जैतून तेल की बढ़ती कीमतें, निर्यात ट्यूनीशियाई व्यापार संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं

जैतून के तेल की बढ़ती कीमतें अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों पर हैं निर्यात राजस्व को बढ़ावा देना नेशनल ऑब्जर्वेटरी ऑफ एग्रीकल्चर (ओनागरी) द्वारा प्रकाशित नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, ट्यूनीशिया में।

ओनागरी ने कहा कि नवंबर 39 से अक्टूबर 2021 तक मूल्य के हिसाब से निर्यात एक साल पहले की समान अवधि की तुलना में 2022 प्रतिशत बढ़ गया। परिणामस्वरूप, कुल जैतून तेल निर्यात कारोबार 1.83 बिलियन ट्यूनीशियाई दीनार (€544 मिलियन) तक पहुंच गया।

वेधशाला ने कहा कि पिछले 33 महीनों में जैतून के तेल की कीमतों में 12 प्रतिशत की वृद्धि मात्रा के हिसाब से निर्यात में 4.6 प्रतिशत की वृद्धि के साथ हुई। ट्यूनीशिया ने फसल वर्ष 167,200/2021 में 22 टन का निर्यात किया, जो 159,800/2020 में 21 टन से अधिक है।

ओनागरी ने देश के खाद्य व्यापार संतुलन में सुधार के लिए जैतून के तेल के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि को श्रेय दिया। इसमें कहा गया है कि ट्यूनीशियाई कृषि निर्यात का 40 प्रतिशत जैतून के तेल से आता है।

कुल निर्यात में 12 प्रतिशत हिस्सेदारी के साथ खजूर दूसरा सबसे अधिक निर्यात किया जाने वाला उत्पाद है। कृषि और खाद्य निर्यात मूल्य के हिसाब से ट्यूनीशियाई निर्यात का लगभग 10 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं।

अक्टूबर 2022 के अंत में देश का खाद्य व्यापार संतुलन घाटा पिछले वर्ष की तुलना में काफी बढ़ गया, जो 1.70 बिलियन ट्यूनीशियाई दीनार (€505 मिलियन) से बढ़कर 2.80 बिलियन दीनार (€833 मिलियन) हो गया।

मूल्य के हिसाब से खाद्य उत्पाद निर्यात में 31 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि आयात में 42 प्रतिशत की वृद्धि हुई। ओनागरी ने यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के लिए खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों को जिम्मेदार ठहराया।

अर्थशास्त्र पत्रिका न्यू मेडिट द्वारा प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के अनुसार, 8 से 2016 तक कुल ट्यूनीशियाई कृषि उत्पादन में जैतून का तेल क्षेत्र का हिस्सा 2020 प्रतिशत था, उत्तरी अफ्रीकी देश उस अवधि में उत्पादित लगभग 90 प्रतिशत जैतून का तेल निर्यात करता था।

अध्ययन में आगे पाया गया कि ट्यूनीशिया उस अवधि में वैश्विक जैतून तेल उत्पादन के लगभग 10 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार था, इसने निर्यात में 20 प्रतिशत का योगदान दिया।

ट्यूनीशियाई जैतून तेल शिपमेंट के लिए सबसे बड़ा गंतव्य यूरोपीय संघ है ब्लॉक के आंतरिक बाजार से मजबूत मांग और वह समझौता जो ट्यूनीशियाई निर्यातकों को जहाज तक की अनुमति देता है यूरोपीय संघ को 56,700 टन शुल्क मुक्त जैतून का तेल सालाना.

हालाँकि, अध्ययन में पाया गया कि यूरोपीय संघ में ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के बारे में उपभोक्ताओं की जागरूकता बहुत कम है। शोधकर्ताओं ने इसके लिए इस तथ्य को जिम्मेदार ठहराया कि यूरोप में अधिकांश ट्यूनीशियाई जैतून का तेल निर्यात अन्य जैतून के तेल के साथ मिश्रित होने से पहले थोक में होता है।

एक बार बोतलबंद करने के बाद, लेबल यह नहीं दर्शाते हैं कि जैतून का कोई भी तेल ट्यूनीशिया से आता है, केवल यह बताते हैं कि कुछ का उत्पादन किया गया था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरोपीय संघ के बाहर।”

स्थानीय निवेश और अंतर्राष्ट्रीय भागीदारी के कारण, ट्यूनीशियाई जैतून तेल का उत्पादन पिछले दशकों में लगातार बढ़ा है। हालाँकि, उत्पादन है 200,000 टन तक फिसलने की उम्मीद है चालू फसल वर्ष में, चल रहे सूखे के कारण पिछले वर्ष की तुलना में 15 प्रतिशत की कमी आई है।

न्यू मेडिट अध्ययन के शोधकर्ताओं ने कहा कि उनका मानना ​​है कि ट्यूनीशियाई जैतून तेल उत्पादकों के सामने सबसे महत्वपूर्ण चुनौती देश में घरेलू खपत के निम्न स्तर से आती है, जिसका अनुमान प्रति व्यक्ति 3.8 किलोग्राम है। इसके विपरीत, स्पेन की प्रति व्यक्ति जैतून तेल की खपत 11.7 किलोग्राम के करीब है।

"इस कार्य से यह निष्कर्ष निकला है कि, ट्यूनीशिया में, निरंतर उत्पादन और गुणवत्ता प्राप्त करना नए बाजारों में ट्यूनीशिया की बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने का महत्वपूर्ण कारक है, ”शोधकर्ताओं ने लिखा।

"उत्पादन पर विकल्प के प्रभाव को कम करने और ट्यूनीशिया के उत्पादन स्तर को यूरोपीय संघ के करीब लाने के लिए, सिंचाई और मशीनीकरण जैसी खेती गतिविधियों में सुधार किया जाना चाहिए, ”उन्होंने कहा।

लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि बेहतर विपणन प्रथाओं के कारण थोक शिपमेंट की मात्रा में कमी आई है व्यक्तिगत रूप से बोतलबंद और ब्रांडेड निर्यात और जैविक जैतून तेल उत्पादन पर अधिक जोर देने से भी इस क्षेत्र का मूल्य बढ़ेगा।

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