जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 29
अक्टूबर 1, 2019
कैलिफ़ोर्निया का जैतून तेल आयोग अनुसंधान को निधि देता है
नए वित्तीय वर्ष के लिए ओओसीसी की अनुसंधान परियोजनाएं राज्य के उत्पादकों को ऑलिव नॉट और ऑलिव एन्थ्रेक्नोज के नियंत्रण के बारे में जानकारी देंगी।
सितम्बर 5, 2019
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोफ्रिटो की तैयारी के दौरान सब्जियों और जैतून के तेल के बीच पॉलीफेनोल्स का आदान-प्रदान होता है, जो इस प्रकार की तैयारी के बाद अधिक सुलभ और अवशोषित करने में आसान हो जाता है।
अगस्त 28, 2019
EVOO में मौजूद फेनोलिक यौगिक पार्किंसंस रोग के लिए फायदेमंद हो सकता है
एक नए अध्ययन में पाया गया कि टायरोसोल ने न्यूरोडीजेनेरेशन में देरी की और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके और विभिन्न सुरक्षात्मक जीनों की अभिव्यक्ति को प्रेरित करके कृमियों में लंबे जीवन काल में योगदान दिया।
अगस्त 26, 2019 स्वास्थ्य
EVOO के साथ मेडडाइट का पालन करने से मधुमेह रोगियों में दवाओं की आवश्यकता कम हो जाती है
अगस्त 19, 2019 विश्व
जैतून के तेल के भंडारण के लिए बैग-इन-बॉक्स कंटेनर बेहतर साबित होते हैं
अगस्त 15, 2019 उत्पादन
जैतून को कड़वा करने के लिए रेजिन का उपयोग पर्यावरण-अनुकूल विकल्प हो सकता है
अगस्त 1, 2019 समाचार संक्षिप्त
शोधकर्ताओं ने EVOO घटक को संभावित उच्चरक्तचापरोधी गुणों से अलग किया
जुलाई। 29, 2019 स्वास्थ्य
जुलाई। 23, 2019
दान यूसी डेविस में अनुसंधान और पुरस्कार-विजेता उत्पादन को निधि देने में मदद करता है
हाल के दान ने अग्रणी अमेरिकी जैतून तेल अनुसंधान केंद्र को नए उपकरणों में निवेश करने, अपने जैतून के पेड़ों का विस्तार करने और उत्पादन में सुधार करने की अनुमति दी है।
जुलाई। 11, 2019
धोखाधड़ी वाले जैतून के तेल का पता लगाने के लिए सोनार को एक नई विधि के रूप में देखा गया
सोनार केवल पनडुब्बियों को खोजने या समुद्र तल का मानचित्रण करने के लिए नहीं है, यह अब हमें हमारे जैतून के तेल की शुद्धता के बारे में बता सकता है।
जून 4, 2019
DIY जैतून का तेल उत्पादन आपकी रसोई में आ सकता है
यह उपकरण उपयोगकर्ताओं को ओलीमेकर के शीर्ष पर एक डिब्बे में कुचले हुए जैतून डालने और 30 मिनट के भीतर घर पर अपने स्वयं के जैतून का तेल बनाने की अनुमति देगा।
जून 4, 2019
नई परियोजना जैतून के तेल के उपोत्पादों को राजस्व स्रोत में बदल सकती है
जैतून का तेल पोमेस और अपशिष्ट जल प्रोटीन और फेनोलिक आइसोलेट्स में टूट जाता है, दोनों का उपयोग पालतू भोजन से लेकर सौंदर्य प्रसाधनों तक विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है।
जून 4, 2019
जैतून के तेल में माइकोटॉक्सिन का पता लगाने की नई विधि
यह विधि आसान, तेज़ और कम लागत वाली है, जो वैज्ञानिकों और अधिकारियों को यह निर्धारित करने की अनुमति देती है कि जैतून के तेल के नमूनों में मायकोटॉक्सिन का स्तर उस सीमा से अधिक है जिसे सुरक्षित रूप से उपभोग किया जा सकता है।
जून 3, 2019
अध्ययन से पता चला है कि अधिक ऊंचाई पर उगाए गए जैतून बेहतर गुणवत्ता वाले तेल देते हैं
जेराश विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जॉर्डन में अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्रों से उत्पादित तेलों में लंबे समय तक शेल्फ जीवन और उच्च पोषण मूल्य होते हैं।
मई। 21, 2019
ओरेगॉन परियोजना का लक्ष्य जैतून तेल क्षेत्र को बढ़ावा देना है
ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी के स्थानीय उत्पादक और शोधकर्ता राज्य के नवोदित क्षेत्र की कुछ सबसे बड़ी समस्याओं को हल करने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं।
अप्रैल 3, 2019
वैज्ञानिकों ने ज़ाइलेला के संपर्क में आने के जोखिम का मानचित्र तैयार किया है
अध्ययन से पता चला है कि दक्षिणी स्पेन और 40 और 50 डिग्री अक्षांश के बीच के अन्य समशीतोष्ण स्थानों में ज़ाइलेला फास्टिडिओसा के फैलने का सबसे बड़ा खतरा है।
अप्रैल 3, 2019
चेहरे की पहचान स्वाद परीक्षण का पूरक हो सकती है
पैनल परीक्षण की सटीकता बढ़ाने के उद्देश्य से शोधकर्ता चेहरे की पहचान करने वाला सॉफ्टवेयर विकसित कर रहे हैं।
मार्च 18, 2019
बार-बार जैतून के तेल का सेवन रक्त के थक्कों के जोखिम को कम कर सकता है
हाल के एक अध्ययन में, जिन प्रतिभागियों ने सबसे अधिक जैतून के तेल का सेवन किया, उनमें प्लेटलेट संचय सबसे कम था, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकता है।
मार्च 11, 2019
ओमिक्स पुर्तगाली जैतून के तेल की प्रामाणिकता सुनिश्चित करता है
पुर्तगाली अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को प्रमाणित करने और उसका पता लगाने के लिए जीनोमिक्स और मेटाबोलॉमिक्स एक शोध अध्ययन के मूल में हैं।
फ़रवरी 28, 2019
विश्वविद्यालय को प्राचीन जैतून की किस्मों का दान प्राप्त हुआ
पौधे, जो हाल ही में बैंको सेंटेंडर द्वारा दान किए गए थे, जब उन्हें रबानालेस विश्वविद्यालय परिसर में लगाया जाएगा तो उन्हें नया जीवन देने से पहले उनका अध्ययन किया जाएगा।
फ़रवरी 19, 2019
ऑबर्न यूनिवर्सिटी जैतून के तेल और अल्जाइमर अनुसंधान के लिए धन जुटा रही है
ऑबर्न विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में एक यौगिक अल्जाइमर रोग की प्रगति को रोकने या धीमा करने में मदद करने के लिए मूल्यवान हो सकता है।
जनवरी 21, 2019
प्रकाश संश्लेषण में आनुवंशिक बदलाव से फसल की पैदावार में सुधार हो सकता है
हालाँकि खाद्य पौधों में इस बदलाव का अभी तक परीक्षण नहीं किया गया है, वैज्ञानिकों का मानना है कि इससे खाद्य उत्पादन-और जैतून उत्पादन-उद्योगों में क्रांति आ सकती है।
जनवरी 10, 2019
नया अध्ययन मेडडाइट के स्वास्थ्य लाभों के पीछे के तंत्र का पता लगाता है
शोधकर्ताओं ने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा 25 प्रतिशत तक कम हो सकता है। उन्हें कुछ सुराग भी मिले कि ऐसा क्यों हो सकता है।