जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 34
दिसम्बर 4, 2017
प्राकृतिक जैतून का तेल परिरक्षक सिंथेटिक के समान ही प्रभावी है
शोधकर्ताओं ने पाया कि ओलेओरेसिन में सिंथेटिक एंटीऑक्सीडेंट से जुड़े समान स्वास्थ्य जोखिमों के बिना प्रतिस्पर्धी एंटीऑक्सीडेंट गुण थे
नवम्बर 15, 2017
नए सॉफ्टवेयर मॉडल जैतून के तेल उत्पादन की दक्षता बढ़ाते हैं
यह कार्यक्रम जैतून उत्पादकों को सलाह प्रदान करने से पहले हार्वेस्टर के बजट, संभावित जलवायु जोखिम और वृक्षारोपण और रिफाइनरियों के बीच सिंक्रनाइज़ेशन के स्तर जैसे कारकों को ध्यान में रखता है।
नवम्बर 10, 2017
कटाई के बाद जैतून को फ्रीज करने से जैतून के तेल की गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ता है
वैज्ञानिकों ने परिवेश के तापमान पर जैतून के भंडारण से होने वाली गुणवत्ता में कमी का एक संभावित समाधान ढूंढ लिया है - मध्यम फ्रीजर तापमान पर भंडारण।
नवम्बर 10, 2017 यूरोप
नवम्बर 9, 2017 व्यापार कार्यक्रम
ज़ाइलेला फास्टिडिओसा पर यूरोपीय सम्मेलन: एक वैश्विक समस्या का उत्तर ढूँढना
अक्टूबर 10, 2017 उत्पादन
शोधकर्ता बताते हैं कि कुचलने की गति उपज और गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करती है
अक्टूबर 9, 2017 स्वास्थ्य
ऑलिव मिल उपोत्पादों में मौजूद फिनोल ताजा मांस में प्रभावी संरक्षक हो सकते हैं
सितम्बर 28, 2017 निर्माता प्रोफ़ाइल
हैसिंडा गुज़मैन में, इसकी विविधता का जश्न मनाकर जैतून संस्कृति को बढ़ावा देना
जुलाई। 6, 2017
एक नई परियोजना उपभोक्ताओं को उच्च-फेनोलिक जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में शिक्षित करने और उन स्वास्थ्य लाभों को प्रमाणित करने के साथ-साथ उत्पादकों की सहायता के लिए गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पादन तकनीक विकसित करेगी।
जून 5, 2017
अध्ययन में जैतून के पेड़ों में ज़ाइलेला रोगज़नक़ के फैलने की भविष्यवाणी की गई है
यूके में सेंटर फॉर इकोलॉजी एंड हाइड्रोलॉजी (सीईएच) के पारिस्थितिकीविदों की एक टीम ने एक अध्ययन जारी किया है जिसमें उन्होंने एक वैज्ञानिक मॉडल का निर्माण किया है जो यह अनुमान लगाने में सक्षम हो सकता है कि जाइलला फास्टिडिओसा कैसे फैलेगा।
मई। 30, 2017
कंपनी ऑलिव पोमेस से माइक्रोबीड्स विकसित करती है
एक ब्रिटिश कंपनी की तकनीक ने फलों और सब्जियों के कचरे से अधिक मूल्य की तलाश कर रहे किसानों और उत्पादकों की रुचि को आकर्षित किया है।
मार्च 21, 2017
अल्ट्रासाउंड EVOO निष्कर्षण में सुधार कर सकता है
शोधकर्ताओं ने अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके एक किफायती निष्कर्षण प्रणाली विकसित की है जो गुणवत्ता में सुधार कर सकती है और उपज बढ़ा सकती है।
मार्च 1, 2017
बेजोस रॉकेट पर जैतून का तेल अंतरिक्ष में गया
मेसिनिया से जैतून का तेल अंतरिक्ष में ले जाया जाएगा, यह एक प्रयोग का हिस्सा है कि भोजन शून्य गुरुत्वाकर्षण पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
