भूमध्यसागरीय आहार आपको 'बेहतर' जीने में मदद कर सकता है

जीवन की बेहतर गुणवत्ता चाहते हैं? भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने का प्रयास करें।

लास पालमास डी ग्रैन कैनरिया विश्वविद्यालय और नवारा विश्वविद्यालय के स्पेनिश शोधकर्ताओं के अनुसार, जैतून के तेल, फलों, सब्जियों और मछली से भरपूर भूमध्यसागरीय शैली के आहार का पालन बेहतर मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य से जुड़ा है।

शोधकर्ताओं ने 11,000 कॉलेज स्नातकों की जानकारी का विश्लेषण किया, जो SUN प्रोजेक्ट (सेगुइमिएंटो यूनिवर्सिडैड डी नवारा) में भागीदार थे, जो अन्य स्थितियों के अलावा उच्च रक्तचाप, मधुमेह, मोटापा और कोरोनरी हृदय रोग के आहार निर्धारकों की पहचान करने के लिए किया गया एक सतत अध्ययन था।

यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने जीवन की स्वयं-कथित गुणवत्ता का आकलन करने के लिए खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली और अन्य सर्वेक्षणों का उपयोग किया। परिणामों से पता चला कि प्रतिभागियों ने जितना अधिक बारीकी से भूमध्यसागरीय आहार का पालन किया, उन्होंने शारीरिक और मानसिक कल्याण के मामले में जीवन की गुणवत्ता प्रश्नावली में उतना ही अधिक अंक प्राप्त किए।

शोधकर्ताओं का कहना है कि ऐसे कई अध्ययन हुए हैं जो दिखाते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार न केवल सूजन की स्थिति को कम करके पुरानी बीमारी से बचा सकता है, बल्कि उन व्यक्तियों को बेहतर नियंत्रण भी प्रदान कर सकता है जिन्हें पहले से ही ये बीमारियाँ हैं। और वे कहते हैं कि ऐसे कई अध्ययन हैं जो भूमध्यसागरीय आहार को बेहतर मानसिक स्वास्थ्य स्थिति से भी जोड़ते हैं।

जबकि हम जानते हैं कि जैतून का तेल, भूमध्यसागरीय आहार के मुख्य घटकों में से एक, बेहतर शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य से भी जुड़ा हुआ है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पोषण महामारी विज्ञानी अब एकल खाद्य पदार्थों या घटकों के बजाय आहार पैटर्न पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और ये घटक एक दूसरे के साथ किस प्रकार अंतःक्रिया करते हैं।

• SUN परियोजना में भूमध्यसागरीय आहार और जीवन की गुणवत्ता का पालन


• सन परियोजना