यूनानियों ने यूरोपीय संघ के उस निर्णय पर शोक व्यक्त किया जो बीज तेल को फिनोल के साथ समृद्ध करने की अनुमति देता है

ग्रीक संसद के हालिया सत्र में यह तथ्य सामने आया कि यूरोपीय संघ में पहली बार बीज तेल को कानूनी तौर पर फिनोल के साथ मिलाया जा सकता है।

ग्रीक संसद के सदस्य स्पाइरोस डेनेलिस ने इस मामले को उठाया यूरोपीय आयोग का निर्णय (2017/2373). 1 जनवरी, 2018 से प्रभावी इस निर्णय के साथ, आयोग ने एक स्पेनिश जैव प्रौद्योगिकी कंपनी को फिनोल के साथ बीज तेल को समृद्ध करने की अनुमति दी।

डेनेलिस ने अपने बयान में कहा: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जनवरी 2018 से, 2017/2373 के निर्णय ने पॉलीफेनोल्स को बीज के तेल और विशेष रूप से हाइड्रोक्सीटायरोसोल में जोड़ने में सक्षम बनाया है, जिसे जैतून के तेल के बुनियादी स्वस्थ पदार्थों में से एक के रूप में जाना जाता है। मिश्रण को 215 मिलीग्राम प्रति किलो तक की अनुमति है, जो कि जैतून के तेल में मौजूद फिनोल के बहुत करीब है।

"एक स्पैनिश कंपनी के दावे के बाद जारी किया गया यह निर्णय मिलावट को वैध बनाता है और यह ग्रीक जैतून के तेल के लिए विनाशकारी साबित होगा।

विशिष्ट कार्यान्वयन निर्णय यह निर्धारित करता है कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल को मछली और वनस्पति तेलों और फैलने योग्य वसा में भी जोड़ा जा सकता है। इसमें यह भी प्रतिबंध लगाया गया है कि नए उत्पादों का उपयोग खाना पकाने, पकाने या तलने के लिए नहीं किया जाना चाहिए और तीन साल से कम उम्र के बच्चों या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उपभोक्ताओं को सूचित करने के लिए इन प्रतिबंधों को उत्पाद के लेबल पर लिखा जाना चाहिए।

निर्णय जारी करने से पहले, आयोग ने यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) से खाद्य योज्य के रूप में सिंथेटिक हाइड्रोक्सीटायरोसोल के उपयोग की सुरक्षा पर अपनी वैज्ञानिक राय प्रदान करने के लिए कहा। ईएफएसए के विशेषज्ञों के एक पैनल ने तथ्यों की जांच की और निष्कर्ष निकाला कि पदार्थ का प्रस्तावित उपयोग ऊपर उल्लिखित मात्रा और प्रतिबंधों के भीतर सुरक्षित है।

डेनेलिस ने निर्णय के संभावित परिणामों को प्रस्तुत करना जारी रखा: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बीज तेल का उत्पादन करने वाले देश, जिनमें से स्पेन अग्रणी है, अब इस बात को बढ़ावा देंगे कि हाइड्रोक्सीटायरोसोल और ए-टोकोफ़ेरॉल (जो वास्तव में विटामिन ई है और पहले से ही एक योजक के रूप में अनुमति दी गई है) से समृद्ध बीज तेल ऑक्सीकरण से लड़ सकते हैं, जो एक महत्वपूर्ण बात थी जैतून के तेल की श्रेष्ठता का संकेत...इस फैसले से अंतरराष्ट्रीय बाजारों में जैतून के तेल और बीज के तेल के लिए एक नए युग की शुरुआत हुई है।''

उसके साथ ईयू विनियमन 432/2012, जैतून के तेल के एंटीऑक्सीडेंट गुणों पर प्रकाश डाला गया। विनियमन ने मानकीकृत जैतून के तेल को अपने लेबल पर स्वास्थ्य संबंधी दावा करने में सक्षम बनाया polyphenols ऑक्सीडेटिव तनाव से रक्त लिपिड की सुरक्षा में योगदान कर सकता है।

इस स्वास्थ्य दावे का उपयोग केवल कम से कम 5 मिलीग्राम वाले जैतून के तेल के लिए किया जा सकता है हाइड्रोक्सीटायरोसोल या इसके व्युत्पन्न, और यह अनुशंसा की जाती है कि दावे के प्रभावी होने के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 20 मिलीग्राम जैतून का तेल का उपभोग करना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि जैतून के तेल में बहुत सारे तत्व होते हैं फेनोलिक यौगिक, जिनमें सबसे महत्वपूर्ण हैं ओलेयूरोपिन, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और टायरोसोल।

डेनेलिस ने उल्लेख किया है कि जैतून का तेल ए-टोकोफ़ेरॉल जैसे एक निश्चित विटामिन का भी स्रोत है। इस पोषण संबंधी दावे को प्राप्त करने के लिए, भोजन को 432/2012 विनियमन में निहित कुछ अन्य आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।

यूरोपीय आयोग का 2017/2373 कार्यान्वयन निर्णय केवल उस विशिष्ट कंपनी के लिए मान्य है जिसे इसे संबोधित किया गया है, और यह खाना पकाने के अलावा सिंथेटिक हाइड्रोक्सीटायरोसोल से समृद्ध बीज तेलों के उपयोग को सीमित करता है। फिर भी, यह खाद्य तेल उद्योग के कुछ स्थिरांकों को बदलने की दिशा में पहला कदम है।

ग्रीस के विशेषज्ञों ने चेतावनी दी कि, दवाओं और भोजन में उपयोग करने के लिए प्राकृतिक पदार्थों और तत्वों की नकल करने की वैश्विक प्रवृत्ति के बाद, यह जैतून के तेल की स्थापित स्थिति को खतरे में डालने के लिए बीज तेल में अधिक मानव निर्मित यौगिकों को जोड़ने की शुरुआत हो सकती है।

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