विश्व
प्रोसीडिंग्स ऑफ द रॉयल सोसाइटी में प्रकाशित एक नया अध्ययन इस बात पर प्रकाश डालता है कि जैतून के पेड़ को कब और कहाँ पालतू बनाया गया (मतलब सर्वोत्तम खेती वाले जीनोटाइप का प्रसार) और आज के अत्यधिक मूल्यवान खाद्य जैतून और जैतून के तेल का स्रोत बन गया।
वैज्ञानिकों ने भूमध्यसागरीय बेसिन से 1,797 जंगली और खेती वाले पेड़ों के डीएनए की जांच की और जीनोम का विश्लेषण करके, पेड़ों की वंशावली बनाने और यह निर्धारित करने में सक्षम हुए कि जैतून के पेड़ का प्रसार कैसे आगे बढ़ा। तीन मूल पैतृक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून के पेड़ के जीन पूल की पहचान की गई, अर्थात् निकट पूर्व, एजियन सागर का क्षेत्र और जिब्राल्टर जलडमरूमध्य।
अध्ययन के अनुसार, जंगली और खेती वाले जैतून के बीच प्लास्टिड्स (रासायनिक यौगिकों वाले पौधों की कोशिकाओं के डिब्बे) के विविधीकरण की डिग्री से संकेत मिलता है कि जंगली जैतून का पालतू जैतून में परिवर्तन सबसे पहले निकट पूर्व के उत्तरपूर्वी लेवंत क्षेत्र में हुआ था। सीरिया और तुर्की की सीमाओं पर अधिक संभावना है, और फिर पड़ोसी क्षेत्रों और पूरे बेसिन में फैल गया।
हालाँकि जिब्राल्टर जलडमरूमध्य में पेड़ों की आबादी में यह आनुवंशिक विविधता अधिक है, लेकिन लेवंत क्षेत्र पर कब्ज़ा करने वाली तत्कालीन उन्नत सभ्यताएँ अधिक सक्षम थीं और उनके पास जैतून के पेड़ को पालतू बनाने में सफल होने के लिए पर्याप्त आनुवंशिक संसाधन थे। अध्ययन में कहा गया है कि पालतू बनाने की प्रक्रिया लगभग 6,000 साल पहले हुई थी, हालांकि इस बात के सबूत हैं कि नवपाषाण युग से जंगली जैतून के पेड़ों का इस्तेमाल किया जाता था।
जंगली और खेती किए गए जैतून के पेड़ के बीच मुख्य अंतर बाद के बड़े और रसदार फलों का है, और ऐसा लगता है कि पूरी पालतू बनाने की प्रक्रिया को मूर्त रूप देने के लिए पेड़ों के बीच बहुत समय और कई आनुवंशिक आदान-प्रदान की आवश्यकता होती है।
इस पर और लेख: जैतून का तेल इतिहास, जैतून के पेड़ की खेती
नवम्बर 27, 2023
एसेसुर ने अमेरिकी पदचिह्न का विस्तार किया
कंपनी का कहना है कि वह 2027 में अपना पहला कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल का उत्पादन करेगी और दस लाख लीटर की पैदावार का अनुमान है।
जनवरी 2, 2024
जॉर्डन में अधिकारी सहस्त्राब्दी जैतून के पेड़ों की सुरक्षा के लिए काम कर रहे हैं
हालाँकि वे युद्ध, अकाल और महामारी से गुज़रे हैं, जॉर्डन के प्राचीन जैतून के पेड़ों को अब लक्जरी होटलों और समृद्ध संग्राहकों द्वारा खतरा है।
दिसम्बर 14, 2023
यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त पारंपरिक तुर्की जैतून खेती पद्धतियाँ
संयुक्त राष्ट्र एजेंसी ने कहा कि तुर्की की पारंपरिक ग्राफ्टिंग, मिलिंग और टेबल ऑलिव उत्पादन विधियां हमारी वैश्विक संस्कृति के लिए मूल्यवान हैं और इन्हें सुरक्षित रखा जाना चाहिए।
जून 8, 2023
टस्कनी के प्रतिष्ठित जैतून लैंडस्केप के इतिहास की खोज
जबकि प्रतिष्ठित इतालवी क्षेत्र में पहले जैतून के पेड़ों का प्रमाण 14वीं शताब्दी का है, जैतून के तेल की संस्कृति का प्रसार सदियों बाद शुरू हुआ।
नवम्बर 6, 2023
कैलिफ़ोर्निया के सेंटेनेरियन पेड़ों से पुरस्कार विजेता जैतून का तेल बनाना
सिएरा नेवादा की तलहटी में, गुइलियो ज़वोल्टा और राचेल ब्रॉस राज्य के ऐतिहासिक जैतून के पेड़ों को बढ़ावा देना और उनकी रक्षा करना चाहते हैं।
सितम्बर 6, 2023
त्यौहार और सम्मेलन पाकिस्तानी जैतून तेल क्षेत्र के लिए गति बनाते हैं
अधिकारियों ने कहा कि पाकिस्तान में अपने उद्घाटन ऑलिव गाला महोत्सव के आयोजन के बाद से छह महीनों में पेड़ लगाए गए, साझेदारियां बनाई गईं और अधिक कार्यक्रम निर्धारित किए गए।
जून 20, 2023
शोधकर्ताओं का कहना है कि पुगलिया में ज़ाइलेला का प्रसार धीमा हो रहा है
जैसे-जैसे दक्षिणी इतालवी क्षेत्र में नए संक्रमणों की गंभीरता कम होती जा रही है, किसान लचीली किस्मों के पौधे लगाना और कलम लगाना शुरू कर देते हैं।
दिसम्बर 14, 2023
कैलिफ़ोर्निया में जल नियमों को कड़ा करने से जैतून की खेती को बढ़ावा मिल सकता है
जबकि सिंचित जैतून के पेड़ अभी भी प्रचुर मात्रा में पानी का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से सैन जोकिन घाटी में सख्त प्रतिबंध, शुष्क भूमि जैतून के पेड़ों के लिए एक नई जगह बना सकते हैं।