उत्तर से दक्षिण तक पुर्तगाली निर्माताओं का स्वागत है NYIOOC कहानिया

सारांश

RSI NYIOOC World Olive Oil Competition पुर्तगाली जैतून के तेल की विविधता को प्रदर्शित किया गया, जिसमें विभिन्न क्षेत्रों के उत्पादकों ने पुरस्कार जीते। महामारी के कारण दूरस्थ रूप से आयोजित की गई इस प्रतियोगिता में पुर्तगाली जैतून के तेल उत्पादकों की गुणवत्ता और सफलता को उजागर किया गया, जिसमें कुल 32 पुरस्कार पुर्तगाली प्रविष्टियों को दिए गए।

डोरो घाटी और ट्रास-ओएस-मोंटेस के उत्तरी क्षेत्रों से लेकर अलेंटेजो और दक्षिणी अल्गार्वे तक, पुर्तगाली जैतून के तेल की विविधता के इस वर्ष के संस्करण में प्रदर्शित किया गया था NYIOOC World Olive Oil Competition.

"वेब में प्रवेश करना और यह देखना अद्भुत था कि हमारा तेल वहां था,'' के प्रबंधक इनेस सैम्पाइओ ने कहा कूपरेटिवा एग्रीकोला डॉस ओलिविकल्टोरेस डी मुर्का, ट्रैस-ओस-मोंटेस से। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पहला वर्ष था जब हमने इसमें भाग लिया और यह अविश्वसनीय था।

"RSI NYIOOC यह सबसे अच्छी और सबसे प्रसिद्ध जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता है," उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया में सबसे अच्छे जैतून के तेल मौजूद हैं और, यदि आप सर्वश्रेष्ठ में से एक बनना चाहते हैं, तो आपको सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करनी होगी।

अज़ीइट पोर्का डी मुर्का ने पुर्तगाली जैतून तेल उत्पादकों द्वारा जीते गए 17 स्वर्ण पुरस्कारों में से एक जीता।

पुर्तगाल ने 15 रजत पुरस्कार भी अर्जित किए, और 32 प्रविष्टियों में से कुल 52 पुरस्कार अर्जित किए, जो पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ी कम संख्या है, जब 67 पुर्तगाली तेलों ने न्यूयॉर्क में प्रतिस्पर्धा की थी। कोरोना वायरस महामारी के कारण मार्च में पंजीकरण रोक दिया गया था।

इस संस्करण में, NYIOOCविशेषज्ञों के पैनल ने 871 प्रविष्टियों का दूरस्थ रूप से मूल्यांकन किया, जिसके जवाब में लगाए गए अप्रत्याशित यात्रा प्रतिबंधों के लिए एक नई प्रणाली को समायोजित किया गया। Covid -19.

हालाँकि, जैसा कि निर्माताओं ने संपर्क किया Olive Oil Times इस बात पर प्रकाश डाला गया कि वर्तमान परिस्थितियों में पुरस्कार पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक हो गए हैं।

"मुझे लगता है कि वर्तमान स्थिति में यह और भी महत्वपूर्ण है,'' सैम्पाइओ ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लोगों को यात्रा करने की अनुमति नहीं है और यहां तक ​​कि किसी दुकान पर जाना भी मुश्किल हो गया है, इसलिए उपभोक्ता इंटरनेट पर जाते हैं और संदर्भ खोजते हैं। यदि हम सर्वोत्तम तेलों में से एक के रूप में जाने जाते हैं, तो शायद इससे हमें मदद मिलेगी। यह पुरस्कार उसके लिए भी महत्वपूर्ण है।”

1956 में स्थापित, मर्का की सहकारी समिति का उत्पादन के प्रति निजी कंपनियों की तुलना में एक अलग दृष्टिकोण है।

"हम अपने किसानों पर निर्भर हैं. कुछ स्तर पर, यह चीजों को और अधिक जटिल बना देता है क्योंकि हम हर चीज को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं,'' सैम्पाइओ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, हम अपनी तकनीकों, अपने उपकरणों और अपने पेड़ों को उगाने के तरीके में सुधार कर रहे हैं, अपने जैतून से सर्वोत्तम रस प्राप्त करने के लिए हर साल इसे और अधिक प्राकृतिक बनाने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि दिन के अंत में वही हमारा तेल है। ”

अनिबल सोरेस के मालिक हैं सेग्रेडोस डो कोआ, देश के उत्तर में डोरो घाटी क्षेत्र में एक छोटा उत्पादक।

"मेरा जन्म जैतून के खेत में हुआ था,'' सोरेस ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उत्तर में पहाड़ों का एक स्थानीय परिवार हैं, जो स्पेन से ज्यादा दूर नहीं है, और हमारी जैतून के तेल की परंपरा कम से कम उन्नीसवीं सदी के मध्य से चली आ रही है।

वर्डील, मदुरल और नेग्रिन्हा डी फ़्रीक्सो किस्मों का उनका जैविक मिश्रण स्वर्ण पुरस्कार जीता 2020 में और पिछले दो 2018 और 2019 में।

"इस वर्ष, हमने अपनी उपस्थिति दर्ज कराने के लिए केवल एक जैतून का तेल भेजा। हमने सर्वोत्तम तेल बनाने के लिए अक्टूबर के मध्य तक सर्वोत्तम हरे जैतून चुने,'' सोरेस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन यह साल बहुत अच्छा नहीं रहा क्योंकि जब हमने कटाई की तो बहुत बारिश हुई।”

