वर्षों के सूखे और कोविड के बाद, आस्ट्रेलियाई लोगों ने रिकॉर्ड-तोड़ फसल का जश्न मनाया

ऑस्ट्रेलियाई निर्माता इसके सफल अंत का जश्न मना रहे हैं 2021 जैतून की फसल.

किसानों ने कोविड-19 प्रतिबंधों, भारी बारिश, पाले से क्षति आदि के आसपास काम किया श्रम की कमी अंततः भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए सीज़न की शुरुआत में।

"ऑस्ट्रेलियाई जैतून उद्योग इस साल रिकॉर्ड फसल का जश्न मना रहा है,'' के सीईओ माइकल साउथन ने कहा ऑस्ट्रेलियन ऑलिव एसोसिएशन (AOA)। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बाद पिछले साल कम उत्पादन, जैतून उगाने वाले क्षेत्रों के रूप में उत्पादकों को रिकॉर्ड फसल मिल रही है सूखे से उभरना और अधिक अनुकूल मौसम का अनुभव करें।”

"2021 के लिए जैतून के तेल की अनुमानित उपज 20,000 से 21,000 टन है, जो 23 से 24 मिलियन लीटर जैतून का तेल है, ”साउथन ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑस्ट्रेलिया में कुछ बहुत ही स्मार्ट ऑपरेटरों के प्रवेश के साथ यह उद्योग फला-फूला है, जिन्होंने जैतून उत्पादन को नए स्तर पर पहुंचाया है।''

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया ने पहले 21,000 और 2017 की फसल के दौरान लगभग 2018 टन जैतून का उत्पादन किया था।

साउथन ने कहा कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि पूरे वर्ष पर्याप्त स्थानीय अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उपलब्ध है, उद्योग जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक असर चक्र के कारण उत्पादन में भिन्नता को रोकने और सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए लक्षित ग्रोव प्रबंधन प्रथाओं पर केंद्रित है।

"अच्छी खबर यह है कि 2021 में रिकॉर्ड फसल होगी यानी उपभोक्ता होंगे चुनाव के लिए खराब हो गया जब अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल चुनने की बात आती है और उन्हें हमारे ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाले ऑस्ट्रेलियाई उत्पादों को देखने की ज़रूरत नहीं होगी," उन्होंने कहा।

साउथन ने कहा कि हाल ही में शुरुआती फसल के दौरान पैदा हुई श्रम की कमी उत्पादकों के लिए एक महत्वपूर्ण चुनौती नहीं बनी।

"ऑस्ट्रेलिया में अधिकांश जैतून की कटाई यंत्रवत् की जाती है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"छोटे उत्पादकों के लिए जो श्रम का उपयोग करते हैं, वे आम तौर पर स्थानीय स्तर पर श्रम को ट्रैक करने में सक्षम थे, इसलिए यह कोई महत्वपूर्ण मुद्दा नहीं था।

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओओए) ने 2021 की फसल की उपज का अनुमान लगाया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"रिकॉर्ड-तोड़” 20 से 22 मिलियन लीटर जैतून का तेल। एओए और एओओए अनुमानों के बीच मामूली विसंगति कोई आधिकारिक ट्रैकिंग माप पद्धति मौजूद न होने के कारण है।

"पिछले साल अच्छी सर्दियों की बारिश ने सूखे को खत्म कर दिया और फसल में महत्वपूर्ण योगदान दिया, जिससे अधिकांश राज्यों के लिए - पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया जैसे कुछ बढ़ते क्षेत्रों को छोड़कर - जैतून के पेड़ों के सामान्य द्विवार्षिक चक्र के भीतर होने की उम्मीद बढ़ गई, ”कहा डेविड वाल्मोर्बिडा, ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओओए) के अध्यक्ष।

"यह ऑस्ट्रेलियाई फसल का मूल्य AUD 120 मिलियन से AUD 140 मिलियन (€75 मिलियन से €87 मिलियन) की सीमा में है, जो कि थोक फार्म गेट उत्पाद के लिए थोक मूल्य है, उत्पादकों को आकर्षक रिटर्न प्राप्त होता है जो व्यवसाय के मामले को जारी रखने का समर्थन करता है। स्थानीय उद्योग का विस्तार,” उन्होंने कहा।

वाल्मोर्बिडा ने कहा कि रिकॉर्ड फसल हुई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले 12 महीनों के दौरान कठिन परिस्थितियों में स्थानीय उद्योग के लिए एक उत्कृष्ट परिणाम।"

