शोधकर्ताओं का कहना है कि जैतून के तेल के सेवन से बुजुर्गों का दिमाग 'युवा' हो सकता है

जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, जैतून के तेल में मौजूद एक महत्वपूर्ण घटक की क्रिया से उनके दिमाग को उतना ही अधिक फायदा हो सकता है।

नया अनुसंधान के गहरे प्रभावों को उजागर किया है हाइड्रोक्सीटायरोसोल (HTyr): यह न केवल मस्तिष्क के कार्यों को उम्र बढ़ने से बचाता है, बल्कि यह मस्तिष्क के न्यूरॉन्स की जीवन शक्ति को भी बहाल कर सकता है और उन्हें बढ़ा सकता है।

नेशनल रिसर्च सेंटर (सीएनआर) के इतालवी वैज्ञानिकों ने जांच की कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल मस्तिष्क के उन हिस्सों में कैसे काम करता है जो जीवन भर नए न्यूरॉन्स उत्पन्न करते हैं। उन्होंने पाया कि HTyr मस्तिष्क की गतिविधियों को उसके ज्ञात से कहीं अधिक प्रभावित करता है न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव.

सीएनआर बायोकैमिस्ट्री और सेल्युलर बायोलॉजी लैब (सीएनआर-आईबीबीसी) के शोधकर्ता यह दिखाने में सक्षम थे कि बुजुर्गों में यौगिक का प्रशासन सक्रिय न्यूरॉन्स की सुरक्षा और नए लोगों की पीढ़ी के संयोजन से न्यूरोनल उम्र बढ़ने को कैसे उलट सकता है।

"एक महीने के भीतर युवा और वृद्ध जानवरों द्वारा हाइड्रोक्सीटायरोसोल का मौखिक सेवन न केवल दिखाता है कि उस समय सीमा में मस्तिष्क द्वारा उत्पन्न नए न्यूरॉन्स कैसे सुरक्षित रहते हैं, बल्कि यह भी संकेत देता है कि पुराने जानवरों में यह स्टेम कोशिकाओं के गुणन को कैसे उत्तेजित करता है, ”फेलिस टिरोन, प्रमुख ने कहा। फसेब जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के वैज्ञानिक और लेखक। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन कोशिकाओं से ही नये न्यूरॉन्स उत्पन्न होते हैं।”

टिरोन और उनके सहयोगियों ने बताया कि HTyr न्यूरोजेनेसिस को सक्रिय करता है दांतेदार गाइरस एक वयस्क का, जहां नए न्यूरॉन्स उत्पन्न होते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नए न्यूरॉन्स की उत्तरजीविता को बढ़ाकर और एपोप्टोसिस को कम करके। न्यूरॉन्स गुणन प्रभाव केवल वृद्ध मस्तिष्क में पाया जाता है।

"हमने यह भी पाया कि कैसे हाइड्रोक्सीटायरोसोल की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि तंत्रिका कोशिकाओं के लिए एक प्रकार के सफाई उपचार को सक्रिय करती है, इस अर्थ में कि यह मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के कई उपोत्पादों जैसे कि लिपोफसिन को धो देती है, जो न्यूरॉन कोशिकाओं में पाए जाने वाले मलबे हैं,'' टिरोन ने समझाया।

इन प्रभावों की पूरी श्रृंखला मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के कुछ सबसे ज्ञात प्रभावों को उलटने की संभावना का संकेत देती है।

जैतून का तेल इसके मूल में है भूमध्य आहार और, जैसा कि इन पृष्ठों में अक्सर बताया गया है, इसके नियमित सेवन को वैज्ञानिक रूप से जोड़ा गया है स्वास्थ्य में सुधार प्रत्येक अक्षांश पर किसी भी उम्र के मनुष्यों में।

नया शोध उत्पादों की एक नई श्रृंखला की ओर संकेत करता है जो कमी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है ज्ञान - संबंधी कौशल उम्रदराज़ इंसानों में.

सीएनआर वैज्ञानिकों ने एक में रेखांकित किया प्रेस वक्तव्य हाइड्रोक्सीटायरोसोल न केवल जैतून के तेल में पाया जाता है जिसे लोग आमतौर पर उपभोग करते हैं, बल्कि जैतून के तेल के उत्पादन के उपोत्पादों में भी पाया जाता है।

"यह प्रक्रिया पर्यावरण पर प्रभाव डालती है, लेकिन इससे पैदा होने वाले जैविक कचरे में बड़ी मात्रा में हाइड्रोक्सीटायरोसोल होता है। प्रक्रियाओं और साधनों को उन्नत करके, अन्य उपोत्पादों से अच्छे यौगिकों को विभाजित करके, तेल मिलें अपनी गतिविधियों के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए हाइड्रोक्सीटायरोसोल प्राप्त कर सकती हैं, ”तिरोन ने कहा।

सीएनआर के बयान में बताया गया है कि वैज्ञानिक यह सत्यापित कर सकते हैं कि वृद्ध व्यक्तियों के मस्तिष्क में उत्पन्न होने वाले नए न्यूरॉन्स वास्तव में न्यूरोनल सर्किट में कैसे प्रवेश करते हैं और न्यूरोनल कार्यक्षमता को बढ़ावा देते हैं।

"हमारे अध्ययन में यौगिक का दैनिक सेवन उस खुराक के समान है जिसे एक मानव समृद्ध आहार या खाद्य इंटीग्रेटर्स के साथ ग्रहण कर सकता है। फिर भी, हाइड्रोक्सीटायरोसोल का सबसे कुशल सेवन जैतून के तेल की खपत के माध्यम से होगा, ”अध्ययन पर हस्ताक्षर करने वाले सीएनआर-आईबीबीसी शोधकर्ताओं में से एक लौरा मिशेली ने कहा।

वैज्ञानिकों ने यह भी बताया कि भविष्य के शोध में बढ़े हुए न्यूरॉन उत्पादन के व्यवहारिक प्रभावों और तंत्रिका उम्र बढ़ने के एचटीआईआर उपचार की सीमा को सत्यापित करना होगा।

• सीएनआर प्रेस विज्ञप्ति


• फ़सेब जर्नल