इतालवी निर्माताओं ने विश्व प्रतियोगिता में रिकॉर्ड सफलता हासिल की

हमारी निरंतरता का हिस्सा विशेष कवरेज 2021 का NYIOOC World Olive Oil Competition.

इतालवी निर्माताओं ने 2021 में रिकॉर्ड संख्या में पुरस्कार अर्जित किए NYIOOC World Olive Oil Competition प्रविष्टियों की रिकॉर्ड संख्या से।

NYIOOC तिथि दिखाएँ कि इटली के 115 क्षेत्रों में से 18 के 20 उत्पादकों को इस वर्ष के विश्व के सबसे प्रतिष्ठित संस्करण में सम्मानित किया गया जैतून तेल की गुणवत्ता प्रतियोगिता।

उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन पिछले कुछ वर्षों के सबसे चुनौतीपूर्ण मौसमों में से एक के दौरान किया गया था खराब मौसम के साथ युग्मित कोविड-19 महामारी, देश भर में फसल में बाधा उत्पन्न हुई।

"2020 में इतालवी जैतून तेल का उत्पादन €3.3 बिलियन के कुल मूल्य तक पहुंच गया, ये आंकड़े स्व-उत्पादन और स्व-उपभोग को ध्यान में नहीं रखते हैं, जो हमारे देश में काफी प्रासंगिक कारक हैं, “फ्रांसेस्को बैटिस्टोनी, इतालवी कृषि, खाद्य अवर सचिव और वानिकी, बताया Olive Oil Times.

"We 273,000 टन जैतून तेल का उत्पादन किया गया और 480,000 टन की खपत हुई। मूल्य के हिसाब से, इटली दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक और प्रमुख आयातक है,'' बैटिस्टोनी ने कहा।

विशेषकर देश के दक्षिणी क्षेत्रों को खराब मौसम से सबसे अधिक नुकसान उठाना पड़ा पुगलिया, जो कुल इटालियन के लगभग 40 से 60 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है जैतून का तेल उत्पादन. स्थानीय उत्पादकों ने अपनी फसल की पैदावार में 50 प्रतिशत की कटौती देखी।

पुगलिया का भी सामना करना पड़ा ज़ाइलेला फास्टिडिओसा की बढ़ती क्षति प्रकोप, लेकिन ज्यादातर क्षेत्र के अन्य क्षेत्रों की तरह बार-बार होने वाली चरम घटनाओं से पीड़ित थे, जैसे कालाब्रिआ और सिसिली. विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि इस प्रकार के मौसम तेजी से सामान्य होने की संभावना है और गर्मियों के दौरान छोटी और अत्यधिक गर्मी की लहरें खराब हो सकती हैं।

इतने चुनौतीपूर्ण सीज़न के बाद, 211 इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल में सम्मानित किया गया NYIOOC, उच्च गुणवत्ता के प्रति समर्पित बड़े और छोटे उत्पादकों द्वारा अर्जित रिकॉर्ड 160 स्वर्ण पुरस्कार और 51 रजत पुरस्कारों के साथ।

"बैटिस्टोनी ने कहा, जो चीज हमें अलग करती है वह गुणवत्ता की निरंतर खोज और हमारे उत्पादों की असाधारण विविधता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटली एक अद्वितीय विरासत का प्रतिनिधित्व करता है और हमारी कंपनियां अद्वितीय, बेजोड़ उत्पादों को जन्म देने में सफल होती हैं। वर्षों से, ये अद्वितीय गुण बढ़ते रहे हैं और विश्व के सर्वोत्तम जैतून तेलों का सूचकांक इतालवी अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए आश्चर्यजनक संख्या में पुरस्कारों के साथ इसे प्रमाणित करता है।

"इटली में सरकार के रूप में, हम जैतून उत्पादन श्रृंखला विकास परियोजनाओं पर काम कर रहे हैं क्योंकि अभी भी सुधार की गुंजाइश है, ज्यादातर तकनीकी नवाचार के क्षेत्र में, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें कृषि और कृषि से जुड़ी सांस्कृतिक विरासत पर काम करना चाहिए भूमध्य आहार और भविष्य के बारे में आश्वस्त महसूस करें, भले ही कोविड-19 के प्रकोप ने [जैतून के तेल] क्षेत्र को बुरी तरह प्रभावित किया हो।''

सबसे अधिक कुल पुरस्कार, 20, निर्माताओं को मिले Tuscany, पुगलिया और सिसिली। टस्कन के निर्माताओं ने 18 के साथ सर्वाधिक स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त किये।

टस्कनी के बाद निर्माताओं ने इसका अनुसरण किया लेज़िओ, जो 16 स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त करने में सफल रहा, जो कि एक महत्वपूर्ण वृद्धि है पिछले संस्करण में नौ अर्जित किये गये. पुगलियन निर्माताओं ने 15 के साथ तीसरी सबसे अधिक संख्या में स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए।

इटली के उत्तरी क्षेत्रों ने भी अपने उत्पादों की बढ़ती गुणवत्ता की पुष्टि की वेनेटो 2020 में एक भी अंतर अर्जित करने में असफल रहने के बाद नौ स्वर्ण पुरस्कार जीते। निर्माता फ्र्युली-वेनेज़िया गिउलिया, लोम्बार्डिया और लिगुरिया 2021 में ऐसा करने में विफल रहने के बाद 2020 में भी सम्मानित किया गया।

"हम इस क्षेत्र में कई नए खिलाड़ियों को उच्च गुणवत्ता में निवेश करते हुए देख रहे हैं और इसलिए इस तरह की प्रासंगिक प्रतियोगिता में भाग ले रहे हैं NYIOOC, ”टस्कन स्थित के मालिक डेनियल सेंटिनी ने कहा एंटिमियो ब्रांड, जो चार स्वर्ण पुरस्कार जीते.

"टस्कनी के लिए, 2020 के विपरीत, 2019 एक बहुत अच्छा सीज़न रहा है, ”उन्होंने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अन्य क्षेत्रों में मात्रा के मामले में चीजें अलग-अलग थीं, जब हम इतालवी फसल के मौसम को देखते हैं, तो परिणाम ऐतिहासिक रूप से एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में बहुत भिन्न होते हैं।

टस्कन उद्यमी के लिए, कई इतालवी उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादकों के पास विशेष रूप से सुधार की और भी अधिक गुंजाइश है जैविक उत्पादन का विस्तार या पैकेजिंग विकसित करना।

"अगर हम स्पेन या फ्रांस के कुछ उत्पादकों को देखें, तो हम पैकेजिंग पर बहुत अधिक ध्यान देते हुए देख सकते हैं, ”सेंटिनी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक ऐसी चीज़ है जिस पर इटली के उत्कृष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के कई उत्पादक गौर कर सकते हैं।''

एन्टिमियो में भाग लेता रहा है NYIOOC इसके पहले संस्करण से।

"RSI NYIOOC हमारे जैसे निर्माताओं के लिए यह एक महान उपकरण है,” सेंटिनी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारे काम की गुणवत्ता की सबसे अच्छी पुष्टि है और यह हमारे ब्रांड के लिए एक निश्चित मूल्य है।