भूमध्यसागरीय आहार अमेरिकी अग्निशामकों में हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

क्या भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन करने से युवा अमेरिकी पेशेवरों में हृदय रोग और चयापचय सिंड्रोम का खतरा कम करने में मदद मिलेगी?

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ और कैम्ब्रिज हेल्थ एलायंस के जांचकर्ता इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए तैयार हुए। शोधकर्ताओं के अनुसार, यह पहला अध्ययन है जिसने युवा, सक्रिय अमेरिकियों में हृदय रोग के जोखिम पर संशोधित भूमध्यसागरीय शैली के आहार पैटर्न के प्रभाव का आकलन किया है। इस मुद्दे को संबोधित करने वाले अधिकांश पिछले अध्ययन भूमध्यसागरीय देशों में, वृद्ध आबादी के बीच, या पहले से मौजूद स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के बीच आयोजित किए गए थे।

इस अध्ययन के लिए जर्नल में प्रकाशित किया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्लस वन'' 4 फरवरी 2014 को, शोधकर्ताओं ने मिडवेस्ट में 780 अग्निशमन विभागों से 11 अमेरिकी पुरुष अग्निशामकों का चयन किया।

जर्नल में 45 के एक लेख के अनुसार, अमेरिका में अग्निशामकों को हृदय रोग का खतरा अधिक है, जिसके कारण ऑन-ड्यूटी अग्निशामकों में से 2011 प्रतिशत मौतें होती हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"समीक्षा में कार्डियोलॉजी। शारीरिक फिटनेस की कमी, मोटापा और हृदय रोग के लिए अन्य जोखिम कारकों की उच्च व्यापकता को उच्च घटनाओं के कारणों के रूप में उद्धृत किया गया है।

अपने विषयों की आहार संबंधी आदतों को बदलने के बजाय, हाल के अध्ययन के जांचकर्ताओं ने अग्निशामकों द्वारा उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों के आधार पर पालन स्कोरिंग प्रणाली का उपयोग करके संशोधित भूमध्य शैली आहार पैटर्न के पालन की गणना की। विषयों ने उनके खाने की आदतों से संबंधित सवालों के जवाब दिए: खाना पकाने के तेल की पसंद; साबुत या परिष्कृत अनाज से बने खाद्य पदार्थों का सेवन; और तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, समुद्री भोजन, फल ​​और सब्जियां, मिठाइयाँ और पेय पदार्थ, और वाइन या अल्कोहल की खपत की आवृत्ति।

कुछ परिणाम आश्चर्यजनक नहीं थे: मोटे अग्निशामक अक्सर फास्ट फूड, बाहर के खाद्य पदार्थ और शर्करा युक्त पेय पदार्थों का सेवन करते थे। उन्होंने सामान्य वजन वाले अग्निशामकों की तुलना में संशोधित भूमध्यसागरीय शैली आहार स्कोरिंग प्रणाली पर भी कम स्कोर किया।

संशोधित भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन करने वाले अग्निशामकों में मोटापे की संभावना कम थी, उनके शरीर में वसा कम थी, वे शारीरिक रूप से स्वस्थ थे, और पिछले पांच वर्षों में वजन बढ़ने की कोई सूचना नहीं थी। उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर था, जो हृदय रोग के कम जोखिम का संकेत देता है। इसके अतिरिक्त, संशोधित भूमध्यसागरीय शैली आहार प्रश्नावली पर उच्चतम स्कोर वाले विषयों में सबसे कम स्कोर वाले विषयों की तुलना में चयापचय सिंड्रोम का जोखिम 35 प्रतिशत कम हो गया।

ये महत्वपूर्ण निष्कर्ष हैं क्योंकि चयापचय सिंड्रोम, एक बड़ी कमर, ऊंचा उपवास रक्त ग्लूकोज, ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (या) के निम्न स्तर से निर्धारित होता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जर्नल में मेटाबोलिक सिंड्रोम के हार्मोनाइजिंग पर संयुक्त वैज्ञानिक वक्तव्य के अनुसार, अच्छा "कोलेस्ट्रॉल), हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह मेलिटस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सर्कुलेशन।"

लेखकों का सुझाव है कि युवा, सक्रिय अमेरिकियों को भूमध्यसागरीय आहार के लाभों के बारे में शिक्षित करना और आहार संबंधी आदतों में बदलाव को प्रोत्साहित करना हृदय रोग के जोखिम को कम करने और हमारी आबादी के इस महत्वपूर्ण हिस्से के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में प्रभावी हो सकता है।

• पीएलओएस वन: उत्तरी अमेरिकी कामकाजी आबादी में संशोधित भूमध्य आहार स्कोर और हृदय संबंधी जोखिम


• समीक्षा में कार्डियोलॉजी: अमेरिकी अग्निशामकों में हृदय रोग: एक व्यवस्थित समीक्षा।


• मेटाबोलिक सिंड्रोम को सुसंगत बनाने वाला संयुक्त वैज्ञानिक वक्तव्य