ऑलिव ग्रोव में जल दक्षता, स्थिरता साथ-साथ चलनी चाहिए

स्पेन में राष्ट्रीय मौसम विज्ञान एजेंसी (एमेट) ने स्थानीय संस्थानों और किसानों को चेतावनी दी है कि मार्च में शुरू हुआ गर्म तापमान और बारिश की कमी अप्रैल तक बनी रहेगी।

एमेट ने कहा कि इस साल अब तक वर्षा औसत से दस गुना कम है। स्पेन में जलाशय, अधिकतम क्षमता से आधी तक पहुँच पाते हैं, जबकि दक्षिण में किसान इस मौसम के लिए असामान्य रूप से उच्च मात्रा में सिंचाई का सहारा ले रहे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, तेजी से बदलती जलवायु से निपटने के लिए जैतून की खेती के लिए एक स्थायी और अभिनव दृष्टिकोण ही एकमात्र तरीका है।

"अनुकूलन रणनीतियाँ और प्रौद्योगिकियाँ महत्वपूर्ण अंतर ला सकती हैं जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करना और लंबी अवधि में जैतून के पेड़ों की स्थिरता सुनिश्चित करना, “पौधे उत्पादन, स्वास्थ्य और प्रजनन विभाग के इंटरनेशनल सेंटर फॉर एडवांस्ड मेडिटेरेनियन एग्रोनोमिक स्टडीज (सीआईएचईएएम) ज़रागोज़ा चैप्टर के प्रशासक रामजी बेलखोदजा ने बताया। Olive Oil Times.

CIHEAM ज़रागोज़ा और इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल अगले सितंबर में जैतून की खेती, स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हुए एक विशिष्ट पाठ्यक्रम को बढ़ावा दे रहे हैं। मिट्टी के स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकियां और नीतियां। जाने-माने अंतरराष्ट्रीय शोधकर्ता व्याख्यान देंगे।

"किस बात को लेकर किसान तेजी से जागरूक हो रहे हैं जलवायु परिवर्तन ला सकते हैं, इसलिए मेरा मानना ​​​​है कि यदि जानकारी उपलब्ध है, तो वे जलवायु परिवर्तन उपायों को अपनाने वाले पहले व्यक्ति होंगे, ”ट्रेस-ओएस-मोंटेस विश्वविद्यालय और अल्टो डोरो के कृषि और जीवन में पाठ्यक्रम के व्याख्याता और शोधकर्ता हेल्डर फ्रैगा विज्ञान अनुसंधान और प्रौद्योगिकी केंद्र, बताया गया Olive Oil Times. 

"बेलखोद्जा ने कहा, वर्तमान जलवायु परिवर्तन परिदृश्य के बारे में किसानों की जागरूकता के बारे में सामान्यीकरण करना मुश्किल है क्योंकि यह क्षेत्र-दर-क्षेत्र और किसान-दर-किसान अलग-अलग है।

"हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कई किसान अप्रत्याशित मौसम के पैटर्न और पानी की कमी जैसे जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का प्रत्यक्ष अनुभव कर रहे हैं, जो उनकी फसल की उपज और लाभप्रदता को प्रभावित कर सकता है, ”उन्होंने कहा।

जबकि की एक बुनियादी समझ जलवायु परिवर्तन के प्रभाव विभिन्न अक्षांशों पर उत्पादकों के बीच फैल गया है, अनुकूलन रणनीतियाँ अक्सर दोषपूर्ण होती हैं या पूरी तरह से गायब होती हैं।

"दुनिया भर में यात्रा करते हुए और यह अध्ययन करते हुए कि कई क्षेत्रों में जैतून उत्पादक कैसे कार्य कर रहे हैं, मैंने देखा कि पानी की कमी के बारे में चिंता करना हमेशा उचित कार्रवाई में तब्दील नहीं होता है, ”इज़राइली कृषि मंत्रालय के फल वृक्ष शोधकर्ता अर्नोन डैग ने बताया Olive Oil Times.

