व्यवसाय
चुनौतियों की अंतहीन श्रृंखला के बावजूद पिछले एक दशक में पुगलिया में जैतून के तेल का उत्पादन 21 प्रतिशत बढ़ गया है।
फिर भी, दक्षिण-पश्चिमी इतालवी क्षेत्र, जो इटली के कुल उत्पादन का आधे से अधिक हिस्सा है, के किसानों का मानना है कि यदि स्थानीय और राष्ट्रीय अधिकारियों ने इस क्षेत्र के विकास के लिए व्यापक और विचारशील रणनीतिक दृष्टिकोण लागू किया होता तो उनका प्रदर्शन कहीं बेहतर होता।
हमें उत्पादन श्रृंखला के भीतर संबंधों की समीक्षा करने की आवश्यकता है, जिसमें सबसे पहले बड़े खाद्य खुदरा विक्रेता शामिल हों।- सविनो मुरगलिया, अध्यक्ष, कोल्डिरेट्टी पुगलिया
इस उद्देश्य से, उत्पादक और उत्पादक संघ एक नई समन्वित राष्ट्रीय जैतून योजना की मांग कर रहे हैं।
एक प्रेस विज्ञप्ति में, किसान संघ, Coldiretti इस बात पर प्रकाश डाला गया कि कैसे एक व्यापक रणनीति ने स्पेनिश उत्पादकों को बदलते बाजार की कई चुनौतियों का बेहतर ढंग से सामना करने में मदद की है।
स्पेन का नव-अधिनियमित जैतून का तेल भंडारण नीतियां और उनका समन्वयन किया गया प्रचार अभियान उदाहरण के तौर पर उद्धृत किया गया कि इटली क्या बेहतर कर सकता है।
इतालवी कृषि मंत्रालय ने हाल ही में स्थानीय उत्पादकों को 5 के अंत से पहले दिए गए ऋण पर ब्याज भुगतान को कवर करने के लिए €2018 मिलियन की राहत प्रदान की है।
"यह अच्छी खबर है,'' कोल्डिरेटी पुगलिया के अध्यक्ष सविनो मुरगलिया ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन हमें अभी भी जैतून और जैतून तेल क्षेत्र के नवीनीकरण के लिए एक समन्वित रणनीति की आवश्यकता है। हमें जैतून और जैतून तेल बाज़ारों में बार-बार आने वाले संकटों का बेहतर ढंग से सामना करने के लिए एक दीर्घकालिक योजना की आवश्यकता है।
नवीनतम राहत कोष की घोषणा करते समय, मंत्रालय ने इसकी आवश्यकता को भी स्वीकार किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्षेत्र के भीतर उत्पादकता और प्रतिस्पर्धात्मकता को फिर से लॉन्च करें Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रक्रियाओं को सरल बनाना और नौकरशाही को कम करना।”
"हमें उत्पादन श्रृंखला के भीतर संबंधों की समीक्षा करने की आवश्यकता है, जिसमें सबसे पहले बड़े खाद्य खुदरा विक्रेता शामिल हैं, क्योंकि उनकी अलमारियों पर अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की बोतलों को €3.00 में बेचा जाना अस्वीकार्य है,'' मुराग्लिया ने जवाब दिया।
कोल्डिरेटी ने खुदरा विक्रेताओं द्वारा जैतून का तेल बेचने और उपभोक्ताओं को विपणन करने के तरीके की बेहतर और व्यापक निगरानी के लिए कहा।
कोल्डिरेटी के अनुसार, इटली में सुपरमार्केट अपने उत्पादों को बेचने के प्रयास में कई अलग-अलग रणनीतियों का इस्तेमाल करते हैं, जिनकी एक-दूसरे के साथ तुलना करना मुश्किल होता है और अक्सर जैतून का तेल उत्पादन लागत से कम कीमत पर बेचा जाता है।
अपनी विज्ञप्ति में, किसान संघ ने अनुचित बाजार प्रथाओं के खिलाफ नए यूरोपीय नियमों के त्वरित कार्यान्वयन के लिए कहा (ईयू निर्देश 2019/633) क्रम से इटली द्वारा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आयातित उत्पादों को इतालवी मूल के उत्पादों के रूप में बेचे जाने से रोकना।”
कोल्डिरेट्टी ने कहा कि यूरोपीय निर्देश से भी मदद मिल सकती है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य श्रृंखला के साथ निष्पक्ष अनुबंधों को फिर से स्थापित करना और उन प्रथाओं को दंडित करना जो ज्यादातर उत्पादकों को नुकसान पहुंचाते हैं।
यह भी देखें:जैतून का तेल व्यापार समाचार"कोल्डिरेटी ने कहा, विदेशी खेतों से प्राप्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की बोतलों पर जैतून की वास्तविक उत्पत्ति का पता लगाना लगभग असंभव है, लेबल जो कानून द्वारा आवश्यक हैं।
उन लेबलों का उपयोग तीन अलग-अलग प्रकार के जैतून तेल मिश्रणों की बिक्री के लिए किया जाता है: ईयू जैतून के मिश्रण, गैर-ईयू जैतून के मिश्रण या ईयू और गैर-ईयू जैतून के मिश्रण।
"वे लेबल बहुत छोटे फ़ॉन्ट में लिखे गए हैं और बोतल के पीछे रखे गए हैं, एक ऐसी स्थिति जिससे उन्हें आसानी से नहीं देखा जा सकता है, ”कोल्डिरेटी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, विदेशी जैतून से प्राप्त अतिरिक्त कुंवारी बोतलें अक्सर इतालवी ब्रांडों के साथ और भ्रामक छवियों, वाक्यांशों या नामों के बड़े सबूत के साथ बेची जाती हैं जो इतालवी भावना को याद दिलाती हैं।
"उपभोक्ताओं को सूचित विकल्प चुनने में सक्षम होने के लिए एक आवर्धक कांच के साथ खरीदारी करनी चाहिए, ”एसोसिएशन ने कहा।
मुरगलिया ने इस बात पर जोर दिया कि पुगलिया में उत्पादकों द्वारा अनुभव की गई महत्वपूर्ण उत्पादन कमी के बावजूद, जिसमें जैतून की पैदावार 101,000 टन तक गिर गई, जैतून तेल की कीमतें अप्रभावित थे.
"इस क्षेत्र का मूल्य पिछले वर्ष से बढ़कर €650 मिलियन तक पहुंच गया है, यह क्षेत्र सबसे अधिक में से एक है वर्तमान महामारी में लचीला, "उन्होंने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"0.5 के पहले नौ महीनों में 2020 प्रतिशत की छोटी कमी ने अंतरराष्ट्रीय निर्यात को प्रभावित किया, जब बोतलबंद जैतून के तेल की सबसे मजबूत मांग ज्यादातर संयुक्त राज्य अमेरिका (+28 प्रतिशत) और फ्रांस (+42 प्रतिशत) से आई थी।
एक बार फिर, किसानों ने अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को रणनीतिक रूप से बढ़ावा देने के लिए क्षेत्रीय और राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर सूचना और संचार अभियान चलाने के लिए कहा है।
कोल्डिरेर्टी के अनुसार, इटली सबसे बड़ा है जैतून के तेल का उपभोक्तापिछले पांच वर्षों में वार्षिक औसत 504,000 टन के साथ, इसके बाद 483,000 टन के साथ स्पेन और 320,000 टन के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका है।
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