व्यवसाय
जबकि ग्रीस के कुछ हिस्सों में जैतून की फसल पहले ही शुरू हो चुकी है, की भविष्यवाणियाँ 215,000 टन की उपज कम हुई और रिकॉर्ड-उच्च कीमतें जैतून के तेल को उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए एक बहुमूल्य वस्तु बना दिया है।
मूल स्थान पर कीमतें €8.50 और €9.20 प्रति किलोग्राम कम अम्लता के बीच चढ़ गई हैं अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल. सुपरमार्केट और अन्य खुदरा विक्रेताओं में, उपभोक्ताओं को एक लीटर पैकेज्ड एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के लिए €9.00 से €16.00 तक की कीमतों का सामना करना पड़ता है।
ग्रीस में जैतून तेल की चोरी की घटनाएं हमेशा होती रही हैं और हर जगह जैतून तेल का उत्पादन होता है। हालाँकि, चोरी अब अधिक आम है क्योंकि तेल बहुत अधिक महंगा है।- इवेंजेलोस पनागाकोस, जैतून तेल उत्पादक
सीज़न की चरम सीमा ने इस शरद ऋतु में देश भर में जैतून के तेल की चोरी और अवैध गतिविधियों को भी बढ़ावा दिया है।
चाल्किडिकि में पॉलीगाइरोस कृषि संघ में, पिछले सीज़न की फसल से 37 टन जैतून का तेल कथित तौर पर एसोसिएशन के परिसर से चोरी हो गया था, कुछ अनुमानों के अनुसार गायब जैतून के तेल की मात्रा 50 टन से अधिक थी।
यह भी देखें:पूरे स्पेन में मिलों और सुपरमार्केटों में जैतून तेल की चोरी बढ़ रही हैस्थानीय उत्पादकों, जो एसोसिएशन के सदस्य हैं, ने एसोसिएशन के प्रशासकों के खिलाफ एक आधिकारिक शिकायत दर्ज की, उन पर संग्रहीत जैतून के तेल का गबन करने का आरोप लगाया और दावा किया कि चोरी अंदर का काम था।
"हम बहुत बड़े व्यवसाय के बारे में बात कर रहे हैं,'' नेशनल इंटरप्रोफेशनल ऑलिव ऑयल एसोसिएशन ईडीओई के प्रमुख मैनोलिस यियानौलिस ने कहा।
"आज के बाज़ार में सैंतीस टन की कीमत €300,000 से अधिक होगी," उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब पिछले वर्ष कम पैदावार के कारण जैतून के तेल की कीमतें 200 प्रतिशत बढ़ गईं, तो बहुत सारा पैसा कमाना बाकी है।
क्रेते में हेराक्लिओन के पास गेराकी गांव में चोरों ने एक बुजुर्ग व्यक्ति के घर को निशाना बनाया और 200 किलोग्राम जैतून का तेल चुरा लिया।
दक्षिणी पेलोपोनिस के मेसिनिया में, घुसपैठियों ने एनालिप्सी में एक जैतून तेल मिल पर हमला किया, जिसमें लगभग 100 किलोग्राम जैतून का तेल और उपकरण लूट लिए गए और मिल सुविधाओं को नुकसान पहुंचाया गया।
उत्तरी यूनानी क्षेत्र पेला में, पुलिस ने बिना किसी कानूनी खरीद दस्तावेज़ के संदिग्ध मूल और गुणवत्ता का जैतून तेल बेचने के आरोप में एक स्थानीय मिनीमार्केट के मालिक को गिरफ्तार किया।
लगभग 500 लीटर जैतून का तेल लेबल किया गया अतिरिक्त कुंवारी मिनीमार्केट में पाए गए और अधिकारियों द्वारा जब्त कर लिए गए।
"जैतून के तेल की चोरी की घटनाएं ग्रीस में हमेशा होती रही हैं और जहां भी जैतून का तेल का उत्पादन होता है, लैकोनिया क्षेत्र के स्काला में स्थित एक मिल मालिक इवेंजेलोस पनागाकोस ने बताया। Olive Oil Times.
