गोल्डन ब्लेस अमेरिका

गोल्डन ब्लेस अमेरिका मुख्यालय, कैलगरी

गोल्डन ब्लेस एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मेरे चचेरे भाई, थियोडोरोस कर्रास का आजीवन सपना है। वह ग्रीस के पेलोपोनिस प्रांत में जैतून का उत्पादन करते हैं। उनके सपने में मेरी भागीदारी उनके जैतून के तेल को उत्तरी अमेरिका में आयात करना और उसे बेचना है।

कहा पे मेरी कहानी छूट गयी, पहला कंटेनर आ गया था और हमारे गोदाम में उतार दिया गया था। गोदाम एक स्ट्रिप मॉल में स्थित है,मेरे दोस्तों, टेरी और किम के स्वामित्व में. अपना तेल बेचने में मेरी मदद करने और अपना जोखिम कम करने के लिए, मैंने उन्हें गोल्डन ब्लेस अमेरिका का अपना आधा हिस्सा दे दिया। इसने मुझे गोदाम से बेदखल होने से भी बचाया, जब पार्किंग स्थल में जैतून के तेल के टिन के लीक होने से तेल की परत बन गई थी (हमारी पहली खेप को नुकसान होने के परिणामस्वरूप)। संयोग से, हम स्ट्रिप मॉल में तेल बेचने वाले एकमात्र किरायेदार नहीं हैं; हमारा पड़ोसी है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एडल्ट डिपो" वे तेल भी बेचते हैं। कल्पना करो कि!

हमारे पहले कंटेनर के आगमन का जश्न मनाने के लिए, हमने एक भव्य उद्घाटन पार्टी रखी। मैंने अपना बड़ा आकार का बारबेक्यू/थूक घर से लाया, इसे हमारे गोदाम के सामने स्थापित किया, आग जलाई, और जल्द ही हमारे पास गर्म कोयले पर एक पूरा मेमना पक रहा था। हवा ज़ोरों से चल रही थी, इसलिए थियो और मैंने मेमने और थूक को अपने साथ ले गए और इसे हमारे एक अन्य पड़ोसी, एक ट्रांसमिशन मरम्मत की दुकान, के स्क्रैप धातु के भंडार के बगल में रख दिया।

पार्टी के लिए खाना तैयार करने में, हमने हर चीज़ में गोल्डन ब्लेस ईवू का इस्तेमाल किया; सलाद, भुने हुए आलू, त्सातिकी और रोटी के साथ जैतून के तेल के व्यंजनों का स्वाद लेना। मेरी मां वहां अपने इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर के साथ ग्रीक डेजर्ट नामक खाना बना रही थीं लुकोमैथेस. यह यूनानियों के लिए डोनट्स की सबसे करीबी चीज है - आटे को जैतून के तेल में तला जाता है और फिर ग्रीक शहद और मेवों से ढक दिया जाता है। पेय पदार्थों में ग्रीक वाइन, ग्रीक बियर और निश्चित रूप से ओउज़ो शामिल थे। पार्टी चल रही थी और सभी को गोल्डन ब्लेस जैतून का तेल बहुत पसंद आया।

पार्टी के अगले दिन, हाथ में नमूना बोतलें लेकर, थियो और मैं बिक्री कॉल करने के लिए निकल पड़े। वह शनिवार की सुबह थी और हमने अपनी पहली संभावना का दौरा किया। मैंने जींस और नील यंग कॉन्सर्ट टी-शर्ट पहन रखी है, थियो ने अपने अरमानी सूट के नीचे एक कॉलर वाली शर्ट पहनी हुई है - वह पेशेवर लग रहा है। हम बाइट ग्रोसेटेरिया पहुंचे, जो कैलगरी के एक आधुनिक हिस्से में एक अद्भुत स्टोर है। मैंने थोड़ा शोध किया था, और जानता था कि बाइट, अपने खुदरा व्यवसाय के अलावा, कैलगरी और बानफ/लेक लुईस में बड़ी संख्या में उच्च अंत रेस्तरां को भी उत्पादों की आपूर्ति करता था।

हम बाइट ग्रोसेटेरिया पहुंचे। थियो को अपनी कॉफ़ी बहुत पसंद है इसलिए हम कैप्पुकिनो बार की ओर चले गए। मैं कॉफ़ी बना रहे व्यक्ति से पूछता हूँ कि क्या हम किसी मैनेजर से बात कर सकते हैं। उसने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं हूँमैनेजर और शनिवार बिक्री कॉल करने के लिए अच्छा दिन नहीं है।" मैंने उसे गोल्डन ब्लेस ईवीओओ की एक बोतल दी, और नम्र स्वर में उससे कहा कि जब उसके पास समय हो तो वह इसे आज़माए। दुकान में व्यस्तता हो रही थी, लेकिन उसने बोतल खोली और हमारे तेल का स्वाद चखा। उसके चेहरे को देखकर मुझे तुरंत पता चल गया कि उसे यह पसंद आया। उसने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे अपना परिचय दें, मेरा नाम डौग है।"

