विश्व
प्रोसीडिंग्स ऑफ द रॉयल सोसाइटी में प्रकाशित एक नया अध्ययन इस बात पर प्रकाश डालता है कि जैतून के पेड़ को कब और कहाँ पालतू बनाया गया (मतलब सर्वोत्तम खेती वाले जीनोटाइप का प्रसार) और आज के अत्यधिक मूल्यवान खाद्य जैतून और जैतून के तेल का स्रोत बन गया।
वैज्ञानिकों ने भूमध्यसागरीय बेसिन से 1,797 जंगली और खेती वाले पेड़ों के डीएनए की जांच की और जीनोम का विश्लेषण करके, पेड़ों की वंशावली बनाने और यह निर्धारित करने में सक्षम हुए कि जैतून के पेड़ का प्रसार कैसे आगे बढ़ा। तीन मूल पैतृक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून के पेड़ के जीन पूल की पहचान की गई, अर्थात् निकट पूर्व, एजियन सागर का क्षेत्र और जिब्राल्टर जलडमरूमध्य।
अध्ययन के अनुसार, जंगली और खेती वाले जैतून के बीच प्लास्टिड्स (रासायनिक यौगिकों वाले पौधों की कोशिकाओं के डिब्बे) के विविधीकरण की डिग्री से संकेत मिलता है कि जंगली जैतून का पालतू जैतून में परिवर्तन सबसे पहले निकट पूर्व के उत्तरपूर्वी लेवंत क्षेत्र में हुआ था। सीरिया और तुर्की की सीमाओं पर अधिक संभावना है, और फिर पड़ोसी क्षेत्रों और पूरे बेसिन में फैल गया।
हालाँकि जिब्राल्टर जलडमरूमध्य में पेड़ों की आबादी में यह आनुवंशिक विविधता अधिक है, लेकिन लेवंत क्षेत्र पर कब्ज़ा करने वाली तत्कालीन उन्नत सभ्यताएँ अधिक सक्षम थीं और उनके पास जैतून के पेड़ को पालतू बनाने में सफल होने के लिए पर्याप्त आनुवंशिक संसाधन थे। अध्ययन में कहा गया है कि पालतू बनाने की प्रक्रिया लगभग 6,000 साल पहले हुई थी, हालांकि इस बात के सबूत हैं कि नवपाषाण युग से जंगली जैतून के पेड़ों का इस्तेमाल किया जाता था।
जंगली और खेती किए गए जैतून के पेड़ के बीच मुख्य अंतर बाद के बड़े और रसदार फलों का है, और ऐसा लगता है कि पूरी पालतू बनाने की प्रक्रिया को मूर्त रूप देने के लिए पेड़ों के बीच बहुत समय और कई आनुवंशिक आदान-प्रदान की आवश्यकता होती है।
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