रिपोर्ट: जलवायु, पर्यावरणीय गिरावट से यूरोपीय खाद्य सुरक्षा को ख़तरा

सारांश

यूरोपीय आयोग ने यूरोपीय संघ के सदस्य देशों में खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारकों का विश्लेषण किया, जिसमें जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता का नुकसान और सामाजिक-राजनीतिक कारक शामिल हैं। विश्लेषण में रासायनिक कीटनाशकों, दक्षिणी यूरोप में पानी की कमी और वृद्ध होती कृषि आबादी जैसे खतरों पर भी प्रकाश डाला गया, साथ ही इस क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए टिकाऊ भूमि प्रबंधन और तकनीकी समाधानों को बढ़ावा देने की सिफारिशें भी की गईं। रिपोर्ट में जलवायु परिवर्तन और अन्य चुनौतियों के मद्देनजर, विशेष रूप से कम आय वाले परिवारों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कई क्षेत्रों में एक व्यवस्थित दृष्टिकोण की आवश्यकता पर जोर दिया गया।

यूरोपीय आयोग ने यूरोपीय संघ के सदस्य देशों में खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करने वाले मुख्य चालकों पर विभिन्न आयोग सेवाओं द्वारा एक विश्लेषण प्रकाशित किया है।

खाद्य सुरक्षा को इस प्रकार परिभाषित किया गया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब सभी लोगों को, हर समय, पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक शारीरिक और आर्थिक पहुंच प्राप्त हो, जो सक्रिय और स्वस्थ जीवन के लिए उनकी आहार संबंधी जरूरतों और खाद्य प्राथमिकताओं को पूरा करता हो।''

विश्लेषण में खाद्य सुरक्षा पर विभिन्न कारकों के प्रभावों की पहचान की गई, जिनमें शामिल हैं जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता की हानि और पर्यावरण का क्षरण, खाद्य आपूर्ति श्रृंखला और राजनीतिक और सामाजिक-सांस्कृतिक कारक।

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"आयोग की विश्लेषण रिपोर्ट में कहा गया है, बायोफिजिकल और पर्यावरण चालक खाद्य उत्पादन के लिए यूरोपीय संघ के प्रमुख संसाधन के रूप में भूमि पर एक प्रमुख छाप छोड़ते हैं, भूमि कवर और भूमि-उपयोग में परिवर्तन लाते हैं और इस प्रकार खाद्य उत्पादन प्रणालियों को प्रभावित करते हैं।

विश्लेषण में अन्य यादृच्छिक कारक भी पाए गए, जैसे कि कोविड-19 महामारी और यूक्रेन पर रूस का आक्रमण, पूरे यूरोपीय संघ में खाद्य उत्पादन और आपूर्ति को महत्वपूर्ण रूप से बाधित कर सकता है

रिपोर्ट ने इस ओर इशारा किया रासायनिक कीटनाशकों का भारी उपयोग यूरोपीय संघ में खाद्य प्रचुरता के लिए एक महत्वपूर्ण ख़तरे के रूप में।

"रासायनिक कीटनाशकों पर आधारित वर्तमान उच्च इनपुट-सघन कृषि मॉडल, जैव विविधता के नुकसान, कीटों में संभावित वृद्धि के कारण मध्यम अवधि में खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा पैदा करने की संभावना है। मृदा स्वास्थ्य में गिरावट और परागणकों की हानि, जो कृषि उत्पादन के लिए आवश्यक हैं, ”रिपोर्ट में कहा गया है।

विश्लेषण रिपोर्ट में आगे अनुमान लगाया गया है कि अकेले यूरोपीय संघ में मिट्टी के क्षरण से होने वाली लागत लगभग €15 बिलियन प्रति वर्ष है।

वातावरण संबंधी मान भंग

पर्यावरणीय क्षरण से तात्पर्य विभिन्न मानवीय गतिविधियों जैसे प्रदूषण, वनों की कटाई, मिट्टी का कटाव और प्राकृतिक संसाधनों के अत्यधिक दोहन के कारण प्राकृतिक पर्यावरण की गिरावट से है। यह एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय समस्या है जो ग्रह के प्राकृतिक संतुलन को प्रभावित करती है, जिससे पारिस्थितिकी तंत्र, मानव स्वास्थ्य और अर्थव्यवस्था पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। पर्यावरणीय क्षरण के कुछ सामान्य रूपों में वायु प्रदूषण, जल प्रदूषण, मृदा क्षरण, जलवायु परिवर्तन और जैव विविधता की हानि शामिल हैं। ये मुद्दे अक्सर औद्योगीकरण, कृषि पद्धतियों और शहरीकरण जैसी मानवीय गतिविधियों से उत्पन्न होते हैं। पर्यावरण क्षरण के नकारात्मक प्रभावों को सतत विकास प्रथाओं के माध्यम से कम किया जा सकता है जो प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण को बढ़ावा देते हैं और पर्यावरण पर मानवीय गतिविधियों के प्रभाव को कम करते हैं।

