लेबनान में कठिनाइयों ने निर्यात पर ध्यान केंद्रित किया

लेबनान जैतून का तेल उत्पादन इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, फसल वर्ष 26,000/2020 में 21 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।

हालांकि यह आंकड़ा रोलिंग पांच साल के औसत (23,500 टन) से बहुत अधिक नहीं है, लेकिन इस क्षेत्र में बदलाव आना शुरू हो गया है।

अगस्त 2019 से, लेबनान ने खुद को एक गंभीर वित्तीय संकट के बीच में पाया है, जो राजनीतिक अस्थिरता, पड़ोसी सीरिया पर अमेरिकी प्रतिबंधों और कोविड-19 महामारी.

लेबनानी पाउंड का बड़े पैमाने पर अवमूल्यन, जिसने डॉलर की तुलना में अपने मूल्य का 80 प्रतिशत खो दिया है, और डॉलर की गंभीर कमी ने उत्पादकों की लागत में वृद्धि की है।

"कोई भी उपचार असहनीय हो गया है और सरकार के समर्थन के बिना, हमें 2021 की फसल की चिंता है,'' इब्राहिम अल काकौर, के मालिक जेनको जैतून का तेल, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें लगता है कि समर्थन की कमी के कारण आवश्यक सामग्री खरीदने में असमर्थता होगी और इस तरह हमें पांच साल का काम और इलाज गंवाना पड़ेगा।''

"स्थानीय स्तर पर उत्पादों को बेचने के लिए विदेशों से पैकेजिंग आयात करना एक आपदा रही है क्योंकि विदेशी मुद्रा दुर्लभ हो गई है और उच्च-स्तरीय पैकेजिंग को बनाए रखना अब किसी भी ब्रांड के लिए संभव और किफायती विशेषाधिकार नहीं है, ”उन्होंने कहा।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन की एक रिपोर्ट के अनुसार, अल काकौर अकेले नहीं हैं। एफएओ ने कहा कि लेबनान में कई किसानों को तरलता की आवश्यकता है और सिफारिश की है कि सरकार किसानों को समायोजित विनिमय दर पर सामान आयात करने की अनुमति दे।

इसी तरह की पेशकश विनिर्माण क्षेत्र के लिए उपलब्ध है और महामारी के दौरान चिकित्सा उपकरणों को आयात करने के लिए भी सीमित सफलता के साथ इसका उपयोग किया गया है। हालाँकि, एक उलझी हुई सरकार और फूली हुई नौकरशाही ने चिकित्सा क्षेत्र में इस रणनीति की प्रभावशीलता को सीमित कर दिया है। यदि इसे किसानों को उपलब्ध कराया गया तो यह कितना कारगर होगा, यह कहना कठिन है।

सरकारी सहायता की कमी के कारण, जैतून का तेल निर्यात यह एक आवश्यकता बनती जा रही है क्योंकि यह काउंटी में बहुत जरूरी कठिन मुद्राएं लाती है, जिसका उपयोग उत्पादकों के खर्चों का भुगतान करने के लिए किया जा सकता है।

"वित्तीय संकट से बचने के लिए, और यह देखते हुए कि लागत का एक बड़ा हिस्सा अमेरिकी डॉलर में है, हर क्षेत्र अपने उत्पादों को निर्यात करने के साधनों पर विचार कर रहा है,'' यूसुफ फारेस, महाप्रबंधक ज़ेज्ड का घर, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बात जैतून के तेल पर भी उस सीमा के साथ लागू होती है जैतून के तेल की कीमत लेबनान में अन्य उत्पादक बाजारों की तुलना में अधिक है।

"हमारे मामले में, और 2007 के बाद से, हम बड़े पैमाने पर अपने ब्रांड ज़ेजेड के निर्यात पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जहां हम अधिक कर्षण देख रहे हैं क्योंकि स्थानीय मुद्रा अवमूल्यन ने हमारी कीमतों को और अधिक प्रतिस्पर्धी बना दिया है, ”उन्होंने कहा।

अल काकौर, जिन्होंने चार साल पहले जैतून के तेल के निर्यात के प्राथमिक लक्ष्य के साथ जेनको ऑलिव ऑयल की स्थापना की थी, ने यह भी देखा है कि मुद्रा संकट ने लेबनानी तेलों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में अधिक प्रतिस्पर्धी बना दिया है।

"आर्थिक स्थिति ने बस हमारी [निर्यात] रणनीति को लागू किया और राष्ट्रीय मुद्रा के अवमूल्यन के कारण लेबनान में अन्य उत्पादकों और हमें बेहतर बढ़त दी क्योंकि कीमतें अब अन्य देशों की तुलना में अधिक प्रतिस्पर्धी हैं।

हालाँकि, लेबनानी तरलता संकट माल आयात करने के लिए कठिन मुद्राओं की कमी से कहीं अधिक है। समस्या का एक हिस्सा देश के बैंकिंग संकट से आता है।

पिछले साल, हजारों लेबनानी जमाकर्ताओं को इस दर्दनाक वास्तविकता का सामना करना पड़ा कि उनकी बचत खत्म हो गई थी, जिसे एक ऋणग्रस्त केंद्रीय बैंक ने जब्त कर लिया था, जो देश के बढ़ते घाटे को पूरा करने की मांग कर रहा था।

"वित्तीय संकट ने कंपनी और मुझ पर असर डाला है।' मेरे पास बैंक में अपनी बचत तक पहुंच नहीं है, इसलिए व्यावहारिक रूप से, नकदी प्रवाह उपलब्ध नहीं है,'' रोज़ बेचारा, के मालिक दरमेस, बताया Olive Oil Times.

"मुझे फसल काटने और अचल संपत्तियों के सभी खर्चों, परिचालन लागत, वस्तुओं की लागत और हर चीज को कवर करने के लिए पैसे उधार लेने पड़े, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उम्मीद है, हम लाभ कमा सकते हैं और पैसे वापस कर सकते हैं।

बेचारा दक्षिणपूर्वी शहर डेर मीमास में जैतून तेल उत्पादन के अपने दूसरे वर्ष में है, जिसे जैतून तेल के बोर्डो के रूप में जाना जाता है। उन्होंने कहा कि डार्मेस ने पहले ही अपने उत्पादन का लगभग तीन-चौथाई हिस्सा बेच दिया था, जिसमें से 85 प्रतिशत निर्यात किया गया था।

वित्तीय संकट के बावजूद, उन्होंने कहा कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादकों को एक विशिष्ट उत्पाद बेचने से लाभ हुआ।

"यह देखते हुए कि यह एक विशिष्ट उत्पाद है, आपका लक्षित बाजार हमेशा इसके लिए भुगतान करेगा, चाहे स्थानीय बाजार हो या निर्यात बाजार,'' उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेबनानी जैतून का तेल है दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से कुछ. हमें यह सीखने की जरूरत है कि इसे विकसित करने और इसे सही तरीके से स्थापित करने के लिए इसका विपणन कैसे किया जाए।''

बेचारा ने कहा कि वह केवल अपने उच्चतम गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का निर्यात करती है, जो अब अधिकांश लेबनानी लोगों के लिए बहुत महंगा है, जिनमें से आधे गरीबी रेखा से नीचे रहते हैं।

हालाँकि, उन्होंने कहा कि कम गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल देश में प्रमुख बना हुआ है और उनके लिए बाजार अभी भी मजबूत है।

जबकि लेबनान के उत्पादकों के लिए वित्तीय राहत एक असंभावित संभावना बनी हुई है, फ़ेयर्स का मानना ​​​​है कि ऐसे अन्य उपाय हैं जो सरकार उत्पादकों को उनके जैतून के तेल के निर्यात में मदद करने के लिए पारित कर सकती है।

"वित्तीय संकट के तहत उत्पादकों को समर्थन देने के लिए किसी भी वित्तीय साधन के अभाव में, सरकार से केवल यही उम्मीद की जा सकती है कि वह कम से कम कुछ नियमों को पारित करके हमारी पेशकश को मूल्यवान बनाने पर काम करेगी, जैसे कि एक भौगोलिक संकेत कानून इससे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कुछ उत्पाद भेदभाव पैदा होगा; या कुंवारी जैतून के तेल के ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन के लिए एक प्रयोगशाला को मान्यता देना, ”उन्होंने कहा।

हालाँकि, अल काकौर इस दिन के लिए अपनी सांस नहीं रोक रहे हैं और उन्होंने निष्कर्ष निकाला है कि लेबनानी उत्पादक कुछ हद तक उन पेड़ों की तरह हैं जिनकी वे स्थानिक जैतून के घर में देखभाल करते हैं।

"हमारे पूर्वज 6,000 से अधिक वर्षों से लेबनान में जैतून के तेल की कटाई और मिलिंग कर रहे हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे यकीन है कि कई लोग आजकल की तुलना में बदतर परिस्थितियों से गुज़रे हैं, फिर भी वे कायम हैं। हम भी हार नहीं मानेंगे।”

• एफएओ
• संयुक्त प्रेस इंटरनेशनल
• ला टाइम्स