विश्व
मध्य इतालवी प्रांत पेरुगिया में स्थित, देश के सबसे पुराने कृषि विद्यालय - टोडी के स्यूफ़ेली कृषि संस्थान के छात्र इस शरद ऋतु में एक अनोखी कक्षा में लौट रहे हैं।
तथाकथित ग्रीन रूम में छत की जगह उम्ब्रिया का नीला आसमान दिखता है और दीवारों की जगह जैतून के पेड़ों की कतारें हैं। जबकि देश बीच में था कोविड-19 महामारी पिछले वसंत में, छात्रों ने इस आउटडोर कक्षा में अपनी अंतिम परीक्षा दी।
क्षेत्र की विभिन्न फसलों का प्रतिनिधित्व करने के लिए, तीन प्रकार के भूभाग में फैली हुई... संपत्ति हमारे छात्रों के लिए एक विस्तृत, बहुक्रियाशील खुली हवा वाली प्रयोगशाला के रूप में कार्य करती है।- गिल्बर्टो सैंटुची, निदेशक, ग्रीन रूम
"2012 में, हमारे पास इसके मूल में एक क्षेत्र बनाने का विचार था जहां वे क्षेत्र में अर्जित ज्ञान को और विकसित कर सकें, ”फार्म के निदेशक, गिल्बर्टो सैंटुची ने कहा।
"ग्रीन रूम संस्थान द्वारा प्रबंधित कृषि संपदा के केंद्र में स्थित है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्षेत्र की विभिन्न फसलों का प्रतिनिधित्व करने के लिए, तीन प्रकार के इलाकों में फैली हुई… संपत्ति हमारे छात्रों के लिए 75 हेक्टेयर (185 एकड़) के साथ एक विस्तृत, बहुक्रियाशील खुली हवा वाली प्रयोगशाला के रूप में कार्य करती है।
यह भी देखें:इटली में, जैतून के पेड़ों के माध्यम से लंबी पैदल यात्रागुलाबी पेर्गोलस द्वारा छायांकित, डेस्क और कुर्सियां जैतून के पेड़ों से घिरे एक साफ़ स्थान पर रखी गई हैं, जो छात्रों को क्षेत्र के संदर्भ में एक केंद्रीय स्थिति से सीखने की अनुमति देती है, नीचे तिबर नदी और माउंट सुबासियो, असीसी शहर, और ऊपर खेती योग्य खेत.
"हमारे जैतून के पेड़ों के बीच में स्थित और घाटी के दृश्य के साथ, ग्रीन रूम एक स्वस्थ वातावरण में और कोविड-19 के प्रसार को रोकने के लिए लगाए गए उपायों के अनुपालन में, पिछले जून में अंतिम परीक्षा आयोजित करने का समाधान साबित हुआ। सैंटुची ने कहा।
तीन महीने के बाद लॉकडाउन, दुनिया के कई अन्य स्कूलों की तरह, इतालवी स्कूल और विश्वविद्यालय शेष अवधि के लिए बंद रहे और कक्षाओं को ऑनलाइन स्थानांतरित कर दिया गया। स्यूफ़ेली और इसी तरह के संस्थानों के छात्र कम से कम अपनी अंतिम परीक्षा बाहर देने, अपने सहपाठियों के साथ फिर से मिलने में सांत्वना पा सकते हैं, भले ही उचित दूरी हो।
"वाई-फाई कवरेज के लिए धन्यवाद, सभी प्रशासनिक औपचारिकताओं को आसानी से संभाला जा सकता है, ”संतुची ने कहा, गर्मियों के दौरान इस जगह का उपयोग फिल्में दिखाने, किताबें पेश करने और कला कार्यक्रमों की मेजबानी के लिए किया जाता था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस पहल की सफलता हमें ग्रीन रूम का पहले से भी अधिक बार उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है, खासकर इस समय, जिसमें बाहरी गतिविधियों को प्रोत्साहित किया जा रहा है।''
संपत्ति, जिसकी स्थापना 1863 में हुई थी और जो तेरहवीं शताब्दी के मोंटेक्रिस्टो के पूर्व मठ में स्थित थी, अपनी सामाजिक और पर्यावरणीय प्रतिबद्धताओं के लिए एक मॉडल है।
2014 से, का एक छोटा सा संग्रह जैतून की किस्में मोराइओलो, फ्रांतोइओ और पेंडोलिनो सहित उम्ब्रियन मूल की खेती निकटवर्ती भूखंड पर की गई है। इसके अतिरिक्त, संस्थान द्वारा अन्य 4,000 जैतून के पेड़ों को बहाल किया गया है और यह इसके मिशन का केंद्रबिंदु बन गया है।
"हम एक शैक्षिक फार्म चलाते हैं जो पर्यावरण और कृषि-खाद्य गतिविधियों का आयोजन करता है जैतून का तेल उत्पादन, हर साल लगभग 3,000 बच्चों के लिए," सैंटुची ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, हम एक के रूप में कार्य करते हैं सामाजिक खेत वह, एक समावेशन परियोजना के माध्यम से, बेरोजगारों, अप्रवासियों और शरण चाहने वालों जैसे जोखिम वाले लोगों को काम पर रखता है, जो पुनर्प्राप्त जैतून के पेड़ों में काम करते हैं।
स्थानीय जैतून की किस्मों को बढ़ावा देने के अलावा, संस्थान भूमध्यसागरीय बेसिन, मध्य पूर्व और खेती के नए क्षेत्रों में अन्य देशों से जैतून के पेड़ों के संग्रह का भी प्रबंधन करता है।
ये पौधे भूमध्य सागर में कृषि और वन प्रणाली संस्थान द्वारा एकत्रित और संरक्षित जैतून जर्मप्लाज्म के एक बड़े संग्रह से आते हैं। राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद (सीएनआर) पेरुगिया का.
