पुरस्कार-विजेता पुर्तगाली निर्माता प्रारंभिक प्रतिक्रिया देते हैं NYIOOC परिणाम

"अभी हाल तक हमें यह भी नहीं पता था कि NYIOOC होने वाला था,'' एस्पोराओ अज़ीइट्स की प्रोडक्शन मैनेजर एना कैरिल्हो ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आख़िरकार, ऐसा हुआ और हम बहुत खुश हैं।”

एस्पोराओ सेलेकाओपुर्तगाल के मुख्य जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र अलेंटेजो का एक सुस्थापित ब्रांड, ने इस वर्ष के संस्करण में एक स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार जीते हैं। NYIOOC World Olive Oil Competitionहै, जो है इसके नतीजे बता रहे हैं इस सप्ताह हर दिन.

"हम परिणामों से और इस तथ्य से बहुत खुश हैं कि साल-दर-साल वे लगातार बने रहते हैं। विशेष रूप से ऐसे कठिन वर्ष में,” कैरिल्हो ने कहा।

प्रतियोगिताओं के आयोजकों ने मार्च में घोषणा की कि अंतर्राष्ट्रीय पैनल ऐसा करेगा दूर से न्याय करो द्वारा लगाए गए गतिशीलता प्रतिबंधों के कारण प्रतिस्पर्धी जैतून के तेल की गुणवत्ता कोरोनावाइरस आपातस्थिति.

प्रतियोगिता के आठवें संस्करण के लिए 881 देशों से 26 प्रविष्टियाँ दर्ज की गईं। 52 प्रविष्टियों के साथ - 67 और 2019 में 2018 प्रतिभागियों की तुलना में थोड़ा कम आंकड़ा - पुर्तगाल ने वार्षिक प्रतियोगिता में अपने मजबूत प्रदर्शन को मजबूत करते हुए पहले ही 16 पुरस्कार, आठ स्वर्ण और आठ रजत जीते हैं। नतीजे कल तक जारी रहेंगे NYIOOC कहा हुआ।

में 2019/20 सीज़नपुर्तगाल ने 125,400 टन जैतून तेल का उत्पादन किया और एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि पुर्तगाल में ऐसा बनने की क्षमता है। दुनिया में तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक 2030 द्वारा।

"हम बहुत खुश हैं. एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के लिए यह दुनिया की सबसे बड़ी प्रतियोगिता है और इससे ब्रांड को काफी एक्सपोज़र मिलता है,'' एंटोनियो डुआर्टे, सेल्स मैनेजर मोंटेरोसा, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह वर्ष लगातार छठा संस्करण है जिसमें हमने भाग लिया।''

"एक चीज जिसकी हम सराहना करते हैं वह है प्रतियोगिता के आसपास अच्छा संचार वातावरण।'' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे हमें कुछ नई कंपनियों के साथ काम शुरू करने में मदद मिली है और हमारे जैसे छोटे उत्पादक के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।”

मोंटेरोसा, जिसकी 37 एकड़ की संपत्ति अल्गार्वे के दक्षिणी क्षेत्र में स्थित है, ने दो स्वर्ण पुरस्कार जीते NYIOOC मित्रता के लिए कोब्रान्कोसा और picual तेल और दो रजत पुरस्कार, इसके लिए मिश्रण और उसका मैकनिल्हा दे तवीरा, क्षेत्र की एक पारंपरिक किस्म।

"अल्गार्वे जैतून के तेल के लिए बहुत प्रसिद्ध नहीं है और ये पुरस्कार दिखाते हैं कि देश में कहीं भी उच्च गुणवत्ता वाले तेल का उत्पादन संभव है, ”डुआर्टे ने कहा।

हालाँकि देश का लगभग 70 प्रतिशत उत्पादन अलेंटेजो क्षेत्र में काटा जाता है, पुर्तगाल के जैतून तेल क्षेत्र को समझने के लिए क्षेत्रीय विविधता एक महत्वपूर्ण कारक है।

इबेरियन देश का तेल निर्यात तिगुना से भी अधिक हो गया पुर्तगाल के जैतून तेल उत्पादक संघ, कासा डो अज़ीइट के अनुसार, पिछले दशक में, 51,774 में 2010 टन से बढ़कर 158,688 में 2019 हो गया। लेकिन, अपना उत्पादन बढ़ाने के अलावा, पुर्तगाल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादक के रूप में अपनी प्रोफ़ाइल मजबूत कर रहा है।

अज़ीइट एंजेलिका एक पारिवारिक निर्माता भी है, लेकिन इस मामले में यह अलेंटेज़ो में मौरा क्षेत्र में स्थित है। वे स्वर्ण पुरस्कार जीता स्थानीय किस्मों गैलेगा, कॉर्डोविल और वर्डील के मध्यम मिश्रण के लिए NYIOOC.

"हमारे जैतून के पेड़ प्राचीन, बिना पानी वाले पेड़ हैं। यह, पारंपरिक किस्मों पर हमारे दांव के साथ-साथ, हमारे जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण है," एंजेलिका के निर्माता गोंकालो रोजा दा सिल्वा ने बताया Olive Oil Times.

"आजकल, पुर्तगाली जैतून का तेल दुनिया में सबसे अच्छे जैतून के तेल के समान स्तर पर है," रोजा दा सिल्वा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी स्थानीय किस्में ऑर्गेनोलेप्टिक दृष्टिकोण से बहुत जटिल हैं और यह गुणवत्ता इस तरह के अंतरराष्ट्रीय पुरस्कारों में परिलक्षित होती है।

"RSI NYIOOC एक ऐसी प्रतियोगिता है जो शानदार दृश्यता और प्रदान करती है सर्वोत्तम जैतून तेल सूचकांक क्षेत्र के भीतर एक संदर्भ बन गया है,'' उन्होंने जारी रखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस पुरस्कार का मतलब है कि हम दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से हैं और हमें बताते हैं कि हम जैतून के पेड़ों में अच्छा काम कर रहे हैं।

डुआर्टे ने नवीनतम आर्थिक संकट के वर्षों को देश में जैतून तेल क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ बताया।

"पुर्तगाल कुछ साल पहले बहुत कठिन आर्थिक संकट से गुजर रहा था और उत्पादकों ने दिशा बदलनी शुरू कर दी थी,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने पिछले कुछ वर्षों में कई निर्माताओं को नई मशीनरी में निवेश करते और बेहतर गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते देखा है।''

कैरिल्हो इस बात से सहमत थे कि पुर्तगाली तेल हैं एक सकारात्मक प्रवृत्ति का अनुसरण करते हुए, गुणवत्ता और मात्रा दोनों के संदर्भ में।

"अगर हम जैतून उगाने में नए रुझानों के बारे में बात करते हैं, तो हमें पुर्तगाल के बारे में बात करने की ज़रूरत है," उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मूल रूप से क्योंकि हमने शून्य से शुरुआत की है और अधिकांश नए जैतून के पेड़ और जैतून मिलें गुणवत्ता पर केंद्रित हैं।

"हमारा उद्देश्य गुणवत्ता और अपनी स्थानीय किस्मों की बदौलत बदलाव लाना है,'' कैरिल्हो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं पुर्तगाल में जैतून के तेल के भविष्य को लेकर आशावादी हूं। और मुझे खुशी है कि हर साल अधिक से अधिक पुरस्कार विजेता पुर्तगाली जैतून के तेल उपलब्ध होते हैं।''