स्पेन में, कुछ लोग महामारी के मद्देनजर पर्यटन के नए अवसर देख रहे हैं

इस वर्ष खाद्य पदार्थ अलमारियों से गायब हो रहे हैं क्योंकि दुनिया भर में लोग इसके प्रसार को रोकने के लिए घर पर ही हैं कोविड-19 महामारी. लेकिन चूंकि जैतून का तेल जैसी आवश्यक चीजें घर में बने भोजन के लिए आवश्यक बनी हुई हैं, इसलिए दुनिया भर में पर्यटन को एक बड़ा झटका लगा है।

हालाँकि, एक उभरता हुआ उद्योग सभी अनिश्चितताओं और सरकार द्वारा अनिवार्य लॉकडाउन से लाभ उठाने में सक्षम हो सकता है: oleoturismo, या जैतून का तेल पर्यटन।

"ओलियोटुरिस्मो एक नया शब्द है. एक नई अवधारणा,'' एक्स्ट्रीमाडुरा विश्वविद्यालय के व्यवसाय प्रबंधन और समाजशास्त्र विभाग के अनुसंधान कर्मियों का हिस्सा एलीड डि-क्लेमेंटे ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस क्षेत्र के उन लोगों के अलावा जो पर्यटन गतिविधियों में बहुत रुचि रखते हैं, अधिकांश लोग नहीं जानते कि यह क्या है।"

उन्होंने अपने ग्रामीण क्षेत्र में जैतून तेल पर्यटन की स्थिति और इस गर्मी में घरेलू यात्रा में तेजी आने के बाद से पहचानी गई अपील पर चर्चा की।

"मुझे लगता है कि जैतून का तेल पर्यटन, जिसे अभी तक इस प्रकार के अनुभवों में भाग लेने के इच्छुक पर्यटकों का स्वागत करने के लिए एक मुख्य संरचना नहीं मिली है, को इस तथ्य का लाभ उठाना चाहिए कि कई लोग हमारे गांवों और ग्रामीण क्षेत्रों में आ रहे हैं, ”उसने कहा कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का तेल उन्हें एक रात से अधिक रुकने का अवसर दे सकता है।

डि-क्लेमेंटे ने 2020 का बेहतर आधा हिस्सा एओवेतुर एक्स्ट्रामादुरा नामक एक विशिष्ट परियोजना पर केंद्रित किया है, जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और पर्यटन के आधार पर एक्स्ट्रीमादुरा में ग्रामीण क्षेत्रों के सतत अभिन्न विकास के लिए एक मॉडल का प्रस्ताव है।

कार्यभार को अध्ययन के मुख्य शोधकर्ता और समूह नेता जोस मैनुअल हर्नांडेज़-मोगोलोन और पर्यटन पर मार्कटूर रिसर्च ग्रुप के अन्य लोगों के साथ विभाजित किया गया था।

टीम ने यह पता लगाने की कोशिश की कि वैश्विक मान्यता के नए स्तर को प्राप्त करने की कोशिश कर रहे उद्योग के लिए भविष्य में क्या है, और ओलियोटुरिस्मो कोविड-19 के मद्देनजर कैसे आगे बढ़ सकता है। इस परियोजना को यूरोपीय क्षेत्रीय विकास कोष (ईआरडीएफ) और जुंटा डे एक्स्ट्रीमादुरा (स्पेन) द्वारा सह-वित्त पोषित किया गया था।

सुपरफूड के उत्पादन के लिए मशहूर देश स्पेन के कई क्षेत्रों में फैला यह उद्योग अपने अस्तित्व को बनाए रखने के लिए बड़े कस्बों और बड़े शहरों के घरेलू पर्यटकों के अलावा यूनाइटेड किंगडम से छुट्टियों पर आने वाले पर्यटकों जैसे अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों पर भी निर्भर करता है।

जब पर्यटक कला में गहराई से उतरने का निर्णय लेते हैं जैतून का तेल उत्पादन, ओलियोटुरिस्मो उन्हें एक संवेदी अनुभव से परिचित कराता है जहां उत्पादन सुविधाओं के दौरे बताते हैं कि सुपरफूड कैसे बनाया जाता है, विभिन्न प्रकार के उत्पाद का स्वाद कैसा होता है और क्यों इस प्रथा का इतिहास स्पेन की समान रूप से समृद्ध विरासत को समझने के लिए यह अत्यावश्यक है।

"स्पेन विश्व में जैतून तेल का मुख्य उत्पादक है और 80 प्रतिशत जैतून तेल स्पेन से आता है Andalusia, “एना सांचेज़ ने कहा जुआन रेमन गुइलेन फाउंडेशन at हैसिंडा गुज़मैन, इस क्षेत्र का एक उत्पादक जो ओलेओटुरिस्मो में भी भाग लेता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, लोगों को हमारे समाज, हमारी अर्थव्यवस्था, हमारे इतिहास और हमारे देश पर तेल क्षेत्र के प्रभाव को समझाना बहुत जरूरी है। संस्कृति".

