जापान, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका के विशेषज्ञ टेस्टर्स को 5वें नेतृत्व के लिए चुना गया NYIOOC

RSI न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC) ने दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल प्रतियोगिता के पांचवें संस्करण के लिए तीन पैनल लीडरों की नियुक्तियों की घोषणा की है।

अन्य प्रतियोगिताओं के विपरीत जहां एक पैनल लीडर, या मुख्य न्यायाधीश होता है NYIOOC प्रत्येक वर्ष विशेषज्ञों की अंतरराष्ट्रीय टीम का नेतृत्व करने के लिए विभिन्न देशों से तीन न्यायाधीशों की नियुक्ति करता है जो विशिष्ट निर्णायक पैनल बनाते हैं।

2017 के लिए पैनल के नेता NYIOOC जापान से मिकियो यामादा, संयुक्त राज्य अमेरिका से लीना स्मिथ और ऑस्ट्रेलिया से रॉबर्ट हैरिस हैं।

अपने क्षेत्र के शीर्ष विशेषज्ञ जो उत्कृष्टता का उदाहरण प्रस्तुत करते हैं NYIOOC पैनल।- Curtis Cord, NYIOOC अध्यक्ष

NYIOOC अध्यक्ष Curtis Cord तीन पैनल लीडरों को बुलाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपने क्षेत्र के शीर्ष विशेषज्ञ जो उत्कृष्टता का उदाहरण प्रस्तुत करते हैं NYIOOC पैनल - दुनिया में अग्रणी जैतून का तेल चखने वाला।

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2017 #NYIOOC पैनल लीडर: मिकियो यामादा (जापान), लीना स्मिथ (यूएसए), और रॉबर्ट हैरिस (ऑस्ट्रेलिया) #टॉपटैस्टर्स#NYIOOC2017pic.twitter.com/5LPSif3ZvV

- NYIOOC (@nyiooc) मार्च २०,२०२१

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मिशियो यामादा वह पहले (और, अब तक, एकमात्र) जापानी हैं जिन्होंने इतालवी कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों मंत्रालय द्वारा आयोजित इतालवी जैतून तेल टेस्टर परीक्षा उत्तीर्ण की है। वह AIPO (Associazione Interregionale Produttori ओलिविकोली) और इटली में DISTAL (डिपार्टिमेंटो साइन्ज़ ई टेक्नोलोजिया एग्रो एलिमेंटरी) की प्रयोगशाला और जापान में इटालियन चैंबर ऑफ कॉमर्स द्वारा आयोजित JOOP (जापान ऑलिव ऑयल प्राइज) की पैनल सदस्य हैं।

लीना स्मिथ बोस्टन स्थित जैतून तेल शिक्षक और सलाहकार हैं। उन्होंने एक केमिकल इंजीनियर के रूप में अपना करियर शुरू किया, फिर भूमध्य सागर के प्रति अपने प्यार को दैनिक जीवन में शामिल करने का रास्ता तलाशते हुए, फ्लोरेंस के मिडलेबरी कॉलेज में इतालवी में मास्टर ऑफ आर्ट्स की डिग्री हासिल की। टस्कनी में, उन्होंने जैतून के तेल पर अपनी मास्टर थीसिस लिखी और स्वर्गीय दूरदर्शी के तहत पेशेवर रूप से स्वाद लेना सीखा, मार्को मुगेली.

स्मिथ बोस्टन में शैक्षिक कार्यक्रमों का नेतृत्व करते हैं और उन्होंने कैंब्रिज में स्लो फूड, हार्वर्ड फूड लिटरेसी प्रोजेक्ट और सीसीएई के लिए पढ़ाया है। वह बोस्टन ऑलिव ऑयल क्लब की संस्थापक हैं, जो एक शैक्षिक संगठन है जो जनता को गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को समझना और पहचानना सिखाता है।

रॉबर्ट हैरिस जैतून के तेल के संवेदी मूल्यांकन में एक ऑस्ट्रेलियाई विशेषज्ञ हैं और ऑस्ट्रेलियाई ऑलिव एसोसिएशन नेशनल एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल शो और रॉयल मेलबर्न फाइन फूड अवार्ड्स सहित क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में लगातार जज हैं।

पैनल के नेता शामिल हैं पन्द्रह प्रतिष्ठित विशेषज्ञ जो अगले महीने 800 देशों के 27 से अधिक जैतून के तेल का मूल्यांकन करेगा और अंततः इसका निर्धारण करेगा दुनिया में सबसे अच्छा जैतून का तेल 2017 के लिए।

विजेता जैतून के तेल को रसोइयों, खाद्य खरीदारों और समझदार उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है जो उच्चतम गुणवत्ता के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को महत्व देते हैं। परिणाम वेबसाइट पर प्रस्तुत किए गए हैं bestoliveoils.org और दुनिया भर में सिंडिकेट किया गया।

न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता द्वारा उत्पादित किया जाता है Olive Oil Times, किसी भी जैतून तेल ब्रांड से असंबद्ध एक स्वतंत्र प्रकाशन।

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• न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता