिए भी कि कई किसान अपने खेतों में फसल नहीं काट सके।”

निर्माता एक 60 साल पुरानी कंपनी चलाता है जो लेबनान के आसपास लगभग 70 किसानों के साथ काम करती है, उनमें से एक चौथाई लेबनान के दक्षिण में स्थित हैं।

इन चुनौतियों के बावजूद, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लेबनानी जैतून के तेल की मांग बढ़ी है। मारून ने इस वर्ष निर्यात में दो प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की, जो लेबनानी जैतून के तेल में बढ़ती वैश्विक रुचि को रेखांकित करता है।

हालाँकि, मांग में वृद्धि ने उच्च कीमतों में योगदान दिया है, जिससे यह स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए, विशेष रूप से आम उपभोक्ताओं के लिए, अप्रभावी हो गया है लेबनान में चल रहा आर्थिक संकट.

"क्या स्थानीय उपभोक्ता अभी भी किफायती मूल्य पर अच्छा लेबनानी जैतून का तेल खरीद पाएंगे? यह कठिन से कठिन होता जा रहा है,” मैरून ने कहा।

उत्पादकों के अनुसार, जैतून की कमी और ऊर्जा की लागत के कारण युद्ध से पहले ही कीमतें बढ़ गई थीं।

"बेचारा ने कहा, पेड़ पर प्रति किलोग्राम जैतून की कीमत $0.60 (€0.56) से बढ़कर $1 (€0.93) से कुछ अधिक हो गई।

जबकि जैतून का तेल एक रहता है लेबनानी व्यंजनों में प्रमुख, इसकी पहुंच कम हो गई है, 6 मिलीलीटर की बोतल के लिए कीमतें 7 डॉलर या 500 डॉलर तक बढ़ गई हैं। कई लोगों के लिए, जैतून का तेल तेजी से एक विलासिता की वस्तु बनता जा रहा है - लेबनानी घरों में इसकी पिछली सर्वव्यापकता के बिल्कुल विपरीत।

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