प्रारंभिक आशावाद के बाद, ऑस्ट्रेलियाई उत्पादकों के लिए मिश्रित परिणाम

जब ऑस्ट्रेलियाई जैतून किसानों ने कटाई शुरू की, तो उन्होंने उत्कृष्ट उपज की उम्मीद है देश के उपवनों के विस्तार और अच्छे मौसम के कारण। हालाँकि, उत्पादन पिछले वर्ष से काफी कम था।

"2022 की फसल पिछले साल की फसल का लगभग 70 प्रतिशत लगती है, ”ऑस्ट्रेलियाई ओलिव एसोसिएशन (एओए) के मुख्य कार्यकारी माइकल साउथन ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष फसल एक थी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ ईयर,' और परिणाम मिश्रित रहे।"

उन्होंने कहा कि एओए ने पाया कि कुछ बगीचों में सबसे अच्छी पैदावार हुई, जबकि अन्य में कटाई के लिए बहुत कम या कोई जैतून नहीं था।

"जिन उपवनों ने अच्छा प्रदर्शन किया, वे पेड़ों के पुनर्जनन और छंटाई के लाभ दिखा रहे हैं,'' उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जबकि जो उपवन अच्छा प्रदर्शन नहीं करते थे वे आम तौर पर कीड़ों से नुकसान से पीड़ित थे या मशीनों से कटाई के लिए बहुत गीले थे।''

"इसलिए, उन्हें हाथ से चुनना पड़ा, जिसके परिणामस्वरूप बहुत कम पैदावार हुई क्योंकि सभी पेड़ नहीं तोड़े गए,'' साउथन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुल मिलाकर, वर्ष हमारी अपेक्षा से बेहतर रहा है, क्योंकि पिछले वर्ष की रिकॉर्ड फसल में गिरावट उतनी बड़ी नहीं थी जितनी हमने अतीत में अनुभव की है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'बंद' वर्ष.' ”

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओओए) के अनुसार, स्थानीय जैतून तेल उत्पादन मात्रा और फार्मगेट बिक्री की कोई आधिकारिक ट्रैकिंग नहीं है। फिर भी, संगठन का अनुमान है कि 2022 की फसल से 14 से 15 मिलियन लीटर जैतून तेल का उत्पादन होगा, जबकि पिछले साल 20 से 22 मिलियन लीटर की बंपर फसल हुई थी। इस साल की पैदावार करीब है 50 की तुलना में 2020 प्रतिशत अधिक.

एओओए ने कम पैदावार के लिए जैतून के द्विवार्षिक चक्र को जिम्मेदार ठहराया। एओओए के अध्यक्ष डेविड वाल्मोर्बिडा ने कहा कि मौसम की स्थिति के आधार पर उत्पादकों को पूरे देश में मिश्रित परिणाम मिले हैं।

"हंटर वैली बाढ़ से बड़े पैमाने पर प्रभावित हुई, जो एक के बाद एक आई, जिससे फूल आने के समय प्रतिकूल परिस्थितियाँ पैदा हुईं और पेड़ों को फल नहीं मिले, ”एओओए समिति के सदस्य अमांडा बेली ने बताया Olive Oil Times.

उन्होंने कहा कि न्यू साउथ वेल्स के अन्य हिस्सों में बेहतर परिणाम थे, और पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया और तस्मानिया के कुछ हिस्सों में उत्कृष्ट पैदावार हुई थी।

"श्रमिकों की कमी निश्चित रूप से एक मुद्दा था जिसने फसल को प्रभावित किया, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कई उत्पादकों को आवश्यक कर्मचारी नहीं मिल सके और ठेकेदार की सेवाओं में भी देरी हुई। जैतून की फसल के लिए श्रमिकों की कमी अलग नहीं थी। ऑस्ट्रेलिया में संपूर्ण कृषि क्षेत्र के लिए यह एक बड़ी चिंता का विषय बना हुआ है।"