"हालाँकि, चोरी अब अधिक आम है क्योंकि तेल बहुत अधिक महंगा है," उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्थानीय उत्पादकों और उत्पादकों ने अभी तक किसी भी उपाय का सहारा नहीं लिया है, लेकिन कीमतें इतनी अधिक होने के कारण, सीजन के जैतून के तेल और इसे बेहतर तरीके से सुरक्षित रखने के बारे में उनके बीच व्यापक चिंता है।
पनागाकोस ने यह भी नोट किया कि स्काला और पड़ोसी क्षेत्रों में जैतून के तेल का उत्पादन देश के कम उत्पादन की सामान्य प्रवृत्ति के अनुरूप होने और पिछले वर्ष की तुलना में काफी कम होने की उम्मीद है।
"हमें उम्मीद है कि इस सीज़न में हमारे क्षेत्र और अधिकांश दक्षिणी लाकोनिया में 25 से 30 प्रतिशत की कमी होगी।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका मुख्य कारण हल्की सर्दी के कारण जैतून के पेड़ों पर फलों का जमाव अधूरा होना है।”
लैकोनिया क्षेत्र के लिए जैतून के तेल के उत्पादन में भी गिरावट की उम्मीद है, जो 25,000/2022 फसल वर्ष में 23 टन से घटकर वर्तमान में 20,000 टन से भी कम हो जाएगी।
क्रेते पर, स्थानीय उत्पादक इस वर्ष की सीमित लेकिन मूल्यवान जैतून की फसल की रक्षा करने के लिए दृढ़ हैं।
यह भी देखें:ग्रीस में तूफान से जैतून के पेड़ों में बाढ़ आ गई, पेड़ों को नुकसान पहुंचा"ऐसे मामले हो सकते हैं जहां जैतून की कटाई ऐसे लोगों द्वारा की जाती है जो उनके असली मालिक नहीं हैं, ”हेराक्लिओन जैतून तेल उत्पादकों के संघ के प्रमुख वागेलिस प्रोटेगेराकिस ने कहा।
"ऐसा पिछले वर्षों में फिर से हुआ है जब कीमतें इतनी ऊंची नहीं थीं जितनी अब हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम प्रयोग करने पर विचार कर रहे हैं जीपीएस ट्रैकर जो जैतून के फलों से मिलते जुलते हैं किसी भी चुराए गए जैतून को ट्रैक करने के लिए, हमारे स्पैनियार्ड समकक्षों ने पहले ही अपने पेड़ों में उपयोग कर लिया है।''
प्रोटोगेराकिस ने कहा कि क्षेत्र के उत्पादक जैतून की किसी भी चोरी को रोकने के लिए सुरक्षा एजेंसियों को नियुक्त करने और रात में जैतून के पेड़ों पर गश्त लगाने पर विचार कर रहे हैं।
क्रेते में जैतून के तेल का उत्पादन 130,000/2022 में उत्पादित 23 टन की तुलना में इस वर्ष कम होने की उम्मीद है, जो पूरे द्वीप के लिए अनुमानित 30,000 से 35,000 टन तक पहुंच जाएगा।
चोरी और अपेक्षित उत्पादन में गिरावट के अलावा, देश के जैतून तेल क्षेत्र को घरेलू खपत में भारी गिरावट का सामना करना पड़ रहा है। पिछले वर्ष देश में जैतून तेल की उपभोक्ता मांग 30 प्रतिशत गिर गई।
"हमारा सबसे बड़ा डर [खपत में] गिरावट है जो हमने ग्रीस में देखी है,'' ग्रीक ऑलिव ऑयल बॉटलर्स के संघ सेविटेल के जनरल डायरेक्टर यियोरगोस इकोनोमो ने कहा।
"लोग बीज के तेल को चुन रहे हैं क्योंकि उनकी कीमत एक तिहाई है।” Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर यूनाइटेड किंगडम जैसे देशों में झिझक है, जो अब बढ़ती लागत के कारण [हमारे] जैतून के तेल के आयात के बारे में दो बार सोच रहे हैं।
हालाँकि, कुछ उद्योग विशेषज्ञों ने बाजार में एक विषमता की पहचान की है, और चिंता व्यक्त की है कि जैतून के तेल की लगातार बढ़ती कीमतें अंततः प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं।
"देश के उत्पादक जो आज [उच्च कीमतों] की सराहना करते हैं, उन्हें चीजों का अधिक यथार्थवादी ढंग से सामना करना चाहिए और स्थिति को संतुलित करने का प्रयास करना चाहिए, ”हेराक्लिओन के कृषि संघ के उप प्रमुख मायरोन हिलेत्ज़ाकिस ने कहा।
"उत्पादकों ने पिछले साल जैतून के तेल की फसल €4.50 से €5 प्रति किलोग्राम पर बेची थी, और ये तेल अब अलमारियों पर €13.50 प्रति लीटर में बिक रहे हैं,'' हिलेट्ज़ाकिस ने कहा।
"उत्पादकों की कीमतें €8.50 प्रति किलोग्राम, अतिरिक्त कर के साथ €10 तक बढ़ने के साथ, उपभोक्ता कीमतें अंततः और भी बढ़ जाएंगी, शायद एक लीटर के लिए €20 या €25 तक,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये सब हमें बाज़ार से बाहर कर सकते हैं।”
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