शनिवार बिक्री कॉल के लिए आदर्श समय नहीं हो सकता है, लेकिन अचानक कोई और कैप्पुकिनो बार का प्रबंधन कर रहा था और डौग अपने बिजनेस पार्टनर जूली की तलाश कर रहा था; वह चाहता था कि वह गोल्डन ब्लेस ईवू का स्वाद चखे। तुरंत, उन्होंने बोतलों और टिनों का एक पैलेट ऑर्डर किया। वे हमारे पहले ग्राहक और मेरे नए दोस्त बन गए।

मुझे पता था कि हमारी दूसरी बिक्री कॉल आसान होने वाली है; कलामाता किराना स्टोर। (कैलगरी में एक साप्ताहिक प्रकाशन अधिक हाल ही में कलामाता किराना नाम दिया गया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेस्ट कॉर्नर स्टोर" लगातार 14 वर्षों तक) कलामाता हर ग्रीक चीज़ और ढेर सारा अन्य सामान बेचता है। मुझे यह भी बताना चाहिए कि स्टोर का स्वामित्व और संचालन मेरे चचेरे भाई गस और जॉर्ज द्वारा किया जाता है। हमारी बिक्री कॉल कुछ इस प्रकार थी; चचेरा भाई गस पूछता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्या यहहमारे चचेरे भाई का तेल?” मैं जवाब देता हूं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हाँ।” कलामाता किराना ने उस दिन साठ पेटियाँ ऑर्डर कीं।

अगला दोपहर का भोजन मैनीज़ पिज़्ज़ारिया और ग्रीक व्यंजन में था। मालिक मेरा दोस्त आर्ची है; उन्होंने हमारा तेल आज़माया और बारह 3‑लीटर टिन का ऑर्डर दिया। मैनी की बिक्री कॉल के बाद थियो ने मुझसे कहा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं हमेशा से जानता था कि मैं एक हूंबिक्री में स्वाभाविक।” तब मुझे थियो को बताना पड़ा कि वह अंग्रेजी नहीं बोलता है और सारी बातचीत और बिक्री मैंने ही की है। लेकिन सच्चाई यह है कि गोल्डन ब्लेस ईवीओओ खुद ही बिकता है. अगर मैं उन्हें इसे आज़माने के लिए कह सकूं, तो वे इसे खरीद लेंगे!

मैंने अपने साझेदारों टेरी और किम का उल्लेख किया; किम ने गोल्डन ब्लेस के लिए एक प्रमुख ग्राहक - सनटेरा मार्केट्स पर हस्ताक्षर किए हैं; वर्तमान में उनके पास हमारे उत्पाद बेचने के लिए तीन स्थान हैं।

विपणन 101

जबकि हमने सोचा था कि हमारे उत्पादों को खुद ही बिकना चाहिए, हमें जल्द ही पता चला कि यह बिक्री से बाहर नहीं हो रहा है। हमने तय किया कि मार्केटिंग योजना लागू करने और उत्पाद के परीक्षण का आयोजन करने का यह सही समय है! हम गोल्डन ब्लेस ईवीओओ, तेल के लिए एक प्लेट और सनटेर्रा की ताजा ब्रेड - मार्केटिंग प्रतिभा के साथ सनटेर्रा पहुंचे। मुझे निराशा है कि हमारी प्रतिस्पर्धा बिल्कुल वही काम कर रही है। चखने के उस पहले दिन, हमने गोल्डन ब्लेस ईवीओओ की साठ से अधिक बोतलें बेचीं और हमारी प्रतिस्पर्धा ने छह, शायद सात बोतलें बेचीं। प्रमाण है कि अगर मैं उन्हें इसे आज़माने के लिए प्रेरित कर सकूं, तो वे इसे खरीद लेंगे!

थियो के लिए ग्रीस वापस जाने का समय आ गया था। कैलगरी में उनके आखिरी दिन दोपहर के भोजन पर, साथी टेरी, थियो और मैं सुशी के लिए गए; कुछ ऐसा जिसे थियो ने कभी आज़माया नहीं। मछली मेज पर आती है और हम अपनी सुशी को वसाबी के साथ मिश्रित सोया सॉस में डुबाना शुरू करते हैं। थियो को कच्ची मछली से कोई समस्या नहीं है लेकिन उसे सोया सॉस नापसंद है।

उसके ब्रीफ़केस में, उसके पास गोल्डन ब्लेस की एक बोतल है और वह कुछ को एक छोटे कटोरे में डालने के लिए आगे बढ़ता है। हमारा सर्वर देख रहा है, निश्चित नहीं कि क्या सोचा जाए; वह अपने मैनेजर को बुलाती है। दोपहर का भोजन ख़त्म होने से पहले, प्रबंधक सहित, हम सभी गोल्डन ब्लेस ईवू में डूबी हुई सुशी का स्वाद चखते हैं। रेस्तरां अभी भी सोया और वसाबी परोसता है, लेकिन शायद ग्रीक सुशी रेस्तरां एक बुरा विचार नहीं है।

थियो के चले जाने के बाद, मैंने योजना बनाना शुरू कर दिया कि मुझे नए ग्राहक कहाँ मिल सकते हैं। मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि हमारे नए ग्राहक पर्यटक कस्बों, उत्तरी अल्बर्टा, सस्केचेवान और ब्रिटिश कोलंबिया के शहरों में पाए जा सकते हैं। और इसलिए मेरा साहसिक कार्य जारी है।