उन्होंने कहा कि कुछ उत्पादकों को पाले से होने वाले नुकसान का सामना करना पड़ा, जबकि अन्य को फसल की शुरुआत में सूखे फल और कम पैदावार का सामना करना पड़ा। भारी बारिश के कारण अन्य फलों में सूजन आ गई।

एओओए समिति के सदस्य अमांडा बेली ने इस बात पर सहमति व्यक्त की कि झाड़ियों में लगी आग के बाद और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2020 की जटिलताएँ” इस वर्ष की फसल का मौसम नई चुनौतियों के साथ आया है।

"बेली ने कहा, ''मौसम की चरम स्थितियों के साथ-साथ स्वेज नहर में शिपिंग में देरी से भी उद्योग प्रभावित हुआ, जिससे प्रसंस्करण मशीनरी, उपकरण और भंडारण टैंक रुक गए।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साथ ही, कोविड-19 के कारण लॉकडाउन और यात्रा प्रतिबंधों के कारण कटाई के समय श्रमिकों की कमी हो गई, जिसका अर्थ है कि पेड़ों पर खराब होने के लिए टन फल बचे हुए थे।''

करेन गॉडफ्रे, विपणन प्रबंधक तारलिंगा एस्टेट मेलबर्न के दक्षिण में ऑस्ट्रेलिया के मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर बताया गया Olive Oil Times लेकिन हाल ही Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2021 की फसल के नतीजे वापस उसी स्थिति में आ गए हैं जहां हम कोविड-19 से पहले थे, जो बहुत अच्छी बात है।”

गॉडफ्रे ने कहा कि तारलिंगा हाल ही में श्रमिकों की कमी से प्रभावित नहीं हुआ, जो उत्पादकों द्वारा कटाई शुरू करने के बाद पैदा हुई थी।

"तारालिंगा एस्टेट आम तौर पर स्थानीय संसाधनों को नियोजित करता है, इसलिए सौभाग्य से हम कई कृषि उत्पादकों की तरह अंतरराष्ट्रीय श्रम की मौजूदा कमी से प्रभावित नहीं हो रहे हैं, ”उसने कहा।

हालाँकि, चल रहे कोविड-19 प्रतिबंध एक बाधा थे।

"एक बार फिर हमें कोविड-19 के कारण सामाजिक दूरी लागू करनी पड़ी और साइट पर कम से कम कर्मचारी रखने पड़े, लेकिन सबसे बड़ा प्रभाव हमारी असमर्थता का रहा। पियरालिसी अंतर्राष्ट्रीय यात्रा प्रतिबंधों के कारण तकनीशियन साइट पर मौजूद हैं,” गॉडफ्रे ने कहा।

"दूसरी ओर, इसने हमें अपने उपकरणों की सर्विसिंग और कभी भी आने वाली किसी भी समस्या का निवारण करने में आत्मनिर्भर बनने के लिए मजबूर किया, ”उसने कहा।

कोविड-19 प्रतिबंधों के अलावा, तारालिंगा की टीम ने मौसम की चुनौतियों से भी निपटा, क्योंकि फसल करीब आ रही थी।

"फ़सल के अंतिम सप्ताह में बहुत अधिक बारिश हुई, जिससे परिस्थितियाँ काफी कठिन हो गईं क्योंकि ज़मीन बहुत नरम थी,'' गॉडफ़्रे ने कहा।

"हमें अपनी ग्रोव टीम पर अविश्वसनीय रूप से गर्व है और हम उसके आभारी हैं, जिन्होंने एक बार फिर कठिन परिस्थितियों में लंबे समय तक काम करके फसल कटाई के लिए असाधारण प्रयास किया,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनके बिना, हमारे पास अंतर्राष्ट्रीय स्वर्ण-विजेता अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल नहीं होता।"

मॉर्निंगटन प्रायद्वीप के एक अन्य निर्माता, सुई थाम, जो सह-मालिक हैं केप शैंक ऑलिव एस्टेट अपने पति स्टीफन के साथ बताया Olive Oil Times उनकी फसल थी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बहुत सफल रहा क्योंकि हम प्रत्येक किस्म को इष्टतम फल स्थिति में काटने में सक्षम थे।''

"हमने अपनी फ़सल सामान्य से दो सप्ताह देरी से शुरू की, शायद ठंडी गर्मी के कारण, और लोमड़ियों द्वारा सिंचाई पाइप चबाने और कंगारुओं के जैतून के बगीचे के बाहर छिपने के अलावा, हमारे लिए यह वर्ष बहुत ही घटनापूर्ण रहा,” उसने आगे कहा।