गहन कृषि के परिणामों को कम गंभीर बनाने के लिए एक ही समय में आवास, कृषि, ऊर्जा उत्पादन और पर्यटन जैसे विभिन्न भूमि उपयोगों का समर्थन करने वाली टिकाऊ भूमि और मिट्टी प्रबंधन को बढ़ावा देने के लिए कार्यों के संयोजन की आवश्यकता है।

विश्लेषण ने यह भी संकेत दिया कि दक्षिणी यूरोप, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र, जल तनाव, वार्मिंग आदि से पीड़ित है मरुस्थलीकरण.

जलवायु मॉडल के अनुसार आने वाले दशकों में 2 ºC से 5 ºC की वृद्धि की भविष्यवाणी की गई है, यदि कोई शमन उपाय नहीं किया जाता है, तो क्षेत्र के खाद्य उत्पादन के लिए कई उभरते खतरों का खतरा बढ़ रहा है।

उदाहरण के लिए, अप्राकृतिक मौसम, कीटों का प्रकोप आदि आक्रामक विदेशी प्रजातियाँ अंततः उत्पाद की कमी और खाद्य पदार्थों की ऊंची कीमतें हो सकती हैं।

मिट्टी के स्वास्थ्य और जल-धारण क्षमता में सुधार, कम पानी की मांग वाली फसलों पर स्विच करना और पानी की बचत करने वाली सिंचाई प्रणालियों को लागू करने जैसी रणनीतियाँ क्षेत्र में जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को काफी हद तक कम कर सकती हैं।

यूरोपीय संघ की खाद्य सुरक्षा के लिए एक और ख़तरा इससे उत्पन्न होता है वृद्ध कृषक जनसंख्या, 45 वर्ष से कम उम्र के पांच में से केवल एक फार्म प्रबंधक और खेती के व्यवसाय में कम युवा लोग प्रवेश कर रहे हैं।

आयोग के अनुसार, महाद्वीप के कृषि उद्योग पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को कम करने और यूरोपीय संघ की कृषि आबादी में गिरावट को उलटने के उपाय किए जा रहे हैं।

"यूरोपीय आयोग के एक सूत्र ने बताया, "आयोग विभिन्न दृष्टिकोणों और उपकरणों का उपयोग करके यूरोपीय संघ की कृषि के लचीलेपन के वर्तमान स्तर को यथासंभव बेहतर बनाने का प्रयास करता है।" Olive Oil Times.

"यूरोपीय संघ अनुकूलन रणनीति, LULUCF विनियमन [कृषि और वानिकी में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए बाध्यकारी प्रतिबद्धताओं का एक समूह] और नया यूरोपीय संघ सामान्य कृषि नीति (सीएपी) ऐसे उपकरण हैं जो अनुकूलन समाधानों को प्रोत्साहित कर सकते हैं और जलवायु जोखिमों के प्रति कृषि क्षेत्र की लचीलापन में सुधार कर सकते हैं, ”स्रोत ने कहा।

"हमारे किसानों के लचीलेपन को बढ़ाने के लिए, नए सीएपी का लक्ष्य किसानों के लिए उचित आय सुनिश्चित करना, खाद्य श्रृंखला में किसानों की स्थिति में सुधार करना, जलवायु कार्रवाई (अनुकूलन उपायों सहित) को प्रोत्साहित करना, पीढ़ीगत नवीनीकरण का समर्थन करना और ज्ञान को बढ़ावा देना है। नवप्रवर्तन,'' स्रोत जारी रहा।

रिपोर्ट में कहा गया है कि प्राकृतिक संसाधनों पर न्यूनतम प्रभाव के साथ खाद्य उत्पादन में उच्च उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए यूरोपीय संघ के कृषि क्षेत्र में प्रौद्योगिकी को तैनात करना भी महत्वपूर्ण है।

नवीन तकनीकी समाधान उत्पादकता में वृद्धि, फसल के नुकसान को कम करने और खाद्य सुरक्षा को बढ़ाकर खाद्य आपूर्ति की उपलब्धता को लाभ पहुंचा सकते हैं।

हालाँकि, जलवायु परिवर्तन खेती के पैटर्न को बदल सकता है, मुख्यतः दक्षिणी भूमध्यसागरीय देशों में।

