चॉकलेट हमारे दिमाग की रक्षा कर सकती है

इटली के एल'अक्विला विश्वविद्यालय में स्थित एक शोध दल ने एक नया प्रकाशित किया है अध्ययन ऐसा कहा जाता है कि कोको बीन्स में फ्लेवनॉल्स की उच्च सांद्रता होती है, जो प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो हमारे दिमाग की रक्षा कर सकते हैं।

टीम, जिसके निष्कर्ष फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुए थे, ने यह पता लगाने की उम्मीद में वर्तमान वैज्ञानिक साहित्य की समीक्षा की कि क्या नियमित चॉकलेट खाने वालों में पाए जाने वाले कोको फ्लेवेनॉल की निरंतर सांद्रता का मस्तिष्क पर कोई प्रभाव पड़ता है। टीम ने जो पाया वह परीक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला थी जिसमें नियमित रूप से चॉकलेट का सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने दृश्य जानकारी को बेहतर ढंग से संसाधित किया और उनमें सुधार हुआ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कामकाजी यादें।"

इसके अलावा, जिन महिलाओं ने रात की नींद हराम करने के बाद कोको का सेवन किया, उनमें नींद की कमी से होने वाले नकारात्मक दुष्प्रभावों में बदलाव देखा गया, जैसे कि कार्य प्रदर्शन में समझौता होना। यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा हो सकता है जो विशेष रूप से तनावपूर्ण नौकरियां करते हैं जो उनकी नींद से समझौता करती हैं और साथ ही उन लोगों के लिए भी जिन्हें बार-बार नींद की समस्या होती है।

आहार जैसे भूमध्य आहार सीमित मात्रा में चॉकलेट के सेवन को प्रोत्साहित करें और यह अध्ययन ऐसे सुझावों का समर्थन करता है।

हालाँकि, परिणामों को थोड़ा नमक के साथ लिया जाना चाहिए: कोको फ्लेवनॉल्स के सकारात्मक प्रभाव मानसिक परीक्षणों की विविधता के आधार पर भिन्न होते हैं। युवा वयस्कों के लिए जो अच्छे स्वास्थ्य में थे, उन्हें कोको के तत्काल लाभों को उजागर करने के लिए एक बहुत ही गहन अनुभूति परीक्षण की आवश्यकता थी।

इस विषय पर अब तक किए गए अधिकांश शोधों में आम तौर पर बुजुर्ग आबादी शामिल होती है, जिन्होंने पांच दिनों से लेकर तीन महीने के बीच कहीं भी कोको फ्लेवनॉल्स का सेवन किया है। इस आबादी के लिए, कोको फ्लेवनॉल्स की दैनिक खपत ने उनके संज्ञान पर सबसे सकारात्मक गहरा प्रभाव डाला, जिससे उनकी मौखिक प्रवाह, प्रसंस्करण गति और ध्यान अवधि में सुधार हुआ।

लाभ उन विषयों में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य थे जिनकी संज्ञानात्मक क्षमताओं को मामूली क्षति हुई थी या जिनकी यादें पहले से ही कम होने लगी थीं।

पेपर में, प्रमुख लेखक मिशेल फेरारा और वेलेंटीना सोक्की ने लिखा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोको फ्लेवनॉल्स हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी प्रभाव डालते हैं और हिप्पोकैम्पस के डेंटेट गाइरस में मस्तिष्क रक्त की मात्रा बढ़ा सकते हैं। यह संरचना विशेष रूप से उम्र बढ़ने से प्रभावित होती है और इसलिए मनुष्यों में उम्र से संबंधित स्मृति गिरावट का संभावित स्रोत है।"

तो, क्या वैज्ञानिकों ने खुद ही रोजाना कुछ चॉकलेट खाना शुरू कर दिया है?

"डार्क चॉकलेट फ़्लेवनॉल्स का एक समृद्ध स्रोत है," उन्होंने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए हम हमेशा कुछ डार्क चॉकलेट खाते हैं। रोज रोज।" लेकिन यह मत भूलिए कि डार्क चॉकलेट में भी उच्च कैलोरी मान हो सकता है, खासकर जब इसे दूध और चीनी जैसे सामान्य एडिटिव्स के साथ मिलाया जाता है।

इसलिए वाइन और जैतून के तेल जैसे अन्य स्वादिष्ट उत्पादों के सेवन के लिए भूमध्यसागरीय आहार के सुझावों को ध्यान में रखते हुए: सुनिश्चित करें कि आप इसे सीमित मात्रा में लें।

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