"हमने सोचा, ठीक है, ऐसा करते हैं और अगर नहीं भी मिला तो कोई बात नहीं। हमें पहले भी हमेशा पुरस्कार मिले हैं, लेकिन इस साल एक बहुत अच्छा आश्चर्य था,'' उन्होंने कहा।

"मेरे लिए, NYIOOC सोरेस ने कहा, ''यह एक बहुत अच्छी तरह से आयोजित प्रतियोगिता है और इस पर ध्यान दिया जाता है।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल, हमें कई प्रतियोगिताओं में 13 पुरस्कार मिले थे, लेकिन उनमें से अधिकांश इसे बढ़ावा देने के लिए कुछ नहीं करते हैं। यह निर्माता के रूप में हमारे अहंकार के लिए अच्छा हो सकता है लेकिन इससे कुछ और नहीं होता। न्यूयॉर्क में, यह अलग है।"

कैबेको दास नोगीरास देश के केंद्र में एक क्षेत्र, रिबेटेजो में स्थित एक निर्माता है।

उनके होजिब्लांका तेल ने स्वर्ण पुरस्कार जीता NYIOOC जैसा कि उनके कोब्रानकोसा मोनोवेरिएटल ने किया, जो पहले ही 2019 और 2018 में गोल्ड अवार्ड ले चुका था।

"हमारे काम को इतने सकारात्मक तरीके से पहचाना जाना हमेशा अच्छा लगता है,'' के सीईओ अल्बर्टो सेराल्हा ने कहा सोसिएडेड एग्रीकोला ओरो वेजीटल (SAOV), ब्रांड के निर्माता ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बिक्री टीम को हमारे ग्राहकों को आश्वस्त करने में मदद करता है कि वे वास्तव में हमसे उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल खरीद रहे हैं।

"RSI NYIOOC एक प्रसिद्ध प्रतियोगिता है, जो दुनिया भर में प्रभावी तरीके से जानकारी फैलाने में सक्षम है। न्यूयॉर्क हमारे लिए एक प्रतिष्ठित स्थान है, क्योंकि हमारी पहली अमेरिकी बिक्री वहीं हुई थी,'' उन्होंने कहा।

SAOV की स्थापना 2004 में हुई थी और सेराल्हा के अनुसार, यह पुर्तगाल के कुल उत्पादन का लगभग दो प्रतिशत प्रतिनिधित्व करता है।

"निर्यात हमारी बिक्री का 60 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अमेरिका हमारा सबसे बड़ा विदेशी बाज़ार है और हमारी कुल अंतरराष्ट्रीय बिक्री के आधे से अधिक का प्रतिनिधित्व करता है।''

पुर्तगाल का जैतून तेल निर्यात है तीन गुना से अधिक पुर्तगाली जैतून तेल एसोसिएशन, कासा डो अज़ीइट के अनुसार, पिछले 10 वर्षों में, 51,774 में 2010 टन से बढ़कर 158,688 में 2019 हो गया है।

इबेरियन देश वर्तमान में जैतून तेल का दुनिया का नौवां सबसे बड़ा उत्पादक है और अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता वाले जैतून तेल परिदृश्य में इसकी उपस्थिति अच्छी तरह से स्थापित है।

"राष्ट्रीय स्तर पर, गुणवत्ता साल-दर-साल बढ़ रही है, ”सैंपियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मात्रा भी, लेकिन यह अधिकतर इसके लिए धन्यवाद है अलेंटेजो में बड़े वृक्षारोपण. यहां उत्तर में, हमारे उत्पादन की मात्रा बढ़ाना आसान नहीं है, इसलिए हम अपनी गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

"हम एक छोटा देश हैं, लेकिन बहुत विविधतापूर्ण देश हैं,'' उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

मैग्ना ओलिया रजत पुरस्कार जीता मध्यम-तीव्रता वाले मिश्रण के लिए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें लगता है कि हम लगातार उत्कृष्टता का उत्पादन कर रहे हैं, अपने सभी ग्राहकों और भागीदारों के विश्वास को पुरस्कृत कर रहे हैं, ”मालिक जेरोनिमो अब्रू ई लीमा ने अपने पुरस्कार की खबर प्राप्त करने के बाद कहा।

अब्रू ई लीमा ने कहा कि हर साल छोटे उत्पादकों के लिए नई चुनौतियां लेकर आता है। हालाँकि, 2019 में मुख्य कठिनाई मौसम थी।

"हमारे पारिवारिक पैमाने को देखते हुए, प्रत्येक फसल वर्ष का सबसे चुनौतीपूर्ण क्षण होता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2019 असामान्य मौसम का एक और वर्ष था जिसने फसल के उत्पादन, लय और समय को प्रभावित किया है।

बेयर फूड्स एलएलसी ने इसके लिए गोल्ड अवार्ड जीता नंगे सुपीरियर ब्रांड, एक मजबूत मिश्रण।

"यह एक मान्यता है कि हम सही दिशा में जा रहे हैं और यह हमें और हमारे उपभोक्ताओं को यह आश्वासन देता है कि हमारा जैतून का तेल सही दिशा में है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'बेहतर गुणवत्ता,'' मालिक रुई अबेकासिस ने पुरस्कार के बारे में कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे यह भी पता चलता है कि पुर्तगाल असाधारण जैतून तेल का उत्पादन कर सकता है।"