लुक्का में, गुणवत्तापूर्ण ईवीओओ को समर्पित एक महीना

दूसरे वर्ष, प्राचीन रोमन मंच में, लुक्का ने मेजबानी की अतिरिक्त लुक्का ग्रीष्मकालीन संस्करण, एक्स्ट्रा लुक्का का स्पिनऑफ़, उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को समर्पित वार्षिक कार्यक्रम।

1 जुलाई से, सूरज ढलने तक हर दिन, 24 इतालवी निर्माताओं ने पूरे इटली में, कैसालिवा से लेकर फ्रांतोइओ तक, रोटोंडेला कैम्पाना से लेकर जेंटाइल डि चिएटी तक, कोराटिना से लेकर ओटोब्राटिका तक, किस्मों की गुणवत्ता और विविधता का प्रदर्शन किया है, जबकि मेस्ट्रोड के 12 विशेषज्ञ 'ओलियो अकादमी ने इतालवी और अंग्रेजी में दो दैनिक प्रस्तुतियों के साथ दर्शकों, नौसिखियों और विशेषज्ञों को जैतून के तेल के स्वाद से परिचित कराया।

"हम ताज से पुरस्कृत सच्ची और वास्तविक गुणवत्ता वाले ईवीओओ पर जोर देना चाहते हैं तेल के उस्ताद हमारे गाइड टेरेड'ओलियो 2016 में, क्षेत्र की कुछ विशिष्ट उत्कृष्टताओं के संयोजन में," मेस्ट्रोडोलियो अकादमी के अध्यक्ष और कार्यक्रम के निर्माता फॉस्टो बोरेला ने कहा।

"कई देशवासी और विदेशी पर्यटक अभी भी दोषपूर्ण जैतून के तेल, जो भोजन को अनिवार्य रूप से बर्बाद कर देगा, और एक बेहतरीन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और अच्छे व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए मौलिक है, के बीच अंतर को पहचानने में विफल रहते हैं।

मेस्ट्रोडोलियो अकादमी का मिशन अनगिनत को प्रकट करना है उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लाभ. इस उद्देश्य के साथ, उन्होंने स्थानीय कृषि-खाद्य उद्योग का उपयोग किया जो इस कार्यक्रम में शामिल हुआ: क्रेमेरिया ओपेरा, अपनी ईवीओओ आइसक्रीम के साथ, सैन रोमानो गारफगनाना से मारोवेली पनीर फैक्ट्री, और ला डिस्पेंस डि कैनो, दो-मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां मोंटेमेरानो; वाइन और गुलाबी स्पार्कलिंग वाइन; शिल्प शराब की भठ्ठी बिर्रोइर द्वारा बीयर, और आधिकारिक जल एक्वा सिल्वा।

स्वस्थ आदतों को बढ़ावा देने के क्रम में, एक फिटनेस क्षेत्र जिम कक्षाओं के लिए समर्पित किया गया था, जबकि मेस्ट्रो एंड्रिया कोलंबिनी की अध्यक्षता में एसोसिएशन पुकिनी की बदौलत जियाकोमो पुकिनी के नोट्स गैलरी की तहखानों के माध्यम से गूंजते हैं।

"तीन सप्ताह के बाद की घटना ने मुझे बहुत संतुष्टि दी, ”फ़ॉस्टो बोरेला ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रालुका समर एडिशन में मौजूद उत्कृष्ट अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद चखने के बाद शहर में आए सैकड़ों पर्यटकों के चेहरे पर जो भाव आए, उन्हें देखना अमूल्य है। लगभग 5,000 पुरुषों, महिलाओं और बच्चों को बेहतरीन सुगंध और स्वाद से सुखद आश्चर्य हुआ है। और कुछ ही दिनों में, मैं मोज़ेक में एक नया टुकड़ा जोड़ दूंगा जो मेरा मिशन है: गुणवत्तापूर्ण अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल संचारित करना।