कैलिफोर्निया में International Culinary Center तीसरे जैतून तेल सोमेलियर कार्यक्रम की मेजबानी करने के लिए

RSI जैतून का तेल कार्यक्रम पर International Culinary Center 2 अक्टूबर को स्कूल के कैंपबेल, कैलिफ़ोर्निया परिसर में अपना छह दिवसीय, दो-स्तरीय जैतून का तेल सोमेलियर प्रमाणन पाठ्यक्रम आयोजित करेगा। Curtis Cord, के प्रकाशक Olive Oil Times और कार्यक्रम के कार्यकारी निदेशक।

हम शिक्षकों का एक समुदाय बनाने जा रहे हैं जो इस महत्वपूर्ण भोजन के बारे में सच्चाई उजागर करके हर जगह लोगों के जीवन को बदल सकते हैं।- Curtis Cord, कार्यक्रम का संचालक

प्रसिद्ध विशेषज्ञों का एक अंतरराष्ट्रीय संकाय जैतून तेल गुणवत्ता मूल्यांकन में दुनिया के सबसे व्यापक पाठ्यक्रम में 100 देशों के 26 से अधिक जैतून तेल नमूनों के माध्यम से छात्रों का मार्गदर्शन करेगा।

द्वारा प्रस्तुत कार्यक्रम का विस्तार Olive Oil Times Education Lab और International Culinary Center (आईसीसी), न्यूयॉर्क में दो सफल प्रशिक्षणों का अनुसरण करता है, जहां प्रतिभागी उरुग्वे, मैक्सिको, ब्राजील, नीदरलैंड, ग्रीस, स्पेन, फ्रांस, इटली, ट्यूनीशिया और दुबई से आए थे।

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अब भी बहुत देर नहीं हुई है! कैलिफ़ोर्निया में 2 अक्टूबर ऑलिव ऑयल सोमेलियर सर्टिफिकेशन कोर्स के लिए अभी पंजीकरण करें @ICCeduhttps://t.co/Vjs5QH2Mxlpic.twitter.com/V59kyWt6BY

- ऑलिव ऑयल सोमेलियर (@oliveoilschool) सितम्बर 11, 2017

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कॉर्ड ने कहा कि छात्र जैतून के तेल की गुणवत्ता मूल्यांकन की गहरी समझ को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए एक बेजोड़ शैक्षिक अनुभव के लिए तैयार थे। कॉर्ड ने देर से कार्यक्रम की कल्पना की डोरोथी कैन हैमिल्टन, आईसीसी के संस्थापक।

"कॉर्ड ने कहा, हमारे कार्यक्रम की प्रतिक्रियाएं अत्यधिक सकारात्मक रही हैं और इस अभूतपूर्व पाठ्यक्रम के विकास का मार्गदर्शन करने में बेहद मददगार रही हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें के साथ काम करने पर बहुत गर्व है International Culinary Center जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन में एक ऐसा कार्यक्रम पेश करने के लिए जो दुनिया में किसी अन्य कार्यक्रम में नहीं है।''

जबकि सोमेलियर कार्यक्रम के छात्रों ने उत्पादकों, विपणक, आयातकों, व्यापारियों, खाद्य खरीदारों, गुणवत्ता-नियंत्रण प्रबंधकों, शेफ, पत्रकारों और वकीलों जैसे विविध पेशेवरों को शामिल किया है, कॉर्ड ने कहा कि कार्यक्रम को महत्वपूर्ण कौशल सिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है संवेदी विश्लेषण जैतून के तेल की गुणवत्ता से संबंधित किसी भी व्यक्ति के लिए।

पांच देशों के प्रशिक्षक छात्रों को जैतून की किस्मों और स्वाद प्रोफाइल की बेजोड़ विविधता से परिचित कराने के लिए तेलों के अंतरराष्ट्रीय चयन के स्वाद का मार्गदर्शन करेंगे, जैतून के तेल की गुणवत्ता और उपयोग के मामलों पर भविष्य के निर्णय लेने के लिए एक आंतरिक संवेदी पुस्तकालय का निर्माण करेंगे।

कॉर्ड ने कहा, कार्यक्रम का लक्ष्य जैतून तेल विशेषज्ञ तैयार करने से कहीं अधिक करना है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम एक निर्माण के लिए निकले हैं शिक्षकों का समुदाय जो इस महत्वपूर्ण भोजन के बारे में सच्चाई प्रकट करके हर जगह लोगों के जीवन को बदल सकते हैं।

कार्यक्रम एक सक्रिय ऑनलाइन सामुदायिक मंच का प्रबंधन करता है जहां पाठ्यक्रम लेने वाले लोग सहयोग करते हैं और अन्य सामाजिक उपकरण जैतून के तेल परिचारकों की बढ़ती रैंक की सेवा के लिए काम करते हैं। उनके कौशल को और भी अधिक विकसित करने के लिए, कॉर्ड ने एक प्रशिक्षुता कार्यक्रम विकसित किया न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता, जहां नए परिचारक प्रमुख विशेषज्ञों के साथ बैठते हैं और दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल चखने वाले कार्यक्रम में प्रविष्टियों का विश्लेषण करते हैं।

जैतून के तेल के बारे में अधिक जानकारी Sommelier Certification Program पर उपलब्ध है एजुकेशन लैब वेबसाइट.

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