फाउंडेशन, एक गैर-लाभकारी संगठन, जिसका केंद्रीय लक्ष्य अंडलुसिया में ओलियोटुरिस्मो को मजबूत करना है, हैसिंडा गुज़मैन संपत्ति पर जैतून के तेल के दौरों का समन्वय करते हुए घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जैतून के बढ़ते व्यवसाय के ज्ञान को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करता है। सान्चेज़ और उनके सहकर्मी भी हैं यूनेस्को की वकालत अंडालूसी जैतून के पेड़ों की भूमि को विश्व धरोहर स्थल के रूप में नामित करना।

इस बीच, हैसिंडा स्वयं उन अनुभवों का प्रतीक है जिनका उपयोग ओलियोटुरिस्मो भविष्य में व्यवसाय को आगे बढ़ाने के लिए कर सकता है।

मिल के दौरे के माध्यम से जहां ओलियोपर्यटक उत्पादन प्रक्रिया को देख सकते हैं जिसके परिणामस्वरूप ब्रांड का उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्राप्त होता है, जैतून के तेल को चखने का अनुभव कर सकते हैं और दो ऑन-साइट संग्रहालयों में खुद को विसर्जित कर सकते हैं - जिनमें से एक में 150 से अधिक सुविधाएं हैं जैतून की किस्में - संपत्ति सालाना 5,000 आगंतुकों का स्वागत करती है।

लेकिन पर्यटन के इस क्षेत्र को बढ़ावा देना अधिक ग्रामीण क्षेत्रों में चुनौतीपूर्ण हो सकता है, और इन क्षेत्रों में जैतून उत्पादकों के लिए महामारी के दौरान फलने-फूलने की एक रणनीति में अधिक पर्यटकों को आकर्षित करना शामिल है जो देश के अन्य हिस्सों में लोकप्रिय स्थलों का दौरा कर रहे हैं।

डि-क्लेमेंटे का मानना ​​है कि यह एक्स्ट्रीमाडुरा के लिए एक वरदान है, जिसने पहले से ही ध्यान आकर्षित करने में कठिनाई का अनुभव किया है।

वहां उगने वाला जैतून - मंज़िला कैसरेना - इस क्षेत्र के लिए विशिष्ट है, जो इस क्षेत्र को देश के किसी भी अन्य क्षेत्र से अलग बनाता है। फिर भी, जिन आगंतुकों में जैतून के तेल के पर्यटकों में परिवर्तित होने की संभावना है, वे अन्य जैतून उगाने वाले क्षेत्रों के प्रमुख स्थलों की निकटता से विचलित हो सकते हैं।

"एक्स्ट्रीमाडुरा में यह समस्या है क्योंकि इसका मैड्रिड के साथ बहुत खराब संचार है, इसलिए यह अंतरराष्ट्रीय बाजार के लिए एक अज्ञात क्षेत्र है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसीलिए जैतून तेल पर्यटन इतना महत्वपूर्ण है। यह हमें अलग करता है [एक्स्ट्रीमादुरा], लेकिन अन्य स्थान और ग्रामीण क्षेत्र बहुत समान लग सकते हैं जो संभवतः मैड्रिड या सेविले में पर्यटकों के लिए अधिक सुलभ हैं।

एक उदाहरण अंडालूसिया है, जहां हाशिंडा गुज़मैन है, लेकिन सांचेज़ का कहना है कि आगे क्या होने वाला है, इसके बावजूद महामारी ने व्यवसाय की 2020 को सफल बनाने की किसी भी योजना पर अंकुश लगा दिया।

"लॉकडाउन के दौरान सभी मिलें, हेसेंडा और तेल संग्रहालय बंद कर दिए गए, जिससे उनकी गतिविधि पूरी तरह से बंद हो गई, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे विशेष मामले में, हैसिंडा गुज़मैन को 14 मार्च से बंद कर दिया गया था, जब स्पेनिश सरकार थी अलार्म की स्थिति घोषित की, 1 सितंबर तक।”

"इसका मतलब है कि हमने कई दौरे रद्द कर दिए हैं, और कई अन्य आरक्षण 2021 तक के लिए स्थगित कर दिए गए हैं, जिससे ओलियोटूरिज्म आय में गिरावट आई है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारे लिए कठिन है क्योंकि हम उन संसाधनों का उपयोग फाउंडेशन के कार्यक्रमों को विकसित करने के लिए करते हैं।"

