कासा डी हुआल्डो ने एक्स्ट्रास्केप में शीर्ष पुरस्कार जीता

एड्रियाटिक सागर के दृश्य वाले एक बड़े और धूप वाले कमरे में, तीन इतालवी विश्वविद्यालयों के परिदृश्य, वास्तुकला और पर्यावरण विशेषज्ञों की टीमों ने मानचित्र, स्प्रेडशीट और जैतून के खेतों की हवाई छवियां देखीं।

इस बीच, दूसरे कमरे में, विशेषज्ञ चखने वालों के एक पैनल द्वारा उन खेतों द्वारा उत्पादित जैतून के तेल का विश्लेषण किया गया।

इस सप्ताह तीन दिनों के लिए सैन मार्टिनो पहली एक्स्ट्रास्केप प्रतियोगिता की सेटिंग थी - रोम से कार द्वारा चार घंटे की दूरी पर इस अल्पज्ञात क्षेत्र में उत्पादकों के एक संघ, मोलिसएक्स्ट्रा के अध्यक्ष, मिशेल विटाले और फ्रांसेस्को ट्रैवाग्लिनी की अभिनव रचना।

मोलिसे इटली के सबसे ग्रामीण क्षेत्रों में से एक है, जो औद्योगिक गतिविधि से अछूता है और भूमध्यसागरीय तट के साथ पर्यटकों के रौंदे हुए रास्तों से बहुत दूर है। इसकी घुमावदार पहाड़ियाँ प्राचीन पथों से बनी हैं जहाँ हजारों वर्षों से पुगलिया उत्तर और पश्चिम से अब्रूज़ी तक भेड़ें चराई जाती थीं।

मोलिसन को अपनी ग्रामीण परंपराओं पर गर्व है, और इस सप्ताह के दौरान इससे अधिक कभी नहीं हुआ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ला कैरेसी'' - रंगीन गाड़ियों पर बैलों और ड्राइवरों की टीमों द्वारा घुमावदार गांव की सड़कों के माध्यम से 842 में हुई एक दौड़।

फिनिश लाइन पर प्रशंसक जीत का लाल रंग पहने हुए थे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जियोवानोटी'' टीम जीत की चीखों से गूंज उठी, जबकि नीले और हरे रंग में कई ग्रामीण खुलेआम रो रहे थे और एक-दूसरे को सांत्वना दे रहे थे।

बैल हाँफते हुए रेखा पार करते समय मरने के करीब लग रहे थे, उनके मुँह जितना संभव लग रहा था उससे अधिक खुले हुए थे। फिर भी दस मिनट बाद वे घिसे हुए नहीं दिखे और एक स्थानीय व्यक्ति ने कहा कि बैल Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साल में एक दिन नरक की तरह काम करो और बाकी 364 दिन पांच सितारा होटल में बिताओ।''

जल्द ही लाल, हरे और नीले रंग गीत और उत्सव के साथ पियाज़ा पर पिक्सेल की तरह एक साथ आ गए जो रात और सुबह तक चलता रहा।

मोलिसे में छोटा वार्षिक जैतून तेल उत्पादन - लगभग 450,000 लीटर - इटली के कुल का केवल 1 प्रतिशत है और कुछ विशाल मिलों द्वारा एक ही दिन में पंप किए जाने से भी कम है, लेकिन मोलिसे डीओपी में निर्माता उच्चतम गुणवत्ता, पूर्ण पता लगाने की क्षमता प्रदान करने का प्रयास कर रहे हैं। और अद्वितीय संवेदी प्रोफ़ाइल जो केवल इन प्राचीन, सुगंधित घाटियों के तेलों में पाई जा सकती है।

लैंडस्केप विशेषज्ञ, जिन्हें लैपटॉप चलाने वाले डॉक्टरेट छात्रों की एक सेना का समर्थन प्राप्त था, ने स्थिरता, जैव विविधता, पर्यावरण के प्रति सम्मान और अपने परिवेश के साथ सद्भाव सहित मानदंडों के एक जटिल सेट पर पांच देशों के खेतों का मूल्यांकन किया।

पहली वार्षिक एक्स्ट्रास्केप प्रतियोगिता के विजेताओं की घोषणा करने के लिए उन अंकों को चखने वाले पैनल के परिणामों के साथ जोड़ा गया था।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि दोनों पक्षों के टीम नेताओं ने कहा कि खेत के परिदृश्य की गुणवत्ता और उसके द्वारा उत्पादित तेल के बीच एक मजबूत संबंध है।

शीर्ष पुरस्कार स्पैनिश निर्माता कासा डी हुआल्डो को एक पिकुअल और उसके उच्च-घनत्व वाले अंडालूसी फार्म के लिए प्रदान किया गया था, जिसे जूरी ने अपने आधुनिक कृषि मॉडल के भीतर भी, इसके इतिहास और परिवेश के लिए बहुत सावधानी से प्रबंधित किया था।

अनुसंधान के लिए और कोलोना रेंज, जिसने दुनिया को मोलिसन जैतून के तेल से परिचित कराया है, दोनों के लिए संपत्ति पर उगाए गए इतालवी किस्मों के असाधारण संग्रह के लिए, मोलिसे के सबसे बड़े उत्पादक, एज़िंडा मरीना कोलोना के परिदृश्य को एक विशेष पुरस्कार दिया गया था।