DIY जैतून का तेल उत्पादन आपकी रसोई में आ सकता है

दो अंडालूसी उद्यमियों ने पहला बनाया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"घरेलू उपकरण" जो उपभोक्ताओं को घर पर अपना स्वयं का जैतून तेल का उत्पादन करने की अनुमति देगा।

लुइस सेरानो और राफेल इबनेज़ पहले ही पेटेंट करा चुके हैं ओलीमेकर और 2020 में डिवाइस की बिक्री शुरू होने की उम्मीद है। यह जोड़ी तब तक 15,000 से 30,000 इकाइयों के बीच निर्माण करने की योजना बना रही है।

"ओलीमेकर का जन्म तीन साल पहले एक औद्योगिक गोदाम में हुआ था," सेरानो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि इस अंतिम डिज़ाइन तक पहुँचने से पहले, हमने तीन पिछले प्रोटोटाइप बनाए, जो लगातार कार्यात्मक और आकार और एर्गोनॉमिक्स दोनों के मामले में बेहतर हुए।

सेरानो ने ओलीमेकर की तुलना एक एस्प्रेसो मशीन से करते हुए कहा कि उपभोक्ता घर पर ही अपने जैतून को पीस सकेंगे और 30 मिनट के भीतर ठंडा तेल निकाल सकेंगे। उन्होंने और इबनेज़ ने डिवाइस का पहला सार्वजनिक प्रदर्शन किया expoliva जेन में.

पूरी प्रक्रिया पांच लीटर के कंटेनर में होगी, जहां डिवाइस के शीर्ष पर एक डिब्बे में 6.6 पाउंड तक पिसा हुआ जैतून डाला जा सकता है। इसके बाद पिसे हुए जैतून को मलैक्सेशन, पृथक्करण और फ़िल्टरिंग प्रक्रियाओं से गुजरना होगा, इससे पहले कि जैतून का तेल नीचे के डिब्बे से लिया जा सके।

आंतरिक मिलिंग प्रक्रिया वास्तव में कैसे काम करती है इसका विवरण अभी तक प्रदान नहीं किया गया है। सेरानो ने कहा कि कर से पहले डिवाइस की खुदरा बिक्री €2,200 ($2,470) में होने की उम्मीद थी।

हालांकि, तेल उत्पादन प्रक्रिया आसान और साफ-सुथरी होने की उम्मीद है। कुचले हुए जैतून के बचे हुए हिस्सों को बायोडिग्रेडेबल कचरे के रूप में भी निपटाया जा सकता है।

जबकि एक उद्देश्य ओलीमेकर को घरेलू उपयोग के लिए उपलब्ध कराना है, इसके निर्माता औद्योगिक संस्करण भी विकसित करने की उम्मीद करते हैं।

सेरानो ने कहा कि उत्पादक जैतून की कटाई शुरू करने से पहले जैतून का नमूना लेने के लिए ओलीमेकर का उपयोग कर सकते हैं ताकि यह देखा जा सके कि उनके तेल की गुणवत्ता किस प्रकार की होगी।

"यह जैतून उत्पादक को निर्देशित किया जाता है, जो अपने जैतून की वसा उपज और तेल की गुणवत्ता जानना चाहता है, ”सेरानो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तेल उद्योग के लिए भी, क्योंकि यह उत्पाद नमूनों के मूल्यांकन के लिए आदर्श है।"

"और निश्चित रूप से यह विशेष व्यक्तिगत उपभोक्ताओं के लिए है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"चूँकि इससे अपना खुद का तेल बनाना और उन्हें रसोई में शामिल करना संभव हो जाता है।''

सेरानो और इबनेज़ भी ओलीमेकर को एक महत्वपूर्ण परियोजना के रूप में देखते हैं जो उद्योग में उत्पादों का एक बिल्कुल नया सेट खोलेगी।

"भविष्य में हम मिश्रण बनाने और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्राप्त करने के लिए पहले से तैयार जैतून के बैग बनाना चाहते हैं, ”सेरानो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इन्हें नए पोषण गुणों से भी समृद्ध किया जा सकता है जो उपयोगकर्ताओं को आश्चर्यचकित कर देंगे। वे नेस्प्रेस्सो कॉफी कैप्सूल की तरह होंगे लेकिन जैतून के बैग में।

सेरानो ने संकेत दिया कि वह और इबनेज़ पहले से ही सूखे जैतून को प्रभावी ढंग से वैक्यूम पैकेज करने के तरीकों पर विचार कर रहे थे। उन्होंने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि ये उत्पाद जल्द ही सुपरमार्केट अलमारियों में जाएंगे।

• सेविला एबीसी