विशेष जैतून के तेल का सेवन कोरोनरी धमनी रोग से बचाता है

कोरोनरी धमनी रोग (सीएडी) कोरोनरी धमनियों का सिकुड़ना है और अक्सर एनजाइना, मायोकार्डियल रोधगलन और हृदय विफलता का कारण बनता है।

RSI भूमध्य आहार और प्रतिदिन औसतन दो बड़े चम्मच जैतून के तेल के सेवन को अध्ययनों में लाभकारी प्रभाव वाला माना गया है हृदवाहिनी रोग. अब अधिक विशेष रूप से, अध्ययन सीएडी के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए कुछ आशाजनक परिणाम दिखा रहे हैं।

में प्रकाशित एक अध्ययन सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण पता चला कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने के बाद भी, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विशेष रूप से जैतून के तेल के सेवन से कोरोनरी धमनी रोग विकसित होने की संभावना 37 प्रतिशत कम थी।

2006 - 2010 के बीच आयोजित एक केस-नियंत्रित अध्ययन, एथेरोस्क्लेरोसिस संवेदनशीलता (THISEAS) में एकल न्यूक्लियोटाइड बहुरूपता और भोजन के बीच बातचीत के हेलेनिक अध्ययन में कोरोनरी धमनी रोग और 1,221 नियंत्रण वाले 1,344 प्रतिभागियों को नामांकित किया गया था।

अमेरिकन बॉटनिकल काउंसिल ने THISEAS अध्ययन पर रिपोर्ट देते हुए कहा कि, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मामले के रोगियों में तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम या सीएडी था और मुख्य कोरोनरी रक्त वाहिकाओं में से कम से कम 50 में 1% से अधिक स्टेनोसिस था। मेडडाइट स्कोर का उपयोग भूमध्यसागरीय आहार के पालन का आकलन करने के लिए किया गया था जैतून के तेल का सेवन, वसा की खपत पर रिपोर्टिंग करने वाली अतिरिक्त प्रश्नावली के साथ।

ऐसा माना जाता था कि विशेष जैतून तेल के सेवन से सीएडी विकसित होने की संभावना 37 प्रतिशत कम थी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"में परिवर्तनों के माध्यम से मध्यस्थता की गई ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन, लिपिड पेरोक्सीडेशन, और लिपिड प्रोफाइल,' परिषद ने कहा।

जर्नल ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स, ग्रीक्स ऑब्जर्वेशनल स्टडी में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन ने थिएसईएएस अध्ययन के परिणामों का समर्थन किया, जिसमें दिखाया गया कि सलाद ड्रेसिंग या खाना पकाने में जैतून के तेल का विशेष उपयोग, तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम की घटनाओं को कम करने में मदद करता है। (एसीएस) और हृदय रोगियों में बार-बार होने वाले हृदय संबंधी प्रकरण।

अध्ययन में शुरुआत में एसीएस, तीव्र रोधगलन या अस्थिर एनजाइना वाले 2,172 प्रतिभागियों को भर्ती किया गया और बाद में 10 रोगियों पर 1,918 साल तक अनुवर्ती कार्रवाई की गई। आहार घटकों को दर्ज किया गया, जिसमें जैतून का तेल, मक्खन, मार्जरीन और बीज के तेल का अतिरिक्त वसा सेवन शामिल था। दैनिक खाना पकाने और भोजन तैयार करने में वसा का उपयोग भी दर्ज किया गया। समूह के छिहत्तर प्रतिशत ने विशेष रूप से जैतून के तेल का सेवन किया, जबकि शेष 24 प्रतिशत ने अन्य अतिरिक्त वसा का सेवन किया।

अध्ययन के लेखकों के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"10 साल के फॉलो-अप में अध्ययन किए गए अंतिम बिंदु आवर्ती घातक या गैर-घातक एसीएस घटनाएं थीं।

अन्य अतिरिक्त वसा का सेवन करने वालों में अनुवर्ती अवधि के दौरान बार-बार होने वाली एसीएस घटनाओं का जोखिम 40 प्रतिशत अधिक था। और, भले ही मेडडाइट स्कोर दोनों समूहों के लिए समान था, तीव्र रोधगलन वाले लोग विशेष जैतून तेल समूह में केवल 58 प्रतिशत थे, जबकि अन्य अतिरिक्त वसा समूह में 71 प्रतिशत थे।

हालाँकि, यह परिणाम केवल मोटे रोगियों में ही महत्वपूर्ण रहा। लेखकों का सुझाव है कि जैतून का तेल निम्न-श्रेणी की सूजन को कम कर सकता है जिसे मोटापे से जुड़ा हुआ माना जाता है। जबकि दूसरे में वसा मिलायी गयी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"घनास्त्रता, सूजन और ऑक्सीकरण की घटना में शामिल तंत्र को सक्रिय करें।"

अधिकांश अध्ययनों की तरह, कुछ सीमाएँ थीं, जिनमें उन तंत्रों की परिकल्पना पर निर्भरता शामिल थी जिनके द्वारा सकारात्मक प्रभाव डाला जाता है, मायोकार्डियल क्षति के स्तर को मापने की कमी, वसा के सेवन की सटीक मात्रा को दर्ज नहीं किया जाना, और तथ्य यह है कि आहार का सेवन केवल बेसलाइन पर लिया गया था इसलिए समय के साथ संभावित आहार परिवर्तनों पर ध्यान नहीं दिया गया।

इस क्षेत्र में अभी भी अधिक शोध की आवश्यकता है लेकिन दोनों अध्ययनों के संयुक्त परिणाम आशाजनक हैं, जिससे पता चलता है कि नियमित आधार पर जैतून के तेल का सेवन कोरोनरी धमनी रोग के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है।

• सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण: विशेष जैतून के तेल के सेवन से कोरोनरी धमनी रोग पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है; THISEAS अध्ययन का अवलोकन


• अमेरिकी वानस्पतिक परिषद


• जर्नल ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स: एक्सक्लूसिव जैतून तेल की खपत और 10 साल (2004 - 2014) हृदय रोगियों में तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम की घटना: ग्रीक्स अवलोकन अध्ययन