जैतून का तेल, बीन्स और मछली स्तन कैंसर से बचाते हैं

विज्ञान से पता चलता है कि आहार सहित कुछ जीवनशैली कारक स्तन कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। आहार के संबंध में, पिछले शोध भूमध्यसागरीय आहार के समान पौधे आधारित आहार के सुरक्षात्मक प्रभाव की ओर इशारा करते हैं।

इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने साइप्रस इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूरोलॉजी एंड जेनेटिक्स, मूल्यांकन किया गया कि क्या भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न के पालन की डिग्री ग्रीक-साइप्रस महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को संशोधित करती है। यह अध्ययन साइप्रस में स्तन कैंसर के खतरे पर आहार के प्रभाव की पहली जांच है, एक ऐसा देश जिसकी आबादी पारंपरिक रूप से भूमध्यसागरीय आहार का पालन करती है।

अध्ययन में 1,700 से अधिक महिलाओं को शामिल किया गया; उनमें से 935 स्तन कैंसर के इतिहास वाली महिलाएं थीं और 817 नियंत्रण वाली महिलाएं थीं, सभी ने MASTOS अध्ययन में भाग लिया। मास्टोस (ग्रीक के लिए)। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ब्रेस्ट") साइप्रस में किया जाने वाला पहला और अब तक का सबसे बड़ा स्तन कैंसर का मामला-नियंत्रण अध्ययन था, जिसका उद्देश्य साइप्रस की महिलाओं में स्तन कैंसर के लिए स्थापित और मान्यता प्राप्त जोखिम कारकों की आवृत्ति का वर्णन करना था।

प्रश्नावली का उपयोग करके आहार संबंधी आदतों और सेवन की जानकारी के साथ-साथ जनसांख्यिकीय, मानवशास्त्रीय और जीवनशैली कारकों पर जानकारी एकत्र की गई थी। भूमध्यसागरीय आहार पैटर्न के पालन का मूल्यांकन दो अलग-अलग अंकों का उपयोग करके किया गया था।

अध्ययन के नतीजों से पता चला कि हालांकि भूमध्यसागरीय आहार के पालन के संबंध में स्तन कैंसर के खतरे के साथ कोई संबंध नहीं था, सब्जियों, फलियां, मछली और जैतून के तेल की अधिक खपत, स्वतंत्र रूप से कम जोखिम के साथ जुड़ी हुई थी।

हालाँकि शोधकर्ताओं ने कहा कि यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति एकल खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, बल्कि कई खाद्य पदार्थों के संयोजन का सेवन करते हैं जिनमें पोषक तत्व और गैर-पोषक तत्व दोनों होते हैं, और किसी एकल पोषक तत्व या खाद्य समूह के उपभोग के प्रभाव के बारे में निष्कर्ष निकालते हैं। विशिष्ट स्वास्थ्य परिणाम भ्रामक हो सकते हैं।

यहां सीखा गया सबक: स्तन कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जैतून के तेल के साथ खूब सारी सब्जियां, मछली और बीन्स खाएं।

सूत्रों का कहना है:

बायोमेड सेंट्रल कैंसर
साइप्रस में स्तन कैंसर के जोखिम कारकों की जांच: एक केस नियंत्रण अध्ययन
साइप्रस इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूरोलॉजी एंड जेनेटिक्स