उन्होंने कहा कि शोध से सिंचित और वर्षा आधारित जैतून के पेड़ों को मदद मिल सकती है, जो वर्षा के पैटर्न में बदलाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

"पूरक सिंचाई के अलावा, वर्षा आधारित बगीचों में हस्तक्षेप के विकल्प सीमित हैं, ”डैग ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इज़राइल में हम जिस एक दृष्टिकोण पर काम कर रहे हैं वह पानी की उपलब्धता के साथ जैतून के पेड़ की छतरी के घनत्व को संतुलित करना है।

"चूंकि वाष्पीकरण पत्तियों के माध्यम से होता है, अगर उत्पादक इसकी निगरानी कर सकते हैं, तो वे चंदवा को समायोजित कर सकते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे वाष्पीकरण को कम करने और वर्षा की कमी होने पर भी पेड़ के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यकता पड़ने पर इसकी मात्रा कम कर सकते हैं।

थर्मल इमेजिंग तकनीक शोधकर्ताओं को पेड़ों के जल तनाव को मापने की अनुमति देती है। अन्य उपकरण उन्हें सही कैनोपी आयतन का अनुमान लगाने में सक्षम बनाते हैं किस हद तक छंटाई की आवश्यकता है.

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि वर्षा आधारित बगीचों वाले उत्पादकों को जहां संभव हो, ड्रिप सिंचाई का उपयोग शुरू करना चाहिए।

"ये दो मुख्य विचार हैं,” डैग ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पहला है पानी के उपयोग में दक्षता और दूसरा है निम्न गुणवत्ता वाला पानी।” 

उन्होंने कहा कि कुछ उन्नत प्रौद्योगिकियां और प्रोटोकॉल पहले से ही हैं सीवेज जल के उपचार की अनुमति दें शहरी क्षेत्रों द्वारा उत्पादित और खेती के लिए इसका पुनर्चक्रण।

"नौ साल के अध्ययन से पता चला है कि सही ढंग से फ़िल्टर किए गए अपशिष्ट जल का उपयोग जैतून के पेड़ों की सिंचाई के लिए किया जा सकता है, ”डैग ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"शोध से पता चला है गुणवत्ता में कोई अंतर नहीं जब आप फ़िल्टर किए गए सीवेज के पानी से सिंचित बगीचे की तुलना मीठे पानी से सिंचित बगीचे से करते हैं तो उत्पाद की तुलना होती है। 

"हमने यह भी देखा है कि पुनर्नवीनीकृत पानी पैदावार के मामले में बेहतर परिणाम दे सकता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम इस घटना का अध्ययन कर रहे हैं, लेकिन ऐसा होने की एक परिकल्पना लाभकारी सूक्ष्म जीवों और अन्य पदार्थों में है जो उन फ़िल्टर किए गए पानी में पाए जाते हैं।

जितना संभव हो उतना पानी बचाना और केवल आवश्यकतानुसार पानी का उपयोग करना अधिकांश जैतून उत्पादकों की पहुंच का लक्ष्य है। 

"डैग ने कहा, एक बात जिसने मुझे दुनिया भर के कई सिंचित बागों में प्रभावित किया, वह है पानी के मीटरों का अभाव। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कई उत्पादक सिंचाई शुरू कर देते हैं और जब उन्हें लगता है कि समय आ गया है तो सिंचाई बंद कर देते हैं। लेकिन पानी के मीटर जैसी सरल चीज़ के बिना आप सटीक सिंचाई कैसे कर सकते हैं?”

सही सिंचाई मात्रा चुनने के लिए, वाष्पीकरण-उत्सर्जन निगरानी और ऑन-फील्ड सेंसर जैतून उत्पादकों को उनके पेड़ों की सही सिंचाई करने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण उपकरण हैं।

पानी की कमी का मुद्दा जैतून उत्पादन में निवेश को प्रभावित कर रहा है। बेलखोद्जा ने इस बात पर जोर दिया कि कैसे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून किसान पानी की कमी के प्रति संवेदनशील हैं, जो उनकी फसल की उपज और समग्र लाभप्रदता पर बहुत प्रभाव डाल सकता है। इसलिए जैतून उत्पादकों के साथ ज्ञान और प्रौद्योगिकियों को साझा करने की आवश्यकता है।

"विचार करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मुद्दा अनुकूलन उपायों की समय पर योजना बनाना है," फ्रैगा ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उदाहरण के लिए, नए अंगूर के बाग या बगीचे की योजना बनाते समय, उत्पादकों को अगले 30 वर्षों के अनुमानों को देखना चाहिए और अधिक अनुकूलित किस्मों का उपयोग करने पर विचार करना चाहिए। 

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