एओओए ने कहा कि ईंधन, बिजली, उर्वरक और पैकेजिंग की बढ़ती लागत के साथ-साथ बोतलों और टिन के डिब्बे की कमी अन्य मुद्दे थे जिन्होंने जैतून तेल उत्पादकों को प्रभावित किया।

इन चुनौतियों के बावजूद, कॉकटू ग्रोव विक्टोरिया में इस वर्ष अच्छी फसल हुई।

"पिछले सीज़न की रिकॉर्ड ऊंचाई से आगे बढ़ते हुए, हम इस साल की फसल की मात्रा से सुखद आश्चर्यचकित थे, औसत उपज से ऊपर प्राप्त कर रहे थे, ”सह-मालिक एंड्रिया कुक ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी 2021 की फसल अब तक की हमारी सबसे अधिक उपज थी, और जैतून की फसल की द्विवार्षिक प्रकृति के साथ, हम उम्मीद कर रहे थे कि इस वर्ष हमारी मात्रा हमारे उत्पादन की तुलना में कम होगी।

"हम अपने आसपास के अन्य बागों की तुलना में अधिक भाग्यशाली थे और अच्छे समय में फसल काटने में कामयाब रहे,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शुक्र है, हम क्षतिग्रस्त फलों से बच गए और बारिश के बाद भी हमारा बगीचा सुलभ बना रहा।''

"हालाँकि, इस साल हमें हमारी अपनी कंपनी और हमारे आपूर्तिकर्ताओं दोनों में माल ढुलाई की बढ़ती लागत और कर्मचारियों की कमी के कारण चुनौती का सामना करना पड़ा है,'' कुक ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने उत्पादन, कच्चे माल की आपूर्ति और माल ढुलाई क्षमता में देरी देखी है। कुल मिलाकर, हम भाग्यशाली हैं कि हम आपूर्ति की कमी के बड़े प्रभावों से बच गए।''

सीमा मोड़ऑस्ट्रेलिया की सबसे बड़ी जैतून तेल उत्पादक कंपनी, जो कोबराम एस्टेट की रीब्रांडिंग कर रही है, ने भी इस साल सकारात्मक परिणाम दिया।

"हम अपने पिछले सीज़न और प्राप्त परिणामों से बहुत खुश हैं; विशेष रूप से जब एक तंग श्रम बाजार, चल रहे कोविड के प्रकोप, बढ़ती लागत और औसत से अधिक बारिश की चुनौतियों पर विचार किया जाता है, ”सह-मुख्य कार्यकारी और मुख्य तेल निर्माता लिएंड्रो रवेट्टी ने बताया Olive Oil Times.

"हालाँकि 2022 होने वाला था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ऑफ ईयर,' यह एक बहुत अच्छा डाउन सीजन था जिसमें 53 में पिछले तुलनीय वर्ष की तुलना में 2020 प्रतिशत अधिक तेल का उत्पादन हुआ,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"16 और 2017 सीज़न बनाम 2018 और 2021 सीज़न की तुलना करने पर परिपक्व पेड़ों की हमारी कुल दो साल की रोलिंग औसत पैदावार में 2022 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

"2022 मिलीमीटर से अधिक वर्षा के साथ 150 की फसल चुनौतीपूर्ण थी,'' रवेटी ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह उस अवधि के लिए औसत वर्षा से 152 प्रतिशत अधिक है और 37-दिवसीय फसल विंडो में 60 से अधिक बरसात के दिनों में, जो औसत से 69 प्रतिशत अधिक बरसात के दिनों में है।

"हमने अपने पूरे कारोबार में इनपुट लागत का दबाव भी देखा है, विशेष रूप से उर्वरक, ईंधन, बिजली, मजदूरी और माल ढुलाई के आसपास, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सौभाग्य से, हमारे परिचालन के संदर्भ में, उन उच्च लागतों में से अधिकांश की पानी की कम कीमतों से आंशिक रूप से भरपाई हो गई।

