जैतून के तेल के लिए एक 'केयूरिग'

का दूसरा संस्करण बीज और चिप्सखाद्य नवाचार के लिए समर्पित एक अंतरराष्ट्रीय शिखर सम्मेलन, स्टार्टअप्स, खाद्य और तकनीक से जुड़ी कंपनियों, निवेशकों, विचारकों और नीति निर्माताओं को चार दिनों के सम्मेलनों, नेटवर्किंग और खाद्य प्रौद्योगिकी पर केंद्रित एक हैकथॉन के लिए मिलान में लाया गया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'भोजन का इंटरनेट।' यहीं पर हमें ईवीओओ की विशेषता वाले नवोन्मेषी प्रोजेक्ट विकसित करने वाले दो स्टार्टअप मिले।

पुनरावलोकन

जूस और सूप से लेकर हर चीज़ के लिए केयूरिग जैसे उपकरणों के उद्भव के बाद मारिजुआना, एक इटालियन स्टार्टअप ने आपके जैतून के तेल को मौके पर ही दबाने के लिए एक काउंटर-टॉप उपकरण डिज़ाइन किया है।

"RevOILution दुनिया में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पेश करने वाला एकमात्र समाधान है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'एस्प्रेसो,'' परियोजना के सीईओ और संस्थापक, एंटोनियो पग्लियारो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम आपको वर्ष के किसी भी समय आपके स्वाद के अनुसार ताजा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लेने की अनुमति देते हैं।

छोटे उपकरण पर एक बटन दबाकर, आपको लगभग 45 मिनट में, कस्टम-निर्मित ईवीओओ की 20 सर्विंग्स प्राप्त होंगी। उपकरण कार्यरत है a Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'बैग डी'ओ' - Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल प्राप्त करने के लिए, विभिन्न किस्मों के जैतून के गूदे को, बिना गड्ढों के, सटीक रूप से चयनित और जमे हुए किया जाता है," पग्लियारो ने समझाया। बचे हुए भाग का उपयोग ऑलिव टेपेनेड बनाने के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है।

"हमारे पुनरावलोकन पग्लियारो ने बताया, "जब भी आप चाहें, आपको अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लेने की अनुमति मिलती है, जिससे समय के साथ होने वाली पोषण गुणवत्ता और सुगंधित तीव्रता का नुकसान नहीं होता है।" यह डिवाइस 2016 के अंत तक उपलब्ध होगी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दो साल के शोध के बाद, विश्वविद्यालयों, क्षेत्र की कंपनियों, उत्पादकों और अनुसंधान केंद्रों के सहयोग से, हर कोई घर पर अपना स्वयं का ईवीओओ का उत्पादन करने में सक्षम होगा।

RevOILution Pro अगला कदम होगा। उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिनके पास पहले से ही जैतून हैं, यह पूरे फलों को दबाकर 1 लीटर तक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करेगा। यह सीमित संख्या में उपलब्ध होगा.

RevOILution टीम में एक वित्त और विपणन उद्यमी एंटोनियो पग्लियारो शामिल हैं; फ्रांसेस्को बुज़ो और सेरेना लैम्बरटोनी, पुरस्कार विजेता डिजाइनर (लैम्बरटोनी मेन्सा के सदस्य हैं); जैतून तेल मशीनरी के क्षेत्र में 40 वर्षों के अनुभव के साथ गियानी ओराज़ीटी; और ग्यूसेप शिपानी जो डिजिटल क्षेत्र और ई-कॉमर्स की देखभाल करते हैं। इस परियोजना में लगभग 30 लोग शामिल थे, जिनमें टस्किया विश्वविद्यालय के सहयोगी भी शामिल थे।

OOXX

"OOXX (ऑलिव ऑयल एक्स्ट्रा एक्सपीरियंस) उन लोगों से बात करता है जो एक नया और भावनात्मक भोजन अनुभव जीना चाहते हैं, और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के गुणों और पोषण प्रक्रियाओं का फायदा उठाना चाहते हैं, ”इटालोलिव के निदेशक स्टेफनिया सैट्टा ने कहा।

स्टार्टअप के संस्थापक रोसलिंडा लोपरगोलो के एक विचार से जन्मे, OOXX यह उन लोगों के लिए एक समाधान प्रदान करता है जिन्होंने पहले से ही स्वस्थ और गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चुना है लेकिन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की क्षमता को नजरअंदाज कर दिया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"EVOO के लाभकारी प्रभाव तभी संरक्षित रहते हैं जब संपूर्ण संरक्षण प्रक्रिया को सुरक्षित रखा जाता है। इस अर्थ में, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'शत्रुओं से लड़ने के लिए कम या उच्च तापमान, ऑक्सीकरण और प्रकाश का संपर्क होता है,'' सैट्टा ने समझाया।

OOXX प्रणाली TOL (तापमान, ऑक्सीजन, प्रकाश) प्रभावों के प्रभावी नियंत्रण की अनुमति देती है। इसमें विभिन्न प्रकार के इतालवी जैतून के तेल के साथ आठ एकल-खुराक (10 मिलीलीटर) ग्लास एम्पौल शामिल हैं जिन्हें 10 और 15 डिग्री सेल्सियस (50 - 59 डिग्री फारेनहाइट) के बीच ठंडे और स्थिर तापमान पर अंधेरे में रखा जाता है। अपनी निष्क्रिय शीतलन प्रणाली के लिए धन्यवाद, OOXX एक बनाए रखने का वादा करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'मिल-फ्रेश' उत्पाद को दो घंटे तक मेज पर रखें।

"OOXX तीन-चरणीय प्रक्रिया के माध्यम से प्रौद्योगिकी, नवाचार और डिज़ाइन प्रदान करता है: उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादकों का चयन; प्रमाणित बॉटलिंग प्रोटोकॉल और नियंत्रित लॉजिस्टिक्स, समर्पित वितरण के माध्यम से तापमान नियंत्रित परिवहन और भंडारण; और OOXX BOX का उपयोग, अभिनव तत्व जो OOXX प्रक्रिया के संश्लेषण और मेज पर इसकी प्राकृतिक निरंतरता का प्रतिनिधित्व करता है, ”निर्देशक ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह परियोजना इतालवी जैतून मिलों की एक विस्तृत और चयनित श्रृंखला की भागीदारी प्रदान करती है, ताकि उपभोक्ता को हमारे सभी क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले सर्वोत्तम ईवीओओ में से चुनने की अनुमति मिल सके।

इटालोलिव टीम में अध्यक्ष इवानो प्रेंसिपे शामिल हैं; परियोजना के निर्माता, रोज़ालिंडा लोपरगोलो; स्टेफ़ानिया सैट्टा और फ्रांसेस्को मुसा और एलेसिया सारसिनेली।