"फसल की कटाई से पहले मौसम गीला था, लेकिन फसल के दौरान, हमारा स्वागत ज्यादातर धूप वाले, शांत दिनों से होता था,'' थाम ने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गुणवत्ता की दृष्टि से, हमें पूरा विश्वास है कि यह पिछले वर्ष की गुणवत्ता के अनुरूप रहेगा। अब तक, सभी प्रयोगशाला परीक्षण सही दिशा में इशारा कर रहे हैं। मात्रा में थोड़ी गिरावट आई है जो पिछले साल की फसल के बाद की गई भारी छंटाई को प्रतिबिंबित कर सकती है।''

उन्होंने कहा कि केप शैंक ऑलिव एस्टेट भाग्यशाली था कि फसल के दौरान स्थानीय लोग उनकी मदद कर रहे थे और वे श्रमिकों की कमी से प्रभावित नहीं हुए।

उन्होंने कहा कि उन्होंने कोविड-19 सुरक्षा सावधानियों का पालन किया और उनकी फसल कट गई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"निर्बाध, लेकिन आगंतुकों और सहायकों की लंबी कतार के बिना, और फसल के बाद सामान्य उत्सव के बिना।

विक्टोरिया में अन्यत्र, सीमा मोड़ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक ने भी रिकॉर्ड फसल का जश्न मनाया।

"कई मायनों में, 2021 हमारी अब तक की सबसे अच्छी फसल रही है, ”कंपनी के सह-सीईओ और मुख्य तेल निर्माता, लिएंड्रो रवेटी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कंपनी के स्वयं के उपवनों ने दो मिलियन लीटर से अधिक तेल उत्पादन के साथ अपने पिछले उत्पादक रिकॉर्ड को तोड़ दिया, जिसमें से अधिक परिपक्व बाउंडरी बेंड के उपवन 11.5 मिलियन लीटर से अधिक जैतून तेल का उत्पादन करने के बाद, यकीनन दुनिया में सबसे अधिक उत्पादक एकल जैतून उपवन बन गए। एक ही सीज़न में।

"2020 में कई मोर्चों पर एक कठिन वर्ष के बाद, सितारे 2021 में हमारे लिए एकजुट हुए, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मौसम की स्थिति शुरुआत से ही बहुत अच्छी थी, 2020 की सर्दियाँ गीली और ठंडी, गर्मियों में मध्यम और स्थिर तापमान और फसल के दौरान हल्की और ज्यादातर शुष्क शरद ऋतु की स्थिति।

"हमारे पास बहुत अच्छे फूल और फल आए, जिससे भारी लेकिन संतुलित फसल हुई, जिससे न केवल रिकॉर्ड-तोड़ पैदावार हुई, बल्कि शानदार गुणवत्ता वाला तेल भी मिला,'' रवेट्टी ने आगे कहा।

उन्होंने कहा कि भले ही श्रम की कमी एक चुनौती थी, लेकिन बाउंड्री बेंड के पास है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रे खानाबदोशों का एक बहुत मजबूत आधार" - पुराने ऑस्ट्रेलियाई जो देश भर में विस्तारित अवधि के लिए यात्रा करते हैं और कभी-कभी अपनी यात्रा को वित्तपोषित करने के लिए अंशकालिक काम करते हैं - जो हर साल लौटते हैं और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब हमारे परिवार का हिस्सा हैं।”

रवेट्टी ने कहा कि बाउंड्री बेंड में भी उचित संख्या में बैकपैकर थे जो देश में रह गए और इस साल उनके साथ काम पर लौट आए।

उन्होंने कहा कि टीम ने पिछले साल कोविड-19 प्रतिबंधों के साथ कटाई से बहुत कुछ सीखा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जहां सूचना और ज्ञान की कमी के कारण स्थिति बहुत अधिक जटिल थी।”

"सौभाग्य से, हमें उस चरम सीमा तक नहीं जाना पड़ा, जिस पर हम पिछले साल गए थे, जैसे पृथक आवास या सभी भोजन उपलब्ध कराना,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन हमने अपने अधिकांश अन्य प्रोटोकॉल बनाए रखे, जैसे कि कटाई शुरू होने से पहले कर्मचारियों का संगरोध और परीक्षण, दैनिक तापमान की जांच, सामाजिक दूरी, पूर्ण कीटाणुशोधन और पाली के बीच स्वच्छता।

इन सभी उपायों के परिणामस्वरूप, बाउंड्री बेंड ने फसल पूरी की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सुरक्षित रूप से और बिना किसी मामले के।”