दान यूसी डेविस में अनुसंधान और पुरस्कार-विजेता उत्पादन को निधि देने में मदद करता है

हाल के दो दान ने 2019 को बहुत अच्छे वर्ष में बदलने में मदद की है कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस ओलिव सेंटर.

"हम कभी इतने मजबूत नहीं रहे,'' डैन फ्लिनकेंद्र के कार्यकारी निदेशक ने बताया Olive Oil Times.

ऑलिव सेंटर को दो भाइयों फ़र्मिन और इरविन बर्टा से $750,000 प्राप्त हुए हैं। फ़र्मिन बर्टा ने 1957 में यूसी डेविस से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और फ्लिन से कहा कि वह उस विश्वविद्यालय को वापस लौटाना चाहते हैं जिसने उन्हें इतना कुछ दिया है।

"फ़्लिन ने कहा, फ़िरमिन ने हमें 200,000 डॉलर का दान दिया है और उनके भाई इरविन, जिनकी 2017 में मृत्यु हो गई, ने ओलिव सेंटर को 550,000 डॉलर प्रदान किए।

"उनके समर्थन ने हमें अपनी अनुसंधान प्रयोगशाला को उन्नत करने, शीर्ष स्नातक छात्रों की भर्ती करने, अनुसंधान उद्यानों का विस्तार करने और जैतून तेल भंडारण क्षमता को उन्नत करने की अनुमति दी है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें हाल ही में अपनी अनुसंधान प्रयोगशाला का नाम फ़िरमिन और इरविन बर्टा रखने के लिए विश्वविद्यालय से मंजूरी मिली है।''

ऑलिव सेंटर वर्तमान में पांच एकड़ में सुपर हाई-डेंसिटी (एसएचडी) जैतून के पेड़ लगाने की प्रक्रिया में है, जिसका उपयोग अनुसंधान के साथ-साथ जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए किया जाएगा, जो विश्वविद्यालय परिसर में बेचा जाता है और केंद्र को वित्त पोषित करने में मदद करता है।

जबकि अर्बेक्विना, अर्बोसाना और कोरोनिकी (तीन सबसे आम एसएचडी किस्में) लगाई गई हैं, कुछ अन्य प्रायोगिक संकरों की भी खेती की जा रही है। इनमें से एक चिक्विटिटा है, जो अर्बेक्विना और पिकुअल के बीच का मिश्रण है।

"फिर दो अन्य किस्में भी हैं जो क्रॉस हैं, हम बगीचे के परिपक्व होने पर डेटा एकत्र करने जा रहे हैं, ”फ्लिन ने कहा।

केंद्र के शोधकर्ता जल्द ही इसका अध्ययन करेंगे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पेड़ की वास्तुकला,'' या पेड़ के कौन से हिस्से आउटपुट के साथ-साथ फेनोलिक सामग्री के मामले में सबसे अधिक उत्पादक हैं।

दान से प्राप्त धनराशि का उपयोग मौजूदा बगीचों को बनाए रखने और ओलिव सेंटर को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए भी किया गया है जैतून के तेल की गुणवत्ता कि यह वर्तमान में उत्पादन कर रहा है। इस तरह के प्रयासों को आंशिक रूप से ओलिव सेंटर को जिम्मेदार ठहराया गया है दो स्वर्ण पुरस्कार के इस वर्ष के संस्करण में NYIOOC World Olive Oil Competition.

"यह पहली बार है कि हमने तेल जमा किया है NYIOOC, फ्लिन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तव में, इस वर्ष हमने पहली बार कहीं भी किसी प्रतियोगिता में भाग लिया।''

"हम छोटे स्टेनलेस स्टील टैंक खरीदने में सक्षम थे, जिसमें हम छोटे बैच रखने में सक्षम थे और इससे हमें अपने मिश्रण में अधिक सटीकता मिली, ”उन्होंने कहा। "[बर्टा] हमें कुछ छंटाई के लिए फंड देने में भी सक्षम था, जिससे हमें फल की गुणवत्ता बनाए रखने और पेड़ से अधिक फल प्राप्त करने में मदद मिली।"

ऑलिव सेंटर ने कुछ पैसे का उपयोग अपनी प्रयोगशाला के लिए नए उपकरण खरीदने के लिए भी किया है और स्नातक फेलोशिप के लिए अधिक धन प्रदान कर रहा है, जिससे फ्लिन ने कहा कि इससे केंद्र को और अधिक शोध करने में मदद मिली है।

"हम उस बिंदु पर हैं जहां सेलिना [वांग, केंद्र के अनुसंधान निदेशक] एक पेपर का सह-लेखन कर रही हैं जो औसतन महीने में एक बार प्रकाशित हो रहा है, इसलिए अनुसंधान उत्पादकता की क्लिप बढ़ गई है, ”फ्लिन ने कहा।

"ये पेपर आमतौर पर प्रकाशित होने से कुछ समय पहले शुरू होते हैं, इसलिए यह एक संकेतक है कि पिछले कुछ वर्षों से, हम बहुत अधिक उत्पादन करने के लिए, एक स्व-समर्थित केंद्र होने के बावजूद, बहुत उच्च स्तर की दक्षता पर काम कर रहे हैं। आउटपुट,'' उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"RSI संयुक्त राज्य अमेरिका कभी भी उत्पादन करने में सक्षम होने की स्थिति में नहीं रहा जैतून के तेल पर शोध इतिहास में अब तक इस स्तर पर।''

के बीच में शोध के असंख्य टुकड़े यूसी डेविस जो कार्य कर रहा है, वह जैतून को जैतून के तेल में संसाधित करने में शामिल कई चरों को देख रहा है और अधिकतम संभव आउटपुट प्राप्त करने के लिए कुछ इनपुट को अनुकूलित करने का प्रयास कर रहा है।

यह शोध फुलब्राइट विद्वान जुआन पोलारी द्वारा संचालित किया जा रहा है अर्जेंटीना जो यूसी डेविस से पीएचडी प्राप्त कर रहे हैं। बर्टास के दान से प्राप्त धन से पोलारी जैसे उच्च-क्षमता वाले बुद्धिजीवियों की भर्ती संभव हो गई।

"इस क्षेत्र में बहुत सारे शोधों में, वे एक चर को देख सकते हैं, क्रशर या मैलाक्सर कह सकते हैं, लेकिन जुआन का शोध कई चरों को देख रहा है और वे एक दूसरे के साथ कैसे बातचीत करते हैं, ”फ्लिन ने कहा।

"इसलिए, उदाहरण के लिए, क्रशर में ग्रिड के आकार के साथ-साथ मैलैक्सेशन समय और तापमान के साथ क्रशर की गति को देखना, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब आप प्रक्रिया के इन महत्वपूर्ण पहलुओं को संयोजित करना शुरू करते हैं, तो आप फेनोलिक सामग्री को बढ़ाने और बेहतर उपज प्राप्त करने के लिए क्या किया जा सकता है, इसकी गहरी जानकारी प्राप्त करने में सक्षम होते हैं।

फ्लिन का मानना ​​है कि इस प्रकार का शोध अमेरिकी जैतून क्षेत्र को बेहतर बनाने में मदद करेगा। नए शोध निष्कर्ष ओलिव सेंटर के वार्षिक मास्टर मिलर कोर्स के पाठ्यक्रम का भी हिस्सा होंगे, जो 23 से 25 सितंबर तक रॉबर्ट मोंडावी इंस्टीट्यूट में हो रहा है।

जैसा कि हमेशा होता है, पाठ्यक्रम में अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल उद्योग, जैतून तेल रसायन विज्ञान और कटाई और मिलिंग की सर्वोत्तम प्रथाओं को भी शामिल किया जाएगा।

पंजीकरण 20 सितंबर तक खुला है और इवेंट की कीमत अब से 875 अगस्त तक $9 है, जब यह बढ़कर $1,075 हो जाती है।

"फ्लिन ने कहा, हमारे पास ग्रह पर सबसे बड़ा मिलिंग कोर्स है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जो बात इस पाठ्यक्रम को अद्वितीय बनाती है वह यह है कि यह विज्ञान पर आधारित है, साथ ही वास्तविक जैतून तेल प्रसंस्करण संयंत्र में उत्पादन पर आधारित है।

ऑलिव सेंटर द्वारा प्रशासित उपस्थित लोगों के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 90 प्रतिशत उत्तरदाताओं का मानना ​​​​है कि पाठ्यक्रम सामग्री ने उनकी गुणवत्ता और दक्षता में सुधार करने में मदद की है। अन्य 72 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि वे जिस पाठ्यक्रम में थे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनकी लाभप्रदता बढ़ने की अत्यधिक संभावना है।

लिएंड्रो रवेटीमॉडर्न ऑलिव्स के एक कृषि इंजीनियर और तकनीकी निदेशक, फ्लिन और वांग पाठ्यक्रम का निर्देशन करेंगे, जिसमें पिछले कुछ वर्षों में सैकड़ों लोग शामिल हुए हैं।

"मुझे लगता है कि यह वैज्ञानिक आधार के साथ-साथ व्यावहारिक अनुप्रयोग और सुलभ भाषा का संयोजन है जो पाठ्यक्रम को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ बनाता है, ”फ्लिन ने कहा।

पाठ्यक्रम के अंत तक, फ्लिन और ओलिव सेंटर आगे की ओर देखेंगे अगली फसल अक्टूबर के अंत और नवंबर की शुरुआत में, ओलिव सेंटर की जीत का सिलसिला जारी रखने के लक्ष्य के साथ।