जैतून के तेल का उत्पादन 25 प्रतिशत से अधिक बढ़ा, खपत बढ़ी

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) द्वारा विश्लेषण किए गए अनंतिम डेटा में 28 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान लगाया गया है जैतून का तेल उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष।

डेटा, जो सदस्य और गैर-सदस्य दोनों देशों द्वारा प्रदान किया गया था, संकेत देता है कि 3,315,000/2017 फसल वर्ष के लिए वैश्विक उत्पादन 18 टन तक पहुंच जाएगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 723,500 टन की वृद्धि है।

ट्यूनीशिया में सबसे अधिक वृद्धि हुई, 280,000 टन का उत्पादन हुआ, जो पिछले वर्ष की तुलना में 180 प्रतिशत की वृद्धि थी। इटली का भी मौसम अच्छा रहा और 428,900 टन का उत्पादन हुआ, जो 135 प्रतिशत की वृद्धि है।

पुर्तगाल, अर्जेंटीना और ग्रीस में भी पिछले वर्ष की तुलना में क्रमशः 94 प्रतिशत, 81 प्रतिशत और 77 प्रतिशत अतिरिक्त उत्पादन में बड़ी वृद्धि देखी गई।

इस बीच, तुर्की और मोरक्को में अधिक मध्यम वृद्धि हुई, और पिछले वर्ष की तुलना में क्रमशः 48 प्रतिशत और 27 प्रतिशत अधिक जैतून तेल का उत्पादन हुआ। कुल मिलाकर, यूरोपीय संघ (ईयू) ने पिछले वर्ष की तुलना में जैतून तेल उत्पादन में 25 प्रतिशत की वृद्धि की।

उत्पादन वृद्धि के उल्लेखनीय अपवाद अल्जीरिया और स्पेन में थे, जहां पिछले वर्ष की तुलना में क्रमशः अनुमानित 31 प्रतिशत और 2.7 प्रतिशत की कमी देखी गई। हालाँकि, 1,256,200 टन के उत्पादन के साथ स्पेन दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है, जो दुनिया के कुल उत्पादन का लगभग 38 प्रतिशत है।

आईओसी के अनुसार, जैतून के तेल का सेवन 9/2017 फसल सीज़न में भी 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो 2,958,000 टन तक पहुंच गई।

खपत के साथ-साथ, आईओसी के आठ में से सात बेंचमार्क बाजारों में आयात में भी वृद्धि हुई। यूरोपीय संघ के अपवाद के साथ, इन बाज़ारों को आम तौर पर उन देशों के रूप में जाना जाता है जो उत्पादन की तुलना में अधिक जैतून तेल का उपभोग करते हैं

2017/18 फसल सीज़न में ब्राज़ील में आयात सबसे अधिक 29 प्रतिशत बढ़ा, इसके बाद कनाडा में 12 प्रतिशत, संयुक्त राज्य अमेरिका में चार प्रतिशत, रूस में दो प्रतिशत और ऑस्ट्रेलिया और जापान दोनों में एक प्रतिशत की वृद्धि हुई।

पिछले वर्ष की तुलना में आयात में आठ प्रतिशत की कमी के साथ, चीन एकमात्र ऐसा देश था जहाँ विकास नहीं हुआ। हालाँकि, चीनी सरकार ने अप्रैल 2018 से डेटा जारी नहीं किया था, इसलिए यह आंकड़ा बदल सकता है।

यूरोपीय संघ में इस फसली मौसम में गैर-सदस्य देशों से आयात 91 प्रतिशत बढ़ गया। इस वृद्धि में ट्यूनीशिया से निर्यात का सबसे बड़ा योगदान था। इस बीच, पिछले वर्ष की तुलना में इंट्रा-ईयू आयात में छह प्रतिशत की कमी आई।

चार सबसे बड़े उत्पादक देशों में वैश्विक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमतें बनी रहीं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पूरे वर्ष काफी स्थिर रहा लेकिन सितंबर में कुछ कमी देखी गई।

आधिकारिक देश के आंकड़ों और आईओसी कार्यकारी सचिवालय के अनुमान दोनों के आधार पर, 2018/19 में विश्व जैतून तेल उत्पादन 7.6 प्रतिशत गिरकर 3,064,000 टन होने की उम्मीद है। जैतून तेल की खपत समान स्तर पर रहने की उम्मीद है।

फिर भी, यूरोपीय संघ को उत्पादन में 1.1 प्रतिशत की वृद्धि की उम्मीद है, जिसमें अधिकांश वृद्धि स्पेन द्वारा संचालित होगी। इटली, ग्रीस और पुर्तगाल सभी में गिरावट का अनुभव होने की उम्मीद है। यूरोपीय संघ के बाहर, अल्जीरिया, अर्जेंटीना, मिस्र, ट्यूनीशिया और तुर्की में भी गिरावट का अनुभव होने की उम्मीद है।

हालाँकि, ये आंकड़े प्रारंभिक अनुमान पर आधारित हैं। आईओसी सदस्यों की परिषद इन आंकड़ों को अद्यतन करने के लिए नवंबर में एक अधिक व्यापक सर्वेक्षण करेगी।

• इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल सितंबर 2018 न्यूज़लैटर