आगे देखते हुए, ओलियोटुरिस्मो एक उज्ज्वल भविष्य का एहसास कर सकता है यदि न केवल स्पेन से बल्कि दुनिया भर से आने वाले पर्यटकों की नजर में अपने लिए जगह पक्की करने के लिए सही कदम उठाए जाएं।

"हमें लगता है कि यात्राओं से स्मृति चिन्ह प्राप्त करने की प्रवृत्ति से जुड़ा हुआ, जैतून तेल पर्यटन का विकास इस उत्पाद की बिक्री को स्मारिका या उपहार के रूप में लागू कर सकता है, ”डि-क्लेमेंटे ने कहा।

सान्चेज़ ने इस भावना को दोहराया, पर्यटकों को हैसिंडा गुज़मैन उत्पादों को खरीदने पर जोर दिया, जिसमें चार अलग-अलग प्रकार के जैतून का तेल शामिल हैं सौंदर्य प्रसाधनों के अलावा. ऑन-साइट दुकान ओलेटूरिस्टों के बीच लोकप्रिय है और ग्राहकों को आमतौर पर यात्रा समाप्त होने तक इस बात का अच्छा अंदाजा होता है कि वे क्या खरीदना चाहते हैं।

जैतून के पेड़ों की यात्रा और स्वाद लेना ऐसी गतिविधियाँ हैं जो बाहर हो सकती हैं, लेकिन महामारी के बाद की दुनिया में उचित स्वास्थ्य और सुरक्षा उपायों के बिना ये यात्राएँ नहीं हो सकती हैं।

यह वह व्यवहार है जो स्पेन में ओलेओटुरिस्मो द्वारा पहले ही की गई प्रगति को आगे बढ़ा सकता है और हैसिंडा गुज़मैन सहित उत्पादकों की विश्वसनीयता को बढ़ाएगा जो पर्यटकों को लुभाने के लिए विपणन स्वच्छता के महत्व को समझते हैं।

"हम छोटे समूहों में दौरे करते हैं, और हमें एक महत्वपूर्ण लाभ होता है क्योंकि दौरा ज्यादातर आउटडोर दौरा होता है,'' सांचेज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे आगंतुकों को मास्क पहनना चाहिए और दो मीटर की पारस्परिक सुरक्षा दूरी बनाए रखनी चाहिए, और दौरे के दौरान विभिन्न बिंदुओं पर हाइड्रोअल्कोहलिक समाधान उपलब्ध है। हमने अपने ग्राहकों और कर्मचारियों को एक सुरक्षित अनुभव प्रदान करते हुए सितंबर में अपनी गतिविधि फिर से शुरू करने के लिए गर्मियों में कड़ी मेहनत की है।

एक्स्ट्रीमादुरा में ओलियोटुरिस्मो के भविष्य के लिए भी आशावाद है जहां उद्योग के नेता समझते हैं कि आगंतुकों से उत्साह आकर्षित करने के लिए उचित विपणन और ग्रामीण समुदायों की सक्रियता आवश्यक है। यह सामूहिक सकारात्मकता डि-क्लेमेंटे और उनकी टीम द्वारा किए गए अध्ययन के परिणामों को पेश करने के लिए आयोजित ज़ूम कॉन्फ्रेंस के दौरान देखी गई।

"यह एक संभावित गतिविधि है जो वास्तव में पर्यटक उपभोक्ता की आवश्यकता को पूरा कर सकती है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे भाग लेना चाहते हैं और सक्रिय एजेंट बनना चाहते हैं, न कि केवल एक समूह में ले जाना चाहते हैं, चीजों को समझाना चाहते हैं और संग्रहालयों और परिदृश्यों को निष्क्रिय तरीके से देखना चाहते हैं।

उपन्यास कोरोनोवायरस ने पर्यटकों की प्राथमिकताओं और उन्हें वापस लाने के व्यवसाय में शामिल संगठनों को चुनौती दी है, लेकिन ओलियोटुरिस्मो के विभिन्न पहलू इसे एक ऐसी दुनिया में आदर्श गतिविधि बनाते हैं जहां सामाजिक दूरी और बाहर अंतरंग सभाएं महत्वपूर्ण हैं।

"फिलहाल, जिस पारंपरिक पर्यटक मॉडल को हम जानते थे वह गायब हो गया है। सांचेज़ ने कहा, लोग निजी समूहों में बाहरी अनुभवों की तलाश कर रहे हैं और स्वस्थ आदतों में बहुत रुचि रखते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक बहुत बड़े संकट में जी रहे हैं जो ओलियोटूरिज्म के लिए एक अवसर में बदल सकता है। यह क्षेत्र वही प्रदान करता है जो लोग अभी मांगते हैं।”