सैकड़ों रेस्तरां को नया 'मेडडाइट' लेबल मिला

एक नया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेडडाइट क्वालिटी लेबल" छह देशों में स्थित 300 से अधिक रेस्तरां को प्रदान किया गया है: मिस्र, ग्रीस, इटली, लेबनान, स्पेन और ट्यूनीशिया।

मेडडाइट लेबल प्रमाणित करता है कि रेस्तरां प्रामाणिक भूमध्यसागरीय व्यंजन पेश करते हैं जो स्थापित मानदंडों का अनुपालन करते हैं मेडडाइट, एक EU-वित्त पोषित परियोजना।

मानदंड में शामिल हैं:

• अतिरिक्त वसा के मुख्य स्रोत के रूप में, जैतून के तेल का उपयोग, अधिमानतः अतिरिक्त कुंवारी;
• स्थानीय और मौसमी उत्पादों का उपयोग जिसमें फल और सब्जियाँ शामिल हैं;
• व्यंजन पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार पकाया जाता है और/या भूमध्यसागरीय आहार बनाने वाले मुख्य घटकों का पालन किया जाता है;
• ग्राहकों को भोजन के बारे में पारदर्शी जानकारी उपलब्ध है;
• भूमध्यसागरीय आहार के लाभों को बढ़ावा देने वाली गतिविधियों की पेशकश की जाती है।

प्रेस समय तक प्रमाणित रेस्तरां की सूची अभी तक सार्वजनिक रूप से उपलब्ध नहीं कराई गई है। लोगों को मेडडाइट लेबल प्रदान किए गए रेस्तरां ढूंढने में मदद करने के लिए वर्तमान में एक स्मार्टफोन ऐप विकसित किया जा रहा है।

मेडडाइट परियोजना का लक्ष्य इसे बढ़ावा देना है भूमध्यसागरीय आहार के लाभ स्कूलों में शैक्षिक गतिविधियों के माध्यम से उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन के बारे में शिक्षित करना, सूचना बिंदु स्थापित करना और स्थानीय अधिकारियों के कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना।

भूमध्य सागर में यूरोपीय संघ के क्रॉस बॉर्डर कोऑपरेशन प्रोग्राम (CBCMed) द्वारा वित्त पोषित, यह परियोजना भूमध्यसागरीय आहार की सुरक्षा और प्रचार के लिए एक सामान्य कानूनी ढांचे की भी वकालत करती है।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की एक हालिया रिपोर्ट में चेतावनी दी गई है कि भूमध्यसागरीय आहार है गिरावट के दौर से गुजर रहा है पूरे क्षेत्र में खान-पान की बदलती आदतों के कारण।

समर्थकों का कहना है कि मेडडाइट लेबल जैसी पहल पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार के सेवन के सकारात्मक स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाएगी।

• ईयू पड़ोस सूचना केंद्र


• बहुपक्षीय सीमा पार सहयोग भूमध्य सागर बेसिन कार्यक्रम


• मेडडाइट परियोजना