रवेट्टी ने 2022 को अनोखा बताया. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने बहुत अनुकूल गीली सर्दी का अनुभव किया, उसके बाद तेल संचय प्रक्रिया के दौरान औसत से अधिक वर्षा के साथ मध्यम गर्मी का अनुभव किया, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस स्थिति के कारण मांस-से-गड्ढे का अनुपात उत्कृष्ट हो गया, जिससे हमारे तेलों के संतुलन और फल के स्वाद में वृद्धि हुई।

विक्टोरिया में अन्यत्र, केप शैंक ऑलिव एस्टेट अनुकूल फसल का भी आनंद लिया।

"सह-मालिक सुई थाम ने बताया, ''कोविड प्रतिबंधों के पीछे हटने से हमें बहुत राहत मिली।'' Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम आगंतुकों का स्वागत करने और स्थानीय लोगों, दोस्तों और रिश्तेदारों से मदद लेने में सक्षम थे। यह फिर से मजेदार था।

उन्होंने कहा कि गीले मौसम के कारण कटाई सामान्य से लगभग दो सप्ताह देरी से शुरू हुई। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शरद ऋतु काफी गीली थी, और पेड़ों को नुकसान से बचाने के लिए हमें यांत्रिक हार्वेस्टर के साथ अधिक सावधान रहना पड़ा, ”उसने कहा।

थाम ने कहा कि उन्हें चिंता थी कि पेड़ों के अधिकतर फल, जिनकी लंबाई और चौड़ाई के हिसाब से छंटाई की गई थी, यांत्रिक हार्वेस्टर के जाल से बाहर गिर जाएंगे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन भारी छंटाई के बावजूद, फल की पैदावार पिछले दो वर्षों के अनुरूप रही, ”उसने कहा।

"हमारी पिचोलिन, पिकुअल और कोराटिना किस्मों ने इस साल अच्छा प्रदर्शन किया,'थम ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे फ्रांतोइओ और लेसीनो पिछले वर्षों के अनुरूप थे। कुल मिलाकर तेल पिछले वर्षों की तुलना में नरम थे लेकिन संतुलित स्वाद के साथ, जो कई लोगों के लिए आकर्षक होना चाहिए।

थाम ने कहा कि वे न्यू साउथ वेल्स और क्वींसलैंड में लंबे समय तक हुई मूसलाधार बारिश से बच गए, जिससे व्यापक क्षति हुई और सड़क और रेल परिवहन प्रभावित हुआ।

उन्होंने बताया कि इन मूसलाधार बारिश ने देश के प्राथमिक उत्पादकों को प्रभावित किया, जिसके परिणामस्वरूप उनके उत्पादों की कीमतें बढ़ गईं।

"यूरोप में भू-राजनीतिक तनाव के साथ-साथ ईंधन और गैस की कीमतें बढ़ गईं, जिसके परिणामस्वरूप मुद्रास्फीति के दबाव की सुनामी आई, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"निश्चित रूप से, इससे फार्म चलाने की लागत प्रभावित हुई है। कोविड प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप श्रम की कमी से कोई मदद नहीं मिली है।”

थाम ने कहा कि भारी बारिश से केप शैंक की फसल पर कोई असर नहीं पड़ा क्योंकि उनका खेत रेतीले इलाके में है, लेकिन गर्मियों में लगातार नमी के कारण उनके पेड़ों पर बीमारी का दबाव बढ़ गया, विशेष रूप से कालिख की फफूंद पैदा हुई।

"हमने सुना है कि स्पेन एक दौर से गुजर रहा है विशेष रूप से शुष्क और गर्म ग्रीष्मकाल, जिससे उनकी उपज पर काफी असर पड़ रहा है,” उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें इस वर्ष अपनी सिंचाई की अच्छी तैयारी करनी होगी अप्रत्याशित चरम मौसम".