"यह संग्रह, जर्मप्लाज्म के संरक्षण के अलावा, इसके जैविक और कृषि संबंधी मूल्यांकन और आनुवंशिक सुधार के लिए परिवर्तनशीलता के स्रोत के रूप में है, ”संतुची ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पहले केंद्रक का प्रतिनिधित्व करता है, जो आने वाले वर्षों में जैतून के पेड़ के समान अन्य किस्मों, प्रजातियों और उप-प्रजातियों के साथ समृद्ध होगा। ये संग्रह स्कूल की शैक्षिक पेशकशों का एक अभिन्न अंग हैं।
संपत्ति में एक अंगूर का बाग और वाइन सेलर, एक पनीर फैक्ट्री, एक शहद प्रयोगशाला, एक पशुपालन सुविधा, एक वनस्पति पार्क, आनुवंशिक क्षरण के जोखिम वाले पौधों के अध्ययन के लिए समर्पित बगीचे और एक तेल मिल भी शामिल है जिसका उपयोग उत्पादन के लिए किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.
"हमने पिछले साल की सिल्वर डिप्लोमा प्रतियोगिता जीती थी, जो पंडोलिया और गैम्बेरो रोसो द्वारा आयोजित की गई थी और इतालवी कृषि स्कूलों के लिए आरक्षित थी,'' सैंटुची ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक ऐसे नेटवर्क का भी हिस्सा हैं जिसका अगला लक्ष्य एक ऐसी नींव स्थापित करना है जो सियुफ़ेली संस्थान को कृषि के क्षेत्र में राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय पहल की प्रेरक शक्ति बनाने में मदद कर सके। शिक्षा और पर्यावरणीय स्थिरता".
मई। 15, 2023
इटालियन फ़ूड शो में प्रदर्शन पर स्मार्ट लेबल
इटली के प्रमुख खाद्य मेलों में से एक ने ट्रेसेबिलिटी को बढ़ावा देने और धोखाधड़ी को रोकने के लिए ट्रैकिंग प्रौद्योगिकियों पर प्रकाश डाला।
अक्टूबर 17, 2023
पुरस्कार विजेता चिली के निर्माता की नज़र आकर्षक ब्राज़ीलियाई बाज़ार पर है
लास डॉसिएंटोस ब्राज़ील में अपनी बाज़ार हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए गुणवत्ता और मुक्त व्यापार लाभ के लिए अपनी प्रतिष्ठा का लाभ उठा रहा है।
सितम्बर 6, 2023
मध्य इटली में पर्माकल्चर की कला
एक मित्रवत पड़ोसी की सलाह ने इतालवी कंपनी कर्मा के संस्थापकों को सफलता के लिए एक स्थायी रास्ता चुनने के लिए प्रेरित किया।
मई। 9, 2023
पुगलिया में इतिहास और टेरोइर गाइड पुरस्कार विजेता निर्माता
जैतून तेल उत्पादन के एक सदी से भी अधिक के अनुभव ने ओलियो मैज़ोन के पीछे के परिवारों को 2023 में जीत हासिल करने के लिए एक अत्यधिक चुनौतीपूर्ण मौसम से उबरने की अनुमति दी। NYIOOC.
सितम्बर 13, 2023
जैतून की खेती के माध्यम से समुदाय और पर्यावरण में निवेश
पश्चिमी सिसिली में पाओलो मिसेली और सर्जियो सेनसैट का फार्म क्षेत्र और समुदाय में एक दूरदर्शी निवेश है।
मई। 23, 2023
डि मोल्फेटा पैंटालियो में संस्कृति गुणवत्ता से मिलती है
डि मोल्फ़ेटा पेंटालियो के निर्माताओं का मानना है कि जैतून तेल संस्कृति का प्रसार नए ग्राहक और मूल्य बनाने का सबसे अच्छा तरीका है।
जनवरी 3, 2024
यूरोप ने तुर्की के सिज़िक ज़ेतिनी टेबल ऑलिव्स को पीडीओ का दर्जा दिया
तुर्की को अब तीन टेबल जैतून किस्मों के लिए ई.यू.-संरक्षित दर्जा प्राप्त है, जबकि अन्य तीन के लिए मूल प्रमाणीकरण के संरक्षित पदनाम की प्रतीक्षा है।
अगस्त 7, 2023
ट्यूनीशिया के जैविक जैतून तेल निर्यात के लिए इटली सबसे बड़ा बाजार बन गया है
ट्यूनीशिया के जैविक उत्पादन को बड़े इतालवी बोतल निर्माताओं द्वारा तेजी से पसंद किया जा रहा है।