"हालांकि विशिष्ट फसलों की खेती में बदलाव की संभावना का सही अनुमान लगाना बेहद मुश्किल है, लेकिन यह निश्चित है कि जलवायु परिवर्तन यूरोपीय कृषि को प्रभावित करता है और इसके लिए कृषि प्रणालियों और किसानों को अनुकूलन की आवश्यकता होती है, ”स्रोत ने कहा।

सूत्र ने कहा कि दक्षिणी यूरोपीय क्षेत्रों में फसल उत्पादकता में गिरावट और उत्तर में वृद्धि की उम्मीद है। एक ही समय में, अधिक बार चरम मौसम की घटनाओं पूरे यूरोप में बिखरे हुए और हानिकारक प्रभाव डालेंगे।

"तापमान में वृद्धि और बढ़ते मौसम का संबंधित विस्तार इसे बनाते हैं खेती का उत्तर दिशा में विस्तार कुछ वार्षिक और स्थायी फसलें संभव हैं, जिससे संभावित रूप से फसल की पैदावार में वृद्धि होगी, ”आयोग ने कहा।

"दूसरी ओर, यह अन्य क्षेत्रों में कुछ फसलों की खेती को और अधिक कठिन बना सकता है या गर्मी के तनाव के कारण उपज में महत्वपूर्ण कमी ला सकता है।''

"हाल के शोध से पता चला है कि यूरोपीय संघ में जलवायु-संबंधी चरम घटनाओं (जैसे गर्मी का तनाव, सूखा, तीव्र वर्षा) की घटना उत्तरोत्तर बढ़ेगी और यूरोपीय संघ के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में उल्लेखनीय रूप से अधिक प्रभाव पड़ेगा, ”आयोग ने जारी रखा। .

पिछले साल कई महीनों तक यूरोप के दक्षिण-पश्चिमी सिरे पर स्थित स्पेन और पुर्तगाल को लंबे समय तक शुष्क मौसम का सामना करना पड़ा था फसल उत्पादन गंभीर रूप से बाधित हुआ, दोनों इबेरियन देशों में जैतून के तेल की उपज सहित।

इस बीच, पिछले दिसंबर में, आयोग ने यूरोपीय संघ में खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करने वाले संकेतकों जैसे सूखे की घटनाओं, बढ़ती माल ढुलाई और ऊर्जा लागत और पशु रोग के प्रकोप के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए खाद्य आपूर्ति और सुरक्षा डैशबोर्ड लॉन्च किया। यह प्रणाली आवश्यक कृषि वस्तुओं के मौजूदा स्टॉक पर डेटा भी प्रदर्शित करेगी।

यूरोपीय संघ की खाद्य सुरक्षा पर आयोग के विश्लेषण से यह निष्कर्ष निकला कि आज यूरोप में भोजन की उपलब्धता खतरे में नहीं है।

हालांकि, भोजन की सामर्थ्य लगातार चिंता का विषय बनती जा रही है मुद्रास्फीति के कारण परिवारों के लिए कीमतें अधिक बढ़ रही हैं। इसके अलावा, अधिकांश सदस्य राज्य अधिक सामान्य और भविष्य-प्रूफ कार्यक्रमों के बजाय जरूरतमंद परिवारों को समर्थन देने के लिए अल्पकालिक सब्सिडी कार्यक्रम लागू करते हैं।

"परिभाषा के अनुसार, खाद्य सुरक्षा का एक अल्पकालिक आयाम है: लोगों को न केवल कल, बल्कि हर दिन भोजन तक पहुंच मिलनी चाहिए, ”रिपोर्ट में कहा गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके लिए ऐसी नीतियों की आवश्यकता है जो अल्पावधि में सभी चार आयामों में खाद्य सुरक्षा की गारंटी दे सकें।”

आम तौर पर, ए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यूरोपीय संघ में खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने के लिए 'प्रणालीगत दृष्टिकोण' की आवश्यकता है। इस दृष्टिकोण में कृषि और मत्स्य पालन, जलवायु, पर्यावरण और ऊर्जा, अनुसंधान और नवाचार, व्यापार, स्वास्थ्य और सामाजिक सहित कई अलग-अलग क्षेत्रों में कार्रवाई शामिल होनी चाहिए।

इसके अतिरिक्त, कम आय वाले परिवारों को रोजमर्रा के स्वस्थ और पौष्टिक भोजन तक उनकी पहुंच सुनिश्चित करने पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

"विश्लेषण रेखांकित करता है कि कार्रवाई करने की अंतर्निहित तात्कालिकता है, ”रिपोर्ट में कहा गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अनिश्चित और अस्थिर संदर्भ में, एक स्थायी खाद्य प्रणाली में परिवर्तन यूरोपीय संघ की राजनीतिक, नीति और कार्यक्रम कार्रवाई का मार्गदर्शन करना जारी रखना चाहिए।