स्वस्थ वसा और भूमध्यसागरीय आहार मस्तिष्क के लिए अच्छा है

कई अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार हृदय की रक्षा कर सकता है, कैंसर के खतरे को कम कर सकता है और यहां तक ​​कि मधुमेह को भी नियंत्रित कर सकता है, अब ऐसा प्रतीत होता है कि यह मस्तिष्क स्वास्थ्य की भी रक्षा कर सकता है।

के मौजूदा अंक में प्रकाशित एक नये अध्ययन के अनुसार न्यूरोलॉजी के अभिलेखागार, भूमध्यसागरीय आहार मस्तिष्क में छोटी रक्त वाहिकाओं की क्षति को कम कर सकता है।

शोधकर्ताओं की रिपोर्ट है कि भूमध्यसागरीय शैली का आहार सफेद पदार्थ हाइपरइंटेसिटी वॉल्यूम (डब्ल्यूएमएचवी) के कम बोझ से जुड़ा है। चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (एमआरआई) पर दिखाई देने वाली सफेद पदार्थ हाइपरइंटेंसिटीज़ (डब्ल्यूएमएच) पुरानी छोटी वाहिका क्षति के मार्कर हैं और स्ट्रोक और मनोभ्रंश के बढ़ते जोखिम की भविष्यवाणी कर सकते हैं।

यूनिवर्सिटी ऑफ मियामी मिलर स्कूल ऑफ मेडिसिन के वैज्ञानिक हन्ना गार्डनर और उनके सहयोगियों ने उत्तरी मैनहट्टन समुदाय में स्ट्रोक और स्ट्रोक के जोखिम कारकों के एक शोध अध्ययन उत्तरी मैनहट्टन अध्ययन (एनओएमएएस) में 966 प्रतिभागियों के डेटा का मूल्यांकन किया। उन्हें पिछले वर्ष के दौरान उनके आहार और भूमध्यसागरीय आहार के अनुपालन का आकलन करने के लिए एक प्रश्नावली दी गई थी। WMHV को मापने के लिए उनका मस्तिष्क एमआरआई किया गया।

जिन प्रतिभागियों ने भूमध्यसागरीय आहार का अधिक बारीकी से पालन किया, उनमें WMHV का बोझ कम था और यह शारीरिक गतिविधि, धूम्रपान, रक्त लिपिड स्तर, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग का इतिहास और बीएमआई सहित सामाजिक-जनसांख्यिकीय और संवहनी जोखिम कारकों से स्वतंत्र था।

शोधकर्ताओं ने बताया कि ये परिणाम संतृप्त वसा की तुलना में मोनोअनसैचुरेटेड वसा की खपत के अनुकूल अनुपात से प्रेरित हो सकते हैं। दूसरे शब्दों में, मोनोअनसैचुरेटेड वसा का अधिक सेवन, वसा का वह प्रकार जो जैतून के तेल में पाया जाता है, छोटी वाहिकाओं की क्षति से सुरक्षा का एक कारक प्रतीत होता है। हालाँकि, लेखकों ने कहा कि विश्लेषण के नतीजे बताते हैं कि किसी भी व्यक्तिगत घटक के बजाय समग्र आहार पैटर्न अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है।

न्यूरोलॉजी के अभिलेखागार

[स्रोत लिंक=“http://www.columbianomas.org/study.html”>