लेबनान की जलवायु जैतून उगाने के लिए कम अनुकूल होती जा रही है

भूमध्यसागरीय बेसिन में जैतून उत्पादकों और तेल उत्पादकों ने इसके कारण उत्पन्न चुनौतियों को देखा है जलवायु परिवर्तन क्षेत्र में।

नई शोध अब पता चलता है कि सतह का तापमान बढ़ने से क्षेत्र के जैतून के पेड़ों के स्वास्थ्य और फल सहन करने की क्षमता पर काफी असर पड़ेगा।

शोधकर्ताओं की एक टीम ने टायर, लेबनान के जलवायु इतिहास पर ध्यान केंद्रित किया, जहां जैतून के पेड़ हजारों वर्षों से फल-फूल रहे हैं।

उन्होंने पुष्टि की कि समय के साथ जलवायु में बदलाव होता है, धीरे-धीरे जैतून के पेड़ की खेती के लिए आदर्श वर्षा और तापमान की स्थिति दूर होती जा रही है।

नेचर प्लांट्स में प्रकाशित शोध बेरूत से 5,400 किलोमीटर दक्षिण में टायर में एकत्र किए गए 390 सेंटीमीटर तलछट नमूने से 83 साल के पराग डेटा के विश्लेषण पर आधारित है।

एक बार दिनांकित और उपचारित होने के बाद, तलछट में पाए जाने वाले परागकण तापमान और अन्य मौसम स्थितियों के बारे में निर्णायक सुराग देते हैं जो मानव बस्तियों में जैतून के पेड़ के वर्चस्व के साथ जुड़े थे।

"हमने समय के साथ जलवायु डेटा के पुनर्निर्माण के लिए न केवल जैतून के पेड़ों से बल्कि कई अलग-अलग प्रजातियों के पराग डेटा का उपयोग किया, ”अध्ययन के सह-लेखक और फ्रांस में मॉन्टपेलियर विश्वविद्यालय में जैव विविधता शोधकर्ता रशीद चेदादी ने बताया। Olive Oil Times.

परत-दर-परत नमूना की जांच करके, शोधकर्ता समय के माध्यम से पराग के वितरण और मात्रा को मापने और इसे संबंधित जलवायु स्थितियों के साथ जोड़ने में सक्षम थे।

तस्वीर को पूरा करने के लिए, शोधकर्ताओं ने भूमध्य सागर में 325 जैतून उगाने वाले क्षेत्रों का संदर्भ देते हुए वर्तमान जलवायु डेटा का उपयोग किया।

डेटासेट और उनके निष्कर्षों को जोड़कर, शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के पेड़ों के लिए इष्टतम बढ़ती परिस्थितियों में 16.9 ºC और 18.3 ºC के बीच वार्षिक औसत तापमान शामिल है।

"यह सीमा जैतून के पेड़ के इष्टतम फूल और जीवन शक्ति के लिए आदर्श स्थिति के रूप में दिखाई देती है, जो जैतून के पेड़ के बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त तापमान है, ”चेदादी ने कहा।

उन आंकड़ों के आगे के विश्लेषण से पता चला कि वर्तमान और ऐतिहासिक जैतून की पैदावार समान जलवायु और तापमान स्थितियों से समान रूप से प्रभावित होती है।

"जितना अधिक परिस्थितियाँ बदलती हैं, उस सीमा से दूर जाने पर, प्रजातियाँ उतनी ही अधिक प्रभावित होती हैं,'' चेद्दादी ने कहा।

अतीत और वर्तमान वर्षा पैटर्न का अध्ययन करके, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि टायर में आदर्श से कम वर्षा के स्तर के परिणामस्वरूप स्थानीय जैतून के पेड़ों ने ड्रूप के रसायन विज्ञान को बदल दिया है, स्वाद प्रोफ़ाइल और जैतून की पोषण सामग्री को बदल दिया है।

यह परिणाम पानी की कम मात्रा के कारण पेड़ों की रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण होता है, जिससे पेड़ों पर लगने वाले फलों की संख्या में कमी आ सकती है।

शोधकर्ता ने कहा कि यदि जैतून का पेड़ लंबे समय तक ठंडे तापमान में रहता है, तो इसके ऊतकों को नुकसान हो सकता है।

"उसी तरह, यदि जैतून के पेड़ को उच्च तापमान के अधीन किया जाता है, तो ऐसा हो सकता है प्रकाश संश्लेषण पर प्रभाव, पेड़ के स्वास्थ्य और उत्पादक क्षमताओं पर परिणाम के साथ, ”चेदादी ने कहा।

