जर्मनी में 26 जैतून तेलों में से आधे 'दोषपूर्ण' पाए गए

जर्मन उपभोक्ताओं और जैतून के तेल के विक्रेताओं को तब से झटका लगा है जब से एक स्वतंत्र और उच्च सम्मानित उपभोक्ता संरक्षण संगठन, स्टिफ्टंग वारंटेस्ट (एसडब्ल्यू) ने विशेषज्ञ चखने वालों के एक पैनल से 26 किस्मों की जांच की है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त कुंवारी” और उनमें से आधे को कुंवारा पाया। लेकिन इतना बुरा नहीं कि स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो, उन्होंने कहा, हालांकि कुछ में कीटनाशक और अन्य कार्सिनोजेनिक अशुद्धियाँ थीं।

परीक्षण के परिणाम स्टिफ्टुंग वारंटेस्ट की पत्रिका, टेस्ट के फरवरी संस्करण में प्रकाशित हुए और पूरे जर्मनी में व्यापक प्रिंट, प्रसारण और ऑनलाइन प्रचार प्राप्त हुआ।

परीक्षकों ने इसके अनुसार काम किया ईयू विनियमन संख्या 2568/91Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून तेल और जैतून-अवशेष तेल की विशेषताओं और विश्लेषण के प्रासंगिक तरीकों पर। अन्य बातों के अलावा, वे नियम बताते हैं: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जहां यह पाया जाता है कि कोई तेल अपनी श्रेणी के विवरण के अनुरूप नहीं है, सदस्य राज्य, किसी भी अन्य दंड पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना, पाई गई अनियमितता की गंभीरता के आलोक में प्रभावी, आनुपातिक और निराशाजनक दंड लागू करेगा।

जर्मनों ने जैतून के तेल को स्वास्थ्यप्रद मानते हुए इसे अपनाना शुरू कर दिया है और वे जो भी उपभोग करते हैं उसका अधिकांश हिस्सा इटली और स्पेन से आयात करते हैं। केवल एक परीक्षण किए गए तेल का मूल्यांकन किया गया था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अच्छा': ओ‑मेड पिकुअल स्पेन से अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, जिसकी कीमत €40 ($43.58) प्रति लीटर है और केवल विशेष खुदरा विक्रेताओं और ऑनलाइन से उपलब्ध है। छह जैविक तेलों में से चार को चिह्नित किया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कमी।"

यूरोपीय संघ के नियम अतिरिक्त कुंवारी ग्रेड आवश्यकता है कि स्वाद और सुगंध दोषरहित होनी चाहिए और फल का स्तर न्यूनतम होना चाहिए। नियम रासायनिक अवशेषों के अधिकतम स्तर और लेबल पर सटीक भाषा, श्रेणी और मूल जानकारी निर्धारित करते हैं। परीक्षण के नतीजों से पता चला कि इनमें से किसी पर भी भरोसा नहीं किया जा सकता है।

26 में से 20 नमूने एक्स्ट्रा वर्जिन मानदंड में विफल रहे। पुर्तगाल और ग्रीस के पांच लोग खनिज तेल हाइड्रोकार्बन से अत्यधिक प्रदूषित थे, जो संभवतः मोटर धुएं, तकनीकी तेल और शुद्ध पैराफिन (यूरोपीय संघ जैविक खेती सहित पौधों के संरक्षक के रूप में पैराफिन की अनुमति देता है) से पता लगाया जा सकता है। परीक्षकों को प्लास्टिसाइज़र, कीटनाशक (- नमूनों में), पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन और स्टाइरीन भी मिले।

बर्लिन स्थित फूडवॉच संगठन ने मांग की कि उत्पादक और विक्रेता खनिज तेल से प्रदूषित जैतून के तेल को बाजार से हटा दें और बिक्री तुरंत बंद कर दें। दूषित तेल एक गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हैं, खाद्य घड़ी कानून बनाने की कार्रवाई की मांग करते हुए बहस की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खाद्य पदार्थों में खतरनाक खनिज तेल के कई सिद्ध उदाहरणों को देखते हुए, संघीय सरकार को यह बताना होगा कि वह अभी भी उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए कार्रवाई करने से इनकार क्यों करती है। जाहिर है, खाद्य उद्योग इस समस्या पर काबू नहीं पा सका है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण सुगंधित खनिज तेलों के लिए शून्य सहनशीलता होनी चाहिए।

स्टेफटंग वारंटेस्ट प्रयोगशाला विश्लेषणों में पाया गया कि पांच तेलों की उत्पत्ति गलत घोषित की गई: चार ने गलत तरीके से इटली को स्रोत देश के रूप में नामित किया, एक ने स्पेन को गलत बताया। सात तेल स्वाद के मानकों पर खरे नहीं उतरे, उनका स्वाद फफूंदयुक्त, चुभन वाला, बासी और यहां तक ​​कि कीड़े खाया हुआ भी था। चार तेलों की कीमत €14.20 से €20 प्रति लीटर तक आंकी गई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"संतोषजनक।" परीक्षण किए गए सबसे सस्ते तेल की कीमत €5.35 है।

हैम्बर्ग उपभोक्ता केंद्र के पोषण विशेषज्ञ सिल्के श्वार्टौ ने टिप्पणी की, जैतून का तेल शायद सबसे अधिक बार हेरफेर किया जाने वाला कृषि उत्पाद है। उन्होंने कहा, उपभोक्ताओं के लिए यह जानना लगभग असंभव है कि बोतल में क्या है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल में इस समय छवि संबंधी समस्या है। यह दुर्भाग्यपूर्ण है क्योंकि यह वास्तव में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन है।

स्टिफ्टंग वारंटेस्ट परीक्षक भी नहीं चाहते कि लोग जैतून का तेल पूरी तरह से छोड़ दें। श्वार्टौ ने कहा, बेहतर पर्यवेक्षण और सख्त नियंत्रण से मदद मिलेगी।

एक स्वतंत्र और विश्वसनीय संगठन के रूप में अपनी स्थापित प्रतिष्ठा के कारण, फाउंडेशन का उपभोक्ताओं के खरीदारी व्यवहार पर काफी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद विज्ञापन और उत्पाद पैकेजिंग में अच्छी रेटिंग और फैसले को अक्सर बहुत प्रमुखता दी जाती है।

इसके विपरीत, खराब रेटिंग और फैसले अक्सर बिक्री में गिरावट का कारण बनते हैं और इस प्रकार कभी-कभी निर्माताओं द्वारा एसडब्ल्यू के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाती है। एसडब्ल्यू के अनुसार, उन पर हर साल औसतन दस बार मुकदमा चलाया जाता है। फाउंडेशन को वास्तव में कभी भी अदालतों द्वारा मुआवजा देने का आदेश नहीं दिया गया है और आमतौर पर इसके खिलाफ की गई कानूनी कार्रवाइयों में जीत हासिल होती है।