पाकिस्तान ने स्थानीय जैतून तेल उत्पादन पर बड़ा दांव लगाया है

सारांश

एक नए संगठन के तहत, पाकिस्तानी जैतून के तेल उत्पादक जैतून की खेती के लिए उपयुक्त क्षेत्रों में सैकड़ों हज़ारों पेड़ लगाने के बाद वैश्विक बाज़ार में प्रवेश करने की तैयारी कर रहे हैं। देश का लक्ष्य 16,000 तक 2027 टन जैतून का तेल उत्पादन करना है, जिसमें श्रमिकों को प्रशिक्षित करने, प्रमाणन प्रक्रिया स्थापित करने और उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए किसानों को संसाधन उपलब्ध कराने के प्रयास शामिल हैं।

एक नए संगठन के तत्वावधान में, पाकिस्तानी जैतून तेल उत्पादक वैश्विक बाजार में प्रवेश करने की तैयारी कर रहे हैं।

सैकड़ों हजारों पेड़ लगाए गए हैं पिछले 10 वर्षों में और अधिकांश अब उन क्षेत्रों में बढ़ रहे हैं जिन्हें विशेषज्ञ उपयुक्त मानते हैं जैतून की खेती.

कई देशों और जैतून उत्पादकों की मदद से, पाकिस्तान विदेशी खाद्य तेलों पर निर्भरता कम करने और जैतून तेल की दुनिया में एक नया खिलाड़ी बनने के अपने प्रयासों को बढ़ावा दे रहा है।

नवगठित ब्रांड, पाक जैतून, सार्वजनिक क्षेत्र से आने वाले उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को लेबल करने के लिए सरकार द्वारा चुना गया नाम और प्रमाणन है।

के नैदानिक ​​और संवेदी परीक्षण के लिए एक प्रयोगशाला और एक मोबाइल इकाई जैतून तेल की गुणवत्ता परियोजना के तहत प्रमाणीकरण हेतु स्थापित किये जा रहे हैं।

"राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और अनुसंधान मंत्रालय में परियोजना के निदेशक मुहम्मद तारिक ने बताया, निजी क्षेत्र को प्रमाणन कवर के साथ अपने ब्रांड के पंजीकरण और पेटेंटिंग के संबंध में प्रोत्साहित और प्रशिक्षित किया जाएगा। Olive Oil Times.

एक पाकिस्तानी जैतून तेल परिषद की स्थापना की भी योजना बनाई गई है।

जबकि प्रमाणीकरण को पाकिस्तानी जैतून तेल को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के ध्यान में लाने के लिए एक निर्णायक कदम के रूप में देखा जाता है, सालाना बढ़ते उत्पादन से देश की घरेलू मांग को पूरा करने में भी मदद मिल रही है।

"उसके साथ 2019/20 सीज़नतारिक ने कहा, पाकिस्तान की अनुमानित जैतून तेल उत्पादन क्षमता लगभग 1,400 टन तक पहुंच जाएगी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वर्ष 2027 तक उत्पादन क्षमता 16,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है। आने वाले वर्षों में जैतून के पौधों के लिए लक्ष्य भी जारी रखे जाएंगे।''

पाकिस्तान जैतून के तेल का उत्पादन शुरू किया 2010 में, इटली और स्पेन के साथ मजबूत कृषि सहयोग प्रयासों के साथ-साथ चीन के साथ वाणिज्यिक सहयोग से लाभ हुआ।

विशेषज्ञों के साथ मिलकर देश में हजारों पेड़ों का आयात किया गया, जिन्होंने जैतून की खेती के लिए सबसे आशाजनक क्षेत्रों की पहचान करने में मदद की। जैतून उगाने के लिए लगभग 10 मिलियन एकड़ जमीन की पहचान पहले ही की जा चुकी है, ऐसे क्षेत्र जहां फसल अन्य फलों के पेड़ों, अनाज या तिलहन फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेगी।

"तारिक ने कहा, जैतून नर्सरी पौधों का स्वदेशी उत्पादन बहुत सीमित है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यही कारण है कि संघीय सरकार तेल और टेबल जैतून उत्पादन दोनों के लिए विभिन्न देशों से विभिन्न किस्मों के प्रमाणित जैतून नर्सरी पौधों का आयात कर रही है।

"इस नई फसल के लिए बाग प्रबंधन, प्रसंस्करण और नर्सरी उत्पादन के संदर्भ में किसानों को तकनीकी सहायता की फिलहाल कमी है, लेकिन परियोजना के तहत यह प्रदान किया गया है।''

अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धी होने के लिए, परियोजना श्रमिकों को मिलों में आधुनिक निष्कर्षण तकनीकों का उपयोग करने के बारे में भी प्रशिक्षित करेगी।

जैतून उगाने और तेल उत्पादन में किसानों की रुचि भी तेजी से बढ़ रही है। इसे आंशिक रूप से जैतून के पेड़ों की विशेष विशेषताओं द्वारा बढ़ावा दिया गया है, जो सूखी और शुष्क परिस्थितियों में भी जीवित रह सकते हैं जो आम तौर पर अन्य फसलों के लिए अनुपयुक्त होती हैं।

"तारिक ने कहा, पाकिस्तानी उत्पादक जैतून के पौधे उगाने के लिए बहुत उत्सुक हैं क्योंकि उनके पास अन्य फसलों से बहुत कम उत्पादन होता है या ऐसी जमीनें हैं जिन पर खेती नहीं की जाती है लेकिन जहां जैतून के पेड़ उग सकते हैं।

सूखा प्रतिरोधी होने के अलावा, जैतून के पेड़ों को अन्य फसलों की तुलना में अपेक्षाकृत कम निवेश की आवश्यकता होती है, जबकि अभी भी रिटर्न मिलता है, जिससे पाकिस्तान में रुचि भी बढ़ी है।

इसके अलावा, सरकार बाग-बगीचों को आगे बढ़ाने के लिए किसानों के साथ सक्रिय रूप से काम कर रही है।

"चूंकि जैतून का बागान गरीब किसानों की सीमांत या निम्नीकृत भूमि पर स्थापित किया जा रहा है, परिणामस्वरूप उनके पास प्रारंभिक निवेश के लिए पर्याप्त संसाधन नहीं हैं, जैसे कि सिंचाई सुविधाएं, निगरानी और रख-रखाव, ”तारिक ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, संघीय सरकार इस क्षेत्र में जल-बचत तकनीक के रूप में जैतून नर्सरी पौधे और ड्रिप सिंचाई प्रणाली मुफ्त प्रदान कर रही है।

"जलवायु परिवर्तन मंत्रालय बिलियन ट्री सुनामी परियोजना के तहत रोपण के संदर्भ में वर्तमान प्रयासों को बढ़ाने की भी योजना बना रहा है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, ए जैतून क्षेत्र में मजबूत सहयोग इतालवी सरकार का समर्थन भी चल रहा है।''

एक बार जब नए उपवन स्थापित हो गए और आधुनिक मिलों में सालाना जैतून का तेल दबाया जाने लगा, तो पाक ओलिव का अगला कदम पाकिस्तानी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए अंतरराष्ट्रीय रुचि हासिल करना होगा।