लेबनान और लेवांत के लिए जलवायु परिवर्तन मॉडल इस बात की स्पष्ट संभावना दर्शाते हैं कि कई ऐतिहासिक जैतून उगाने वाले क्षेत्र अब आने वाले दशकों में पेड़ों के लिए उपयुक्त नहीं रहेंगे।

"उन मॉडलों से, हम देख सकते हैं कि उन क्षेत्रों में तापमान सीमा से अधिक होने वाला है, और यह स्थानीय जैतून के पेड़ की आबादी के लिए अच्छी खबर नहीं हो सकती है, ”चेदादी ने कहा।

स्थानीय उत्पादक जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों से भली-भांति परिचित हैं। करीम अरसानिओस, सोलर ऑलिव्स के मालिक उत्तरी लेबनान में, बताया गया Olive Oil Times उनका फार्म लगातार परीक्षण कर रहा है और नई शमन और अनुकूलन रणनीतियों को अपना रहा है।

"जलवायु घटनाएँ अधिक बार और हिंसक होती जा रही हैं, जैसा कि हमने हाल ही में लेबनान में देखा है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जनवरी के दौरान, हमने लगभग दो सप्ताह तक तापमान 25 डिग्री सेल्सियस तक चढ़ते देखा।

"सोलर में, हम कृषि के लिए बायोडायनामिक दृष्टिकोण अपनाते हैं,'' अरसानिओस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम यथासंभव कम हस्तक्षेप करने का प्रयास करते हैं, लेकिन वर्तमान स्थिति को देखते हुए और अगले 10 वर्षों के अनुमानों पर विचार करते हुए, हमें एहसास होता है कि हमें और अधिक का सामना करना पड़ेगा चरम मौसम की घटनाओं".

फार्म बरसात के मौसम में पानी को अधिक कुशलता से बनाए रखने के तरीकों का अध्ययन कर रहा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और हम मूल्यांकन कर रहे हैं कि सिंचाई स्थापना कब उपयुक्त होगी," अरसानियोस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र बनाने का भी प्रयास कर रहे हैं जो स्थिरता से आगे बढ़कर पुनर्योजी बन जाए।

लेवांत में जलवायु कैसे बदलेगी, इसके बारे में भविष्यवाणियां भूमध्यसागरीय बेसिन के बाकी हिस्सों में भी फैलने की भविष्यवाणी की गई है, जिसे जलवायु विज्ञानी मानते हैं। जलवायु परिवर्तन हॉटस्पॉट. सतह पूरे क्षेत्र का तापमान तेजी से बढ़ रहा है अधिकांश अन्य महाद्वीपों और क्षेत्रों की तुलना में।

"लेबनान के लिए, यह परिदृश्य है, इसलिए भी क्योंकि यह ओक और देवदार जैसे कई यूरोपीय पेड़ों की श्रृंखला के दक्षिणी किनारे पर स्थित है, ”चेदादी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह समस्या जिसका हम सामना कर रहे हैं, निस्संदेह सबसे पहले उन देशों को प्रभावित करेगी जो निचले अक्षांशों पर हैं।”

स्थानीय उत्पादकों के लिए नई परिस्थितियों को अपनाना जरूरी है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं कह सकता हूं कि जैतून के पेड़ इस क्षेत्र में लगभग 7,000 वर्षों से हैं, और अंजीर की तरह, उनका उल्लेख कुरान और बाइबिल दोनों में किया गया है,'' अर्सानियोस ने कहा।

"जैतून के पेड़ ने समय के साथ अर्थव्यवस्था और सभ्यता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका उपयोग देवदार की लकड़ी के साथ जैतून की लकड़ी का व्यापार करने, दीयों के लिए ईंधन के रूप में और रोटी पकाने के लिए किया जाता था, और इसे सुंदरता, साहस और उर्वरता का प्रतीक माना जाता था। अरबी कविता और साहित्य में, जैतून के पेड़ के बहुत सारे संदर्भ हैं।

"हम भविष्य की भविष्यवाणी नहीं कर सकते,'' चेद्दादी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भूमध्य सागर के कई अलग-अलग क्षेत्रों और क्षेत्रों के अलग-अलग परिणाम हो सकते हैं। इसके अलावा, कई देशों में ऐसे वैज्ञानिक हैं जो स्थिति को संभाल सकते हैं और भविष्यवाणी कर सकते हैं। नीतियों और अनुकूलन उपकरणों का अध्ययन किया जा सकता है जो बदलती जलवायु को संबोधित करने में काफी मदद कर सकते हैं।

"इस स्तर पर, हम वैज्ञानिक जो कर रहे हैं वह चेतावनी देना है कि हमें सावधान रहना चाहिए और समस्या का समाधान करना चाहिए, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।