जनवरी 24, 2017
यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य दावे के लिए बायोफेनोल्स की मात्रा निर्धारित करने का एक सस्ता, आसान तरीका
शोधकर्ताओं के एक समूह ने दिखाया है कि यूरोप के पॉलीफेनोल्स स्वास्थ्य दावे के अनुपालन को प्रमाणित करने के लिए छोटी प्रयोगशालाओं और उत्पादकों द्वारा एक आसान तरीका कैसे लागू किया जा सकता है।
जनवरी 16, 2017
दो भूमध्यसागरीय पौधे अल्जाइमर, पार्किंसंस के लक्षणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं
कांटेदार नाशपाती और भूरे समुद्री शैवाल ने शराब बनाने वाले के खमीर और फल मक्खियों का उपयोग करके प्रयोगशाला परीक्षणों में अल्जाइमर और पार्किंसंस के लक्षणों में सुधार किया।
दिसम्बर 19, 2016
कैसे 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल आधे एकड़ की लहरों को शांत करता है
हार्वर्ड के एक व्याख्याता ने दर्शाया कि कैसे जैतून के तेल का एक बड़ा चम्मच आधा एकड़ की लहरों को शांत कर सकता है।
दिसम्बर 6, 2016
वैज्ञानिक जैतून के तेल की गुणवत्ता मापने और धोखाधड़ी रोकने के लिए फोरेंसिक तकनीकों का उपयोग करते हैं
वैज्ञानिक फोरेंसिक तकनीकों की मदद से जैतून के तेल में मौजूद डीएनए की मात्रा निर्धारित करने में कामयाब रहे।
नवम्बर 28, 2016
लोकतंत्र बहाल करना चाहते हैं? एक कांटा पकड़ो
शोध से पता चलता है कि यूरोपीय आहार मध्यम वर्ग के आगमन से पहले है, और मध्यम वर्ग का मतलब लोकतंत्र है।
नवम्बर 11, 2016
शोधकर्ताओं ने रिफाइंड तेलों में धोखाधड़ी का पता लगाने के लिए नए मार्करों की पहचान की
इतालवी शोधकर्ताओं की एक टीम को एक मार्कर मिला जो परिष्कृत जैतून के तेल में मिलावट की पहचान करने के लिए उपयोगी हो सकता है।
नवम्बर 4, 2016
जैतून की किस्मों की पहचान करने की नई विधि
पत्तियों और फलों की उपस्थिति के अनुसार जैतून की किस्मों की पहचान एक फोन ऐप और एक नए अंतरराष्ट्रीय जैतून के पेड़ डेटाबेस में योगदान के आधार के रूप में काम करने की उम्मीद है।
सितम्बर 12, 2016
जैतून के तेल में मौजूद पॉलीफेनॉल, ओलेओकैंथल, मानव मेलेनोमा कोशिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है
नए शोध के अनुसार, आक्रामक मेलेनोमा त्वचा कैंसर के लिए ओलियोकैंथल एक शक्तिशाली कैंसररोधी एजेंट हो सकता है।
सितम्बर 6, 2016
हाल के अध्ययन के निष्कर्षों से पता चला है कि जब प्री-ट्रीटमेंट के रूप में निवारक रूप से प्रशासित किया जाता है तो ओलेरोपिन में पीडी के इन विट्रो मॉडल में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव होते हैं।
अगस्त 25, 2016
जाइलला फास्टिडिओसा को व्यवस्थित रूप से नियंत्रित करने की रणनीति वादा दिखाती है
शोधकर्ताओं ने पौधे में फाइटोएलेक्सिन के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कार्बनिक पदार्थों का उपयोग किया, जो रोगज़नक़ के खिलाफ इसके आंतरिक युद्ध में उपयोग की जाने